Mama's Pälzer Stubb Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus, etwas weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Dresden. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

Alle Bereiche liegen auf einem Niveau.

Essen

8,5

142 Gäste loben, 17 kritisieren

Gelobt: Geschmack (126), Auswahl (20), Portionsgröße (3)

„Aber auch die Fleischgerichte lassen keine Wünsche offen.“ Quelle: Google, Oktober 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Auch die Weine haben toll geschmeckt.“ Quelle: Google, April 2026

„Bedienung, Ambiente, Speisen....alles vom Feinsten.“ Quelle: Google, März 2026

Kritisiert: Geschmack (7), Temperatur (5), Zutaten (3)

„Dazu waren beide Essen grad so etwas handwarm. Ich gebe zu, ich habe davon …“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Die Knödel waren hart und trocken, der Sauerbraten schon zu weich und die …“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Es gibt keine Soße!!!! und die Klöße waren keine Klöße, sondern nur die …“ Quelle: Google, Dezember 2025

Service

8,6

126 Gäste loben, 32 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (115), Professionalität (9), Verfügbarkeit (8)

„Ein Dank an die Küche und an die nette Bedienung.“ Quelle: Google, April 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Service, sehr leckeres Essen, auf individuelle Bedürfnisse wird eingegangen.“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Räumlichkeiten, ausgesprochen freundlichem Service und leckeren Speisen zu …“ Quelle: Google, Juli 2025

Kritisiert: Freundlichkeit (23), Tempo (10), Verfügbarkeit (9)

„Die Eigentümerin pflegt einen sehr unprofessionellen Umgang mit Kundenbeschwerden.“ Quelle: Google, Mai 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Lange warten auf ein warmes Bier. Noch länger auf ein Oliven- Teller.“ Quelle: Google, August 2026

„Besitzerin Dieb und kocht nur vor.“ Quelle: Google, März 2025

Ambiente

8,4

117 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Komfort (54), Einrichtung (51), Platzangebot (12)

„Dennoch kommt keine Hektik auf - also mittlerweile eine Wohlfühloase pur.“ Quelle: Google, August 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Auch das Ambiente hat uns überzeugt und der Blick auf die Elbe ist …“ Quelle: Google, April 2026

„Auch das Ambiente ist gemütlich und die Tische stehen nicht so nah aneinander, sodass man dem …“ Quelle: Google, Januar 2025

Kritisiert: Komfort (3)

„Leider ist das licht im lokal ziemlich dunkel, was sehr romantisch wirkt aber einen …“ Quelle: Google, Oktober 2024

2 weitere StimmenWeniger

„… was sehr romantisch wirkt aber einen Tischbeleuchtung wahre doch wünschenswert denn: Das Auge isst mit.“ Quelle: Google, Oktober 2024

„… kommt, dass die Tür zum Garten ständig geöffnet wird, durch Raucher und das Personal und somit ist es kalt. Im Sommer …“ Quelle: Google, Dezember 2025

Preis

8,4

26 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (13), Erschwinglichkeit (10), Preisfairness (3)

„Hinzu kommen äußerst faire Preise.“ Quelle: Google, April 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Essen ist absolut spitze und das zu einem vernünftigen Preis. Wir waren am 1. Mai dort inkl Tanz in …“ Quelle: Google, Mai 2025

„Wir fanden das Preis-Leistungsverhältnis sehr gut.“ Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Über Flammkuchen wird hier am meisten geschrieben, danach über Wein. Und das kommt richtig gut an.

1. Flammkuchen19-mal genannt8,6

   „Besonders empfehlenswert, sind die Flammkuchen, als Spezialität des Hauses.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Der Flammkuchen mit Spargel war traumhaft. So einen leckeren Flammkuchen hatte ich lange nicht. Ein Lokal …“ Quelle: Google

   „Flammkuchen und der Wein dazu, einfach lecker. Service freundlich und aufmerksam, …“ Quelle: Google

2. Wein7-mal genannt9,0

   „Auch die Weine haben toll geschmeckt.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Dazu noch ein Glas Wein aus der sehr großen Angebotspalette.“ Quelle: Google

   „Der Wein wurde vom Kellner toll ausgewählt und das überreichte Brot schmeckte …“ Quelle: Google

3. Saumagen4-mal genannt

   „Saumagen schmeckt, ebenso die Weine.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Ich habe Saumagen und Leberknödel probiert, beide waren gut!“ Quelle: Google

   „Vom Saumagen bis zum Flammkuchen, vom Wein bis zum Bier ... Es war alles sehr lecker. Ein Dank …“ Quelle: Google

Aus 72 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier etwas öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Dresden. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Tempo.

Über Auswahl, Einrichtung und Fachwissen beschwert sich niemand.

42 von 246 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 17 % gegenüber 14 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Dresden.

Das Restaurant antwortet auf fast jede Bewertung. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

107 von 246 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

5 von 42 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 32 von 37 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 34 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  37

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  65 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 8,7 von 10.