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coolibri

Makuri Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Steckelhörn 12, 20457 Hamburg

Illustriertes Poster von Makuri, Sushi-Restaurant in Hamburg: Bewertung 8,0 von 10 aus 295 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Gern.

Note 8,0 von 10, Kritik in 9 % der Bewertungen

#1.177 von 3.630 Lokalen in Hamburg

#27 Sushi-Restaurant von 85 in Hamburg

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    46 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die allermeisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne244 Bewertungen
4 Sterne23 Bewertungen
3 Sterne12 Bewertungen
2 Sterne6 Bewertungen
1 Sterne10 Bewertungen
Gesamtnote8,0 von 10
Trend, 12 Monate-2,0

Wo ist es stark, wo nicht?

Der Service ist richtig stark. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen
8,0

155 Gäste loben, 20 kritisieren

Gelobt: Geschmack (135), Zutaten (19), Auswahl (11)

Alles frisch zubereitet. Der Service war erste Klasse. Quelle: Google, Januar 2024

2 weitere Stimmen

Der Mango Eistee war lecker und auch das Sushi war hervorragend und frisch, befindet sich aber in einer eher … Quelle: Google, November 2023

Leckeres Sushi ( Avocado Nigiri sehr zu empfehlen) Ausgezeichneter … Quelle: Google, November 2023

Kritisiert: Geschmack (9), Zutaten (4), Portionsgröße (4)

aber die Misosuppe war sehr dünn und nur ein paar Fischstücke schwammen darin. Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

Aber Sushi und Cocktails waren nicht so gut und sahen nicht so frisch aus. Quelle: Google, Juni 2025

Die Qualität ist wirklich mangelhaft und das Essen ist lieblos angerichtet. Quelle: Google, April 2026

Service
8,5

136 Gäste loben, 8 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (127), Tempo (13), Professionalität (6)

Dann gaben sie mir eine kostenlose Sushi 🍣 Platte und 2 Eiscreme kostenlos und gaben mir auch … Quelle: Google, November 2023

2 weitere Stimmen

Das Personal ist auch sehr freundlich Quelle: Google, November 2025

Rahmen, das Personal ist sehr freundlich. Quelle: Google, Dezember 2024

Kritisiert: Tempo (5), Freundlichkeit (4)

Dieser Kellner [Name] redet viel. Er redete 1 Stunde lang mit mir und ich bekam Kopfschmerzen. Dann gaben … Quelle: Google, November 2023

2 weitere Stimmen

Eine Frechheit das habe ich noch nie erlebt, in der Reservierung war unsere … Quelle: Google, Juni 2026

Sie kam 25 Minuten später an. Dieser Kellner [Name] redet viel. Quelle: Google, November 2023

Ambiente
7,0

67 Gäste loben, 18 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (34), Komfort (15), Lautstärke (6)

Das Ambiente ìst angenehm schlicht und freundlich. Die Karte bietet etwas für jeden … Quelle: Google, August 2025

2 weitere Stimmen

Das Ambiente ist einladend und zurückhaltend, sodass man sich ganz auf das leckere … Quelle: Google, November 2023

Das Restaurant ist aufgeräumt, hell und übersichtlich, aber trotzdem gemütlich und überzeugt durch schöne Akzente. Quelle: Google, November 2023

Kritisiert: Sauberkeit (7), Platzangebot (6), Einrichtung (4)

Nettes Service, aber innen nicht sehr charmant, sondern wirklich einfach. Das Essen war … Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

Es war sehr ruhig und wir waren am Freitagabend allein, was ein bisschen einsam war. Der … Quelle: Google, Oktober 2025

Schade, dass es wenig Zulauf gibt. Quelle: Google, Januar 2025

Preis
5,9

26 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (18), Erschwinglichkeit (8)

Es ist teuer, aber ich finde, es lohnt sich! Quelle: Google, September 2025

2 weitere Stimmen

Gute Preis-Leistung beim Mittagessen. Quelle: Google, Januar 2025

Preiswert sind die Mittagsmenüoptionen (Bowls oder Sushi). Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: Preisfairness (7), Preis-Leistung (6)

Orten gegessen und bei dieser Qualität sollte der Preis viel, viel niedriger sein. Quelle: Google, Juni 2024

2 weitere Stimmen

Leider kein Verhältnis Quelle: Google, Februar 2025

Das Sushi war nicht gut und viel zu teuer. Quelle: Google, Mai 2024

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 46 Gäste, 16 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
7,8

118 von 150 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 80 Bewertungen mit Text

Mittagessen
8,1

32 von 150 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 17 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 32 · kurz 2 · mittel 1 · lang 2

Lautstärke

ruhig 16 · mittel 0 · laut 0

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen118 Gäste, Note 7,8 aus 80
Mittagessen32 Gäste, Note 8,1 aus 17
Wartezeit, Angaben37
Lautstärke, Angaben16
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Sushi. Und das kommt richtig gut an.

  1. Sushi82-mal genannt8,3

    Ich kam heute Abend zum Abendessen, das Sushi war sehr gut und sehr gut gemacht und ich bestellte Mango Tee. Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Tage zu schätzen wissen, Das Tempura-Sushi war sehr lecker, gute Texturen Schneller Service, wir haben eine … Quelle: Google

    Gemütliches, leckeres Sushi-Restaurant. Quelle: Google

  2. Bowl12-mal genannt8,4

    Preiswert sind die Mittagsmenüoptionen (Bowls oder Sushi). Quelle: Google

  3. Curry6-mal genannt8,0
  4. Miso-Suppe6-mal genannt5,3

    Riesige Misosuppe. Quelle: Google

  5. Eistees4-mal genannt8,8

    Der Mango Eistee war lecker und auch das Sushi war hervorragend und … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Die Homemade Eistees waren sehr erfrischend und lecker! Kleine übersichtliche Karte, … Quelle: Google

    Dazu einen Eistee Mango. Die Bedienung war sehr freundlich und … Quelle: Google

  6. Sushiplatten4-mal genannt9,0

    Die Sushiplatten, die wir bestellt hatten, waren qualitativ super, die Menge genau richtig. Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Super Sushiplatten. Quelle: Google

    Haben einen Salat mit Lachs und Thunfisch und eine Sushi-Platte. Das Essen war sehr lecker … Quelle: Google

Aus 138 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Zutaten.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Erschwinglichkeit beschwert sich niemand.

28 von 295 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 9 % gegenüber 14 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack9
Sauberkeit7
Preisfairness7
Platzangebot6
Preis-Leistung6
Tempo5
Zutaten4
Portionsgröße4
Freundlichkeit4
Einrichtung4

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet auf die meisten Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

86 von 295 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

5 von 28 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 36 von 50 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Seit Februar 2026 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 36 % aus den letzten zwei Jahren.

  • August 2026

    jüngste Stimme

  • 50

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 63 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2023 mit 8,4 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeAugust 2026
Stimmen, letzte 90 Tage6
Stimmen, letzte 12 Monate50
Älter als zwei Jahre63 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren36 %
Note 20265,9 von 10

So kommen die Zahlen zustande

295 öffentliche Bewertungen, Stand 06. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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