Küppersmühle in Duisburg

fein abgestimmten Aromen "... Ein Besuch im Restaurant Küppersmühle ist stets ein Erlebnis auf höchstem Niveau. Die Küche überzeugt mit herausragender Qualität, fein abgestimmten Aromen und viel Liebe zum Detail – hier wird mit echter Leidenschaft gekocht. Besonders hervorzuheben ist die Bouillabaisse, die direkt am Tisch frisch aufgegossen wird – ein geschmackliches Erlebnis, das einen augenblicklich an die französische Mittelmeerküste versetzt. ..."

Essen "... Am Tag selbst wurden wir herzlich empfangen, alle Abstimmungen waren bekannt und der Service wusste Bescheid. Das Essen (gerade die 48/60 Rinderschulter) war brillant und es hat allen sehr gefallen. Ich komme aus München und habe hier kulinarisch und gastronomisch schon einige Erfahrungen gesammelt, aber diese Professionalität im Service, Kreativität in der Küche und das Wohlfühlen hatte ich sonst nur in ausgewählten Top-Restaurants, teils mit Sternen. ..."

Balsamico Creme "... Die Salatstücke waren zum Teil in dicken Würfeln "angerichtet" und es war ein großer Klotz Parmesan auf dem Teller, der zwar im Einkauf einiges kosten dürfte, aber in der gebotenen Darreichung leider ungenießbar war. Außerdem war der Salat so reichlich mit Balsamico Creme übergossen, dass man außer dieser nicht viel geschmeckt hat. Ich bin einfach der Meinung, dass das nicht geht, wenn man einen vegetarischen Salat für 20€ als Hauptspeise anbietet und bei dem Anspruch, den das Restaurant insgesamt nach Außen präsentiert. ..."

Salatstücke "... Meine Frau hatte einen Caesar Salad, der den Namen kaum verdient hat. Die Salatstücke waren zum Teil in dicken Würfeln "angerichtet" und es war ein großer Klotz Parmesan auf dem Teller, der zwar im Einkauf einiges kosten dürfte, aber in der gebotenen Darreichung leider ungenießbar war. Außerdem war der Salat so reichlich mit Balsamico Creme übergossen, dass man außer dieser nicht viel geschmeckt hat. ..."

Professionalität "... Das Essen (gerade die 48/60 Rinderschulter) war brillant und es hat allen sehr gefallen. Ich komme aus München und habe hier kulinarisch und gastronomisch schon einige Erfahrungen gesammelt, aber diese Professionalität im Service, Kreativität in der Küche und das Wohlfühlen hatte ich sonst nur in ausgewählten Top-Restaurants, teils mit Sternen. Ich kann das Restaurant nur jedem ans Herzen legen. ..."

freundlichen und aufmerksamen Personals "... Die Küche übertrifft sich immer wieder aufs Neue selbst! 🙌🏼 Wir genießen die herzliche Bedienung des immer freundlichen und aufmerksamen Personals, und das entspannte Ambiente. Sowohl an sonnigen Tagen draußen, als auch im Innenbereich mit Blick auf den Innenhafen, ist von Dinner-Date bis Hochzeitsfeier jeder Besuch jeden Cent wert! ..."

Service "... Aber das ist ja Geschmackssache. Die Kellner hätten gerne ein wenig aufmerksamer sein dürfen. Und für solch ein gehobenes Ambiente erwarte ich eigentlich, dass man sich wenigstens ordentlich kleidet und eventuell auch mal duscht vor seiner Arbeit. ..."

Ambiente "... Meine Erfahrung im Restaurant war durchweg positiv. Die Location ist ästhetisch gestaltet und befindet sich in zentraler Lage am Innenhafen, was einen atmosphärischen Ausblick und ein tolles Ambiente bot. Die Menüauswahl war toll und die Gerichte waren wertig zubereitet und haben uns allen fantastisch geschmeckt. ..."

Geräuschkulisse "... Die Tische sind weit genug voneinander entfernt und bieten dem Gast Ruhe und Privatsphäre. Die Geräuschkulisse wurde nicht als störend empfunden, obwohl es im Verlauf des Abends noch recht voll wurde. Zuerst probierten wir die Bouillabaisse – die Präsentation war ein richtiges Erlebnis und so etwas habe ich noch in keinem anderen Restaurant erlebt. ..."

freie Tische "... Nach meinem Museumsbesuch an Christi Himmelfahrt wollte ich im KÜ lediglich etwas trinken. Konsterniert musste ich zur Kenntnis nehmen, dass gegen 16 Uhr alle freien Tische vermeintlich reserviert waren. Allerdings wurde mir auf Nachfrage ein reservierter Tisch mit einem recht schönen Ausblick auf den Duisburger Innenhafen zugewiesen. ..."

Mangel an Jalousien "... Die Atmosphäre wurde mit 5 von 5 bewertet und der Service erhielt ebenfalls die volle Punktzahl. Das einzige Problem war der Mangel an Jalousien, als die Sonne tief stand, was die Beleuchtung beeinträchtigte. Das Essen selbst war ausgezeichnet. ..."

Preis-Leistungs-Verhältnis "... Vom Amuse-Bouche bis zum Dessert war alles perfekt gewürzt und eine außergewöhnliche Mischung aus Geschmack und Textur. Das 4-Gänge-Menü war mit 99 Euro ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis, und die Weinbegleitung war mit 25 Euro sehr vernünftig und wurde fachmännisch zusammengestellt. Ein reichhaltiger Malbec zum Lamm, ein mineralischer Grüner Veltliner zum Arktischen Saibling, ein köstlicher italienischer Dessertwein und ein wunderschöner Grau Burgunder, der die Reichhaltigkeit der Wachtelbrust perfekt ausglich. ..."

Preis "... Tolles Essen, aufmerksamer Service, hochwertige Lage am Woodport in Duisburg. Teuer, aber es lohnt sich :)) Wenn Sie in Duisburg essen müssen, ist dies der richtige Ort. Kein Problem mit glutenfreien, laktosefreien oder vegetarischen Optionen. ..."

Preisgefüge "... Abgefragt wird Essen, Service und Ambiente, alles ist sehr positiv zu sehen! Das Preisgefüge ist beachtenswert, etwas für Wohlhabende, zu denen ich mich zählen darf. Eine Currywurst mit Pommes Frites hat mir bislang für 18, 50 Euro noch niemand angeboten, wobei die nachbestellte Mayonnaise zusätzlich mit einem Euro zu bezahlen war. ..."

Mayonnaise "... Das Preisgefüge ist beachtenswert, etwas für Wohlhabende, zu denen ich mich zählen darf. Eine Currywurst mit Pommes Frites hat mir bislang für 18, 50 Euro noch niemand angeboten, wobei die nachbestellte Mayonnaise zusätzlich mit einem Euro zu bezahlen war. Das finde ich sehr keck. ..."