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Mälzer Mühle Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

b. d. Lüner Mühle 1, 21335 Lüneburg

Illustriertes Poster von Mälzer Mühle, Restaurant in Lüneburg: Bewertung 7,9 von 10 aus 271 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,9 von 10, Kritik in 10 % der Bewertungen

#64 von 176 Lokalen in Lüneburg

#15 Restaurant von 37 in Lüneburg

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    36 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die meisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Lüneburg. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr eher abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne195 Bewertungen
4 Sterne50 Bewertungen
3 Sterne11 Bewertungen
2 Sterne8 Bewertungen
1 Sterne7 Bewertungen
Gesamtnote7,9 von 10
Trend, 12 Monate-0,2

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Ambiente ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
7,5

131 Gäste loben, 30 kritisieren

Gelobt: Geschmack (116), Portionsgröße (13), Auswahl (11)

„ansonsten war das Essen sehr lecker und einfallsreich“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere Stimmen

„Bier echt gut.“ Quelle: Google, Mai 2026

„Da uns das Lokal und das Essen gut gefallen hat werden wir wohl nicht zum letzten …“ Quelle: Google, Mai 2026

Kritisiert: Geschmack (15), Zutaten (8), Auswahl (6)

„Appetit war dann weg und wir sind geflüchtet um endlich wieder an die …“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

„Auf beiden Tellern waren im Essen kalte Bereiche, was unsere Eingangsvermutung bestärkt. Für den Abend …“ Quelle: Google, Juni 2025

„Das Essen lässt allerdings für die verlangten Preise zu wünschen übrig. Sehr lieblos zubereitet. Ich habe …“ Quelle: Google, Juni 2026

Service
7,7

109 Gäste loben, 24 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (94), Tempo (13), Professionalität (8)

„Geschmackserlebnis mit einem außergewönhlich aufmerksamen und freundlichen Service zu einem sehr fairen Preis.“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere Stimmen

„Bedienung sehr freundlich und gut aufn Wirz.“ Quelle: Google, Juli 2026

„Besonders hervorzuheben die tolle, flexible Servicekraft [Name]“ Quelle: Google, Mai 2026

Kritisiert: Freundlichkeit (13), Verfügbarkeit (8), Tempo (6)

„20 Minuten aufs Getränk gewartet und um 21:01 Uhr …“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

„Aber hätten wir gewusst, dass es bis zum bestellen 20min und bis wir das Essen hatten weitere 40 min dauert, wären wir gegangen.“ Quelle: Google, Juli 2026

„Darauf meinte der Kellner , das diese Tische nur für 4 Leute sind, und er sie nur an 4 Leute vergibt. Ich habe …“ Quelle: Google, August 2026

Ambiente
8,2

115 Gäste loben, 8 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (56), Komfort (32), Platzangebot (17)

„Das Bier war sehr gut und das Ambiente ist auch schön. Die Bedienung war auch sehr nett und wir …“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere Stimmen

„Das Ambiente ist gemütlich und das Essen hat …“ Quelle: Google, August 2026

„Das Ambiente ist wirklich schön.“ Quelle: Google, August 2026

Kritisiert: Komfort (5)

„Deshalb auf Verdacht einen Stern weniger. Aber generell ein Volltreffer.“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

„Es war wirklich sehr warm und leider keine Ventilatoren aufgestellt.“ Quelle: Google, Juli 2026

„Sehr dicht neben uns ein sehr grosser Tisch mit vielen Menschen, ungemütliche Atmosphäre. Der Service war …“ Quelle: Google, Januar 2026

Preis
6,3

20 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Preisfairness (9), Preis-Leistung (7), Erschwinglichkeit (4)

„Auch die Preise sind sehr fair.“ Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere Stimmen

„Das Essen war geschmacklich gut und die Preise akzeptabel, aber die Portionen waren klein.“ Quelle: Google, August 2025

„Die Preise für das Essen sind fair.“ Quelle: Google, November 2025

Kritisiert: Preis-Leistung (6)

„Das Essen lässt allerdings für die verlangten Preise zu wünschen übrig. Sehr lieblos zubereitet.“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

„Für 42€ hätten wir da mehr erwartet. Schade.“ Quelle: Google, Juni 2026

„Preise finde ich persönlich zu hoch aber es war …“ Quelle: Google, August 2026

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 36 Gäste, 13 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.

Abendessen
7,8

86 von 140 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 59 Bewertungen mit Text

Mittagessen
7,5

54 von 140 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 39 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 19 · kurz 2 · mittel 0 · lang 0

Lautstärke

ruhig 37 · mittel 30 · laut 11

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen86 Gäste, Note 7,8 aus 59
Mittagessen54 Gäste, Note 7,5 aus 39
Wartezeit, Angaben21
Lautstärke, Angaben78
Reservierung empfohlen, Nennungen2

Was bestellen?

Über Bier wird hier am meisten geschrieben, danach über Flammkuchen. Und das kommt richtig gut an.

  1. Bier25-mal genannt8,4

    „Bier echt gut.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Das Bier schmeckt nach wie vor immer gut. Das Essen lässt allerdings für die …“ Quelle: Google

    „Das Bier war sehr gut und das Ambiente ist auch schön.“ Quelle: Google

  2. Flammkuchen10-mal genannt9,2

    „Biergulasch und Flammkuchen mit Lachs top, …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Egal ob man zum Essen, zum Flammkuchen oder nur für das leckere Bierchen kommt, der Service ist top.“ Quelle: Google

    „Tolle Location,leckerer Flammkuchen,aufmerksame,freundliche …“ Quelle: Google

  3. Biergulasch6-mal genannt9,0
  4. Gulasch5-mal genannt

    „Geschmacklich war der Burger und das Gulasch gut.“ Quelle: Google

  5. Burger3-mal genannt

    „… und einmal Burger.“ Quelle: Google

  6. Pasta Limone3-mal genannt

    „Pasta Limone war wunderbar frisch – die Limette schön abgestimmt, nicht zu dominant, aber deutlich spürbar. Ein …“ Quelle: Google

Aus 74 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Lüneburg. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Zutaten.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Einrichtung beschwert sich niemand.

26 von 271 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 10 % gegenüber 12 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Lüneburg.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack15
Freundlichkeit13
Zutaten8
Verfügbarkeit8
Auswahl6
Tempo6
Preis-Leistung6
Komfort5
Temperatur4
Professionalität4
Portionsgröße3
Besondere Ernährung3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

1 von 271 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

1 von 26 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 140 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Seit Februar 2025 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 80 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 140

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 19 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2024 mit 8,5 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage46
Stimmen, letzte 12 Monate140
Älter als zwei Jahre19 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren80 %
Note 20267,2 von 10

So kommen die Zahlen zustande

271 öffentliche Bewertungen, Stand 11. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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