KOURO in Hannover

Signature Rolls "... Kommen seit einigen Jahren immer mal wieder her – das Essen ist nach wie vor sehr gut. Der Service ist freundlich, das Preisniveau etwas höher, aber dafür gibt’s immer kreative Ideen bei der Präsentation und den Signature Rolls. Diesmal hatten wir das Special „Blockbuster“ – eine Variante, die an Kino-Snacks angelehnt ist, mit Nachos und Käse-Chili-Sauce. ..."

Qualität des Sushis "... Die Sojasauce wird nicht in einer herkömmlichen Flasche, sondern in einer Spenderflasche serviert, was äußerst unpraktisch ist. Die Qualität des Sushis war gut und es war auch lecker. Die Servicekräfte fragten einmal kurz nach dem Servieren der Speisen nach dem Wohlbefinden und später noch einmal, als wir noch nicht mit dem Essen fertig waren. ..."

Sushi Zutaten "... Ich wollte Sushi essen, das war leider sehr einfallslos – Lachs + Tunfisch. Ich vermute, kein Sushimeister mit Ausbildung ist im Geschäft, in dem Punkt mehr Schein – schade : (Was hat irgendwelches Fleisch, Cocktailsauce, Frischkäse und unendlich viel Gemüse im Sushi verloren? Sushi dient traditionell der Konservierung von Fisch und den erwarte ich dann inkl. ..."

Füllung "... Bei dem Crispy Chicken gab es jedoch eine GROSSE ENTÄUSCHUNG, da kaum Hühnchen darin vorhanden war und es größtenteils aus Panade bestand, mehr als bei anderen Crispy Rolls. Zudem gab es im Allgemeinen sehr viel Reis und wenig Füllung wie Fisch. Das war schade für den Preis. ..."

Wartezeit "... Schon beim Ankommen merkt man, dass hier Gastfreundschaft nicht nur ein Wort, sondern eine Haltung ist. Obwohl wir reserviert hatten und etwa 15 Minuten auf unseren Tisch warten mussten, wurde diese Zeit zu etwas Besonderem gemacht: Wir durften entspannt nebenan Platz nehmen und wurden sogar auf Getränke eingeladen. So viel Aufmerksamkeit und Wertschätzung haben wir in noch keinem anderen Restaurant erlebt. ..."

Fehler "... Die junge Dame, die sich um uns gekümmert hat, war zuvorkommend, ausgesprochen höflich und immer zur richtigen Zeit am richtigen Ort. Auch als in der Küche ein kleiner Fehler passierte (2x das gleiche Sushi anstatt 2 verschiedenen), wurde dies direkt korrigiert und wir haben somit quasi eine Portion kostenlos bekommen. In Summe vielen Dank für den sehr gelungenen Abend und an den Service, der dies möglich machte! ..."

leeres Glas "... Die Kellner sind viel im Raum herumgelaufen, jedoch musste man sie explizit ansprechen, wenn man noch etwas zu trinken bestellen wollte. Ein leeres Glas konnte man sehen. Etwas traurig auch, dass die sanitären Anlagen ziemlich schmutzig waren und ich an der Theke nach Toilettenpapier fragen musste, da auf keiner Toilette mehr etwas war. ..."

Getränkebestellung "... Leider ist das Personal nicht das beste; wir mussten lange auf die Speisekarte und die Getränke warten. Wir bekamen Mineralwasser, obwohl wir stilles Wasser bestellt hatten. Ein Teil unserer Bestellung wurde vergessen, und der Kellner sagte uns, wir würden das fehlende Gericht plus ein eigenes Gericht aufs Haus bekommen. ..."

Ambiente "... Tina hat mit ihrer herzlichen, professionellen Art und ihren treffenden Empfehlungen maßgeblich zu einem rundum gelungenen Abend beigetragen und das kulinarische Erlebnis auf besondere Weise abgerundet. Das stilvolle, ruhige Ambiente unterstreicht den gehobenen Anspruch des Hauses. Kouro ist eine klare Empfehlung für alle, die in Hannover Sushi auf sehr hohem Niveau genießen möchten. ..."

Restaurant "... In der geschützten und beheizten Passage der Galerie Luise nahmen wir Platz und genossen unseren Begrüßungssekt. Anschließend erlebten wir im stilvoll eingerichteten Restaurant einen wirklich grandiosen Abend. Als Veganer freuten wir uns besonders über die große Auswahl an passenden Gerichten – und jedes einzelne davon hat uns begeistert. ..."

Toiletten "... Die Getränke entsprachen meinen Erwartungen, aber eine Cola Zero kann man ja auch nur schwer in ihrer Qualität beeinflussen. Was die Toiletten anging muss man sagen, dass diese zwar schön dekoriert sind, von der Sauberkeit her aber eher an den McDonalds am Steintor erinnern, als an ein richtiges Restaurant (insb. In dieser Preisklasse); zumindest als ich da war. ..."

Musik "... Der Service ließ keine Wünsche offen und wir haben uns sehr wohlgefühlt. Ein winziger Kritikpunkt war die etwas laute Musik, wobei die Musikauswahl uns sehr gefallen hat. Dies ist jedoch wirklich ein kleiner Kritikpunkt, und das Restaurant hat in allen Bereichen 5/5 Sterne verdient. ..."

Preise "... Salmon Aleikum ist mein persönlicher Favorit! Gehobenes Essen kommt mit etwas gehobenen Preisen…die hier jedoch absolut gerechtfertigt und üblich sind! Einziger Nachteil: Wer solches Sushi erlebt hat, wird Schwierigkeiten haben an „gewöhnlichem“ Sushi noch Gefallen zu finden😉 Wir werden wieder kommen. ..."

Cocktails "... Als ich nachfragte, ob er wirklich alkoholfrei sei, waren sie sich nicht sicher und bereiteten ihn neu zu. Das einzig Positive war, dass uns die Cocktails nicht auf die Rechnung gesetzt wurden. Das Essen war mittelmäßig, nichts Besonderes, aber alles war frisch. ..."

Kassenbon "... Als wir schließlich bezahlten, waren leider beide Gerichte auf dem Kassenbon aufgeführt. Wir bekamen zwar unser Geld zurück, fanden es aber trotzdem sehr merkwürdig, denn hätten wir nicht auf den Kassenbon geachtet, hätten wir sowieso für die Gerichte bezahlt, die uns angeboten wurden. Die Preise sind für die Lage dennoch etwas hoch. ..."

Preise "... Hier wird auf Edel gemacht, mit einem coolen Ambiente und fancy "Sushi" Kreationen, allerdings zu hohen Preisen. Leider kann die Qualität der Gerichte den Anspruch nicht erfüllen, gerade die Fischqualität ist eher Mittelmaß. ..."