La Forchetta in Hannover

Käseauswahl "... Endlich ein Tiramisu, dass mir persönlich geschmeckt hat, weil es mal nicht aus reiner Sahne “zum Kuchen gemacht“ wurde, wie es viele italienische Kollegen leider immer wieder missinterpretieren. Die Käseauswahl war sehr gut und die verschiedenen “Dips / Marmeladen“ haben das Geschmackserlebnis sehr schön abgerundet. Wir fanden es einfach toll bei Euch, kommen sehr gerne bald wieder und wünschen euch und Eurem Team alles alles Gute! ..."

Präsentation "... Der Oktopus mit Steinpilzen auf Polenta, verfeinert mit einem überraschenden Orangengeschmack 🐙🍊, wurde unter einer Glocke 🛎 kurz geräuchert und erst am Tisch geöffnet, was ein multisensorisches Erlebnis bot. Auch die Pasta, die Secundo Piatti und die Desserts waren top lecker, frisch und schön präsentiert. Bei einem Besuch an einem sonnigen Samstagabend sollte man Zeit mitbringen, da das Restaurant gut gefüllt sein kann. ..."

Carbonara "... Dann habe ich gedacht, ich möchte nicht nochmal so lange auf mein eigentliches Gericht warten, während mein Partner schon seine Nudeln vor sich stehen hatte und habe gesagt, dass es sicher einige Zeit dauert bis mein Gang da ist und ich sonst auch das falsche Gericht, das ich zwar nicht gerne mag, essen kann, weil ich keine Umstände machen wollte, was bei dem Preis aber ein großer Fehler war. Ich hatte also eine Carbonara mit Speck drauf, den ich nicht mag und sammelte den Speck gemeinsam mit dem Kellner von den Nudeln. Der Geschmack war leider so intensiv (sehr salzig und rauchig), dass ich nur wenige Nudeln essen konnte. ..."

Pizza "... Da La Forchetta die sehr ehrliche Rezension meines Mannes wegen "Diffarmierung" hat löschen lassen, nun eben mein Eindruck zum besagten Besuch: Ich habe La Forchetta nach längerer Zeit erneut besucht und festgestellt, dass sich das Konzept des Restaurants verändert hat. Es gibt nun keine Pizza mehr, die Preise sind gestiegen und die Portionsgrößen erscheinen mir kleiner als früher. Bei unserem Besuch haben wir zwei Nudelgerichte bestellt, die jeweils etwa 20 Euro gekostet haben. ..."

Besonderer Wunsch "... Wir waren am Valentinstag in diesem Restaurant und hatten einen wundervollen Abend. Neben dem gemütlichen Ambiente, dem hervorragenden Essen und der herzlichen Bedienung hat das Team sogar einen besonderen Wunsch meines Partners erfüllt: Er hatte darum gebeten, mir als Überraschung eine Rose zu organisieren – und die Mitarbeiter haben das mit viel Liebe und Aufmerksamkeit umgesetzt. Man spürt sofort, dass dieses Restaurant mit Leidenschaft geführt wird. ..."

Allergien "... Entweder konnte man ihr nicht sagen, was in den Gerichten ist oder hat die Rückfragen ignoriert. Nicht so im La Forchetta, wir haben die Allergien bereits bei der Reservierung angegeben und wurden dann auch direkt bei der Begrüßung darauf angesprochen. Nicht nur das, um sicher zu gehen, kam der Koch zu uns hat noch einmal nachgefragt, wie es sich genau mit den Allergien verhält. ..."

Kellner "... Mir wurde ein komplett anderes Gericht beim Hauptgang serviert als bestellt. Ich hatte dies angesprochen und der Kellner war erstmal total überfordert und fand keine Lösung. Dann habe ich gedacht, ich möchte nicht nochmal so lange auf mein eigentliches Gericht warten, während mein Partner schon seine Nudeln vor sich stehen hatte und habe gesagt, dass es sicher einige Zeit dauert bis mein Gang da ist und ich sonst auch das falsche Gericht, das ich zwar nicht gerne mag, essen kann, weil ich keine Umstände machen wollte, was bei dem Preis aber ein großer Fehler war. ..."

kleinen Grappa oder Espresso "... Auch wenn ich den Spruch natürlich nicht ernst genommen habe. Und was ich auch nicht gut fand, ist, dass man als Gast nicht mal einen kleinen Grappa oder Espresso auf Kosten des Hauses bei einer 200 Euro Rechnung für 2 Personen angeboten bekommt. Das ist nur eine freundliche Kleinigkeit, ich kann mir den notfalls auch selbst kaufen, aber irgendwie gehört so eine kleine Geste für mich dazu. ..."

Außenmarkise "... Man brachte uns eine schon geöffnete Wasserflasche, obwohl wir darum gebeten hatten, dass die Flasche verschlossen sein sollte, da wir sie selbst öffnen wollten. Unter der Außenmarkise sitzt man recht gut, was zur Atmosphäre beiträgt. Leider liegt das Lokal aber an einer Straße, die glücklicherweise nicht stark befahren wird. ..."

Restaurant "... Auf Wünsche wurde eingegangen und stets nach Zufriedenheit gefragt. Das Restaurant ist schön eingerichtet und sauber. Einziger Sternabzug für die sehr kleinen Portionen, was wohl der gehobenen Küche zu Schulden kommt, also eher für einen Abend mit mehreren Gängen und größerem Budget zu empfehlen. ..."

Feuermelder "... Während unseres Aufenthalts habe ich mitbekommen, dass es sowohl in der Küche als auch im Gästebereich zu lauteren (Streit-)Gesprächen zwischen Mitarbeitenden kam. Zudem wurde beim Live Cooking zweimal der Feuermelder ausgelöst, was die Atmosphäre etwas beeinträchtigt hat. Der Service war freundlich und bemüht, was ich sehr positiv hervorheben möchte. ..."

Streitgespräche "... Die Bruschetta für knapp 7 Euro war geschmacklich gut, aber ebenfalls recht klein. Während unseres Aufenthalts habe ich mitbekommen, dass es sowohl in der Küche als auch im Gästebereich zu lauteren (Streit-)Gesprächen zwischen Mitarbeitenden kam. Zudem wurde beim Live Cooking zweimal der Feuermelder ausgelöst, was die Atmosphäre etwas beeinträchtigt hat. ..."

Preis-Leistungs-Verhältnis "... Preislich war Qualität und Quantität in einem perfekten Verhältnis. ..."

Preis "... preislich für die Qualität völlig in Ordnung ..."

Preis "... Ich hatte dies angesprochen und der Kellner war erstmal total überfordert und fand keine Lösung. Dann habe ich gedacht, ich möchte nicht nochmal so lange auf mein eigentliches Gericht warten, während mein Partner schon seine Nudeln vor sich stehen hatte und habe gesagt, dass es sicher einige Zeit dauert bis mein Gang da ist und ich sonst auch das falsche Gericht, das ich zwar nicht gerne mag, essen kann, weil ich keine Umstände machen wollte, was bei dem Preis aber ein großer Fehler war. Ich hatte also eine Carbonara mit Speck drauf, den ich nicht mag und sammelte den Speck gemeinsam mit dem Kellner von den Nudeln. ..."

Preisgestaltung "... Der Service war prompt und freundlich, und die Speisen sowie Getränke wurden zügig serviert. Allerdings waren die Portionen eher klein und die Zubereitung der Speisen ohne geschmackliche Raffinesse, was ich angesichts der ambitionierten Preisgestaltung von 70–80 € pro Person nicht erwartet hatte. Insgesamt leider keine Empfehlung. ..."