KAZUMI Sushi Manufaktur – Bewertungen

Das Restaurant ist klein und unspektakulär. Bei unserem Besuch am Freitagabend war es leerer als erwartet. Dennoch gab es nichts zu beanstanden. Die Speisekarte ist ansprechend und übersichtlich gestaltet. Die Bedienung war freundlich und das Sushi war lecker. Das Preis-Leistungs-Verhältnis war grundsätzlich in Ordnung. Besonders hervorzuheben ist das Mochi-Eis als Nachtisch.

• Sushi8
• Mochi-Eis9
• Speisekarte7

Das ist wirklich ein guter Sushi Laden! Wir hatten Miso Suppe und Thunfischsalat als Vorspeise, danach 2 Sushi "Platten", die wirklich gut waren. Es war alles frisch und geschmacklich gut. Wir gehen auf jeden Fall wieder hin. Der Service war aufmerksam und freundlich.

• Sushi Platten9
• Frische10
• Geschmack9

Mein Erlebnis in diesem kleinen Sushi-Lokal war sehr positiv. Das Personal war super freundlich. Es ist ratsam, vorher zu reservieren, da es ein kleines Lokal ist. Das Sushi wird frisch zubereitet, was ich sehr schätze. Die vegetarischen Angebote sind hervorragend, das gesamte Menü ist vegetarisch und wird sehr empfohlen für Vegetarier. Die Atmosphäre war ruhig und angenehm, mit einem niedrigen Geräuschpegel. Die Parkmöglichkeiten sind kostenpflichtig.

• Personal10
• Sushi10
• Vegetarische Angebote10

Wir sind aufgrund der vielen guten Bewertungen in dieses Sushi-Restaurant gekommen. Der erste Eindruck war durchaus positiv: Es handelt sich um einen offenen, hellen Raum. Besonders interessant fanden wir die Gestaltung einer kompletten Restaurantwand aus Glas mit Blick auf den angrenzenden Friseursalon. Während des Essens kann man quasi wie durch ein Schaufenster beobachten, wie nebenan gerade jemand die Haare geschnitten bekommt – ungewöhnlich, aber irgendwie spannend. Angenehm war auch die dezente Chillout-Musik im Hintergrund, ruhig und nicht aufdringlich. Die Tische stehen allerdings recht eng beieinander, was eher an ein italienisches Restaurant erinnert als an ein japanisches – aber das ist natürlich Geschmackssache. Bedient wurden wir von einem jungen und sehr freundlichen Mann. Nun zum Essen, das leider enttäuschend war. Wir bestellten einen Wakame-Salat, der wirklich gut war: eine kleine und nette Portion. Danach folgten eine Sushi-Lachsplatte sowie warmes Sushi. Das warme Sushi an sich hat gut geschmeckt, allerdings war kaum Lachs enthalten – wirklich sehr wenig. Bei der Sushi-Lachsplatte lag das Hauptproblem beim Reis: Er war eiskalt, was den Eindruck erweckte, als hätte das Sushi bereits längere Zeit im Kühlschrank gestanden. Soweit ich weiß – sollte Sushi-Reis lauwarm serviert werden. Jedoch der Sake war ausgezeichnet lecker, sodass wir gleich zweimal ein kleines Kännchen bestellt haben:) Zusammenfassend: Ambiente, Service und Getränke waren gut, das Essen leider nicht. Schade, denn wir hatten aufgrund der Bewertungen mehr erwartet.

• Wakame-Salat8
• Portion7
• warmes Sushi7
• Lachs3
• Reis2

Mein Erlebnis im Restaurant war durchweg positiv. Das Essen war hervorragend, insbesondere das Sushi und Mochi, die ich mit 10/10 bewerten würde. Der Service war ebenfalls ausgezeichnet – sehr freundlich und schnell. Auch die Bezahlung mit meinem BonBon Gutschein verlief problemlos. Besonders hervorzuheben ist die gute Akustik im Restaurant. Trotz zweier großer Glasfronten gab es eine gute Schallunterbrechung, sodass wir uns auch bei vollem Haus gut unterhalten konnten. Ich komme gerne wieder! 😊

• Essen10
• Sushi10
• Mochi10

Der Service war sehr aufmerksam. Leider habe ich verschiedene Sushis bestellt und bezahlt, aber die Nummer 25 (Inside Out) nicht bekommen. Es ist mir erst beim Essen aufgefallen und später beim Nachrechnen bestätigt worden. Die Portionen sind eher klein, aber das Sushi war lecker. Schade.

• Service8
• Sushi7
• Bestellung2
• Portionen4

Mein Erlebnis im Restaurant war gemischt. Der Service war sehr gut. Das Sushi war geschmacklich in Ordnung, aber handwerklich nicht gut – die Rollen fielen schon auf dem Teller etwas auseinander. In Japan würde das so keinesfalls die Küche verlassen und so am Tisch der Gäste ankommen. Wir haben das auch beim Service angemerkt. Das Problem scheint bekannt zu sein, ich hatte es auch schon in anderen Rezensionen gelesen. Ich dachte aber, es wäre vielleicht ein temporäres Problem. An einem Samstagabend hätte ich das nicht erwartet.

• Service9
• Sushi3

Mein Erlebnis im Restaurant war absolut fantastisch. Der Service war der beste überhaupt, die Kellner sind super nett und gehen extra lieb mit Kindern um. Das Essen schmeckt wundervoll, besonders die Gerichte 22, M11 und 25. Das Essen ist sehr schnell zubereitet und mit dem scharfen Wasabi einfach perfekt. Bei To-Go machen sie auf Wunsch auch mehr Ingwer und Wasabi, was man nicht oft bekommt. Der Tee ist authentisch und voller Aromen! Ich würde es jedem Sushi Liebhaber empfehlen. Die Atmosphäre war ebenfalls sehr gut (5/5) und die Rollstuhlgerechtigkeit ist mit 10/10 hervorragend, da Tische und Stühle extra umgestellt werden. Es ist auch super für die Kids, mit Kinderstäbchen vorhanden.

• Service10
• Essen10
• Kellner10

Meine Erfahrung im Restaurant war leider sehr enttäuschend. Die Sushi Rollen waren viel zu teuer für ihre geringe Größe. Der Reis schmeckte abgestanden und war teilweise schon hart. Zudem sind die Rollen an sich schon auseinander gefallen. Es ist eine echte Frechheit, welche Preise dafür aufgerufen werden. Ich bin echt sehr enttäuscht.

• Sushi Rollen2
• Reis2
• Rollen2

Wir sind für ein paar Tage in Hannover zu Besuch und sind aufgrund der teils sehr guten Bewertungen in diesem Lokal gelandet. Bei einer Manufaktur hatten wir hohe Erwartungen. Leider wurden diese nicht ganz erfüllt. Wir hatten u. A. Eine Mix Platte des Hauses, leider mit nur wenig Geschmack. Der Reis war zwar warm, zerfiel aber teils schon vor dem Servieren. Wir hätten uns etwas mehr Innovation gewünscht. Der Preis ist absolut ok, man würde aber gerne ein paar Euros mehr ausgeben und dafür etwas mehr Vielfalt und Geschmack bekommen. Das ist es doch, warum man Sushi bestellt. Als Getränk hatten wir zwei Weißweinschorlen, die mehr Wasser als Wein enthielt, also nicht zu empfehlen. Probiert das Lokal gerne aus, der Service ist sehr gut, aber Sushi haben wir definitiv schon besser gehabt.

• Preis8
• Service9
• Mix Platte des Hauses3
• Innovation4
• Vielfalt und Geschmack4