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(mannamia) Feinbäckerei Ruch GmbH Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Marktstraße 12, 37574 Einbeck

Illustriertes Poster von (mannamia) Feinbäckerei Ruch GmbH, Café in Einbeck: Bewertung 5,7 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Geteilt.

Kritik in 25 % der Bewertungen, deutlich mehr als üblich

#47 von 49 Lokalen in Einbeck

#3 Café von 3 in Einbeck

Kommt drauf an, wen du fragst. Die einen schwärmen, die anderen ärgern sich.

Darauf kannst du dich weitgehend verlassen. Nur die Zahl der Stammgäste könnte höher sein.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Frühstücksadresse

    Die allermeisten kommen zum Frühstück. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen das Frühstück.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne141 Bewertungen
4 Sterne84 Bewertungen
3 Sterne30 Bewertungen
2 Sterne15 Bewertungen
1 Sterne30 Bewertungen
Gesamtnote5,7 von 10
Trend, 12 Monate+3,1

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen geht am ehesten in Ordnung. Beim Ambiente hakt es öfter.

Essen
6,1

52 Gäste loben, 23 kritisieren

Gelobt: Geschmack (37), Auswahl (13), Präsentation (5)

„Absolut lecker und gute Auswahl.“ Quelle: Google, Juli 2022

2 weitere Stimmen

„auf der heißen Schokolade war ein Berg an Sahne.“ Quelle: Google, Juni 2024

„Das Angebot ist sehr gut und die Angestellten sehr freundlich und …“ Quelle: Google, August 2022

Kritisiert: Geschmack (8), Zutaten (6), Präsentation (5)

„Alle Croissants hier sind sehr hell, gar nicht braun. Meins hat überhaupt nicht …“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„Auslagen falsch beschriftet, Preise sehr hoch für industriell …“ Quelle: Google, Juli 2022

„Brot, Kuchen und Brötchen werden zum Verkauf ohne Folie oder Handschuhe in die Tüte gepackt, das Geld wird …“ Quelle: Google, Mai 2025

Service
5,6

36 Gäste loben, 27 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (34), Professionalität (4)

„Service von den neuen jungen Kolleginnen alle sehr nett höflich und respektvoll sehr nette Kommunikation wir freuen uns …“ Quelle: Google, April 2024

2 weitere Stimmen

„Bedienung sehr freundlich und locker. Frühstück war lecker.“ Quelle: Google, Oktober 2022

„Update: 18.10.22 Belegschaft und Ambiente hat sich komplett geändert. Meiner Meinung der richtige Weg. Bedienung sehr …“ Quelle: Google, Oktober 2022

Kritisiert: Freundlichkeit (11), Professionalität (10), Verfügbarkeit (10)

„Allerdings war nicht ok, dass sie sich bei der anderen Kollegin vor meinen Augen darüber ausgelassen hat. Ich …“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

„Länge angewachsen), daraufhin bekam man allerdings nur patzige Antworten das man sich nicht zerteilen könne -> …“ Quelle: Google, September 2021

„Dann lieber kein Frühstück anbieten, wenn nur eine Person arbeitet.“ Quelle: Google, August 2025

Ambiente
4,5

18 Gäste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (9), Platzangebot (4), Sauberkeit (3)

„Ambiente es sehr modern“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

„Der Ort war sehr sauber.“ Quelle: Google, Oktober 2023

„Direkt um die Ecke sind öffentliche Parkplätze und auch andere Geschäfte sind …“ Quelle: Google, Februar 2019

Kritisiert: Sauberkeit (12)

„An dem Heizkörper liefen Kakaoreste hinab und der Boden war voller Krümel .“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere Stimmen

„das hat wohl bisher nichts gebracht.“ Quelle: Google, Mai 2026

„Der Tisch war dreckig . Das Essen war langweilig und Aromafrei .“ Quelle: Google, November 2025

Preis
5,4

11 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Erschwinglichkeit (7), Preis-Leistung (4)

„Frühstück und auch nicht Teuer.“ Quelle: Google, Januar 2023

2 weitere Stimmen

„Bedienung, der Preis hat sich echt gelohnt und auf …“ Quelle: Google, Juni 2024

„schön schnell bezahlbar mit Apple Pay“ Quelle: Google, Mai 2021

Kritisiert: Erschwinglichkeit (3)

„8,73 Euro für ein Salamibrötchen mit großem Kaffee“ Quelle: Google, September 2025

2 weitere Stimmen

„Auslagen falsch beschriftet, Preise sehr hoch für industriell hergestellten Kuchen der relativ geschmacksneutral …“ Quelle: Google, Juli 2022

„2,69€ für ein Käsebrötchen (nicht belegt) ist einfach frech. Da will jemand …“ Quelle: Google, Juni 2026

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Morgens kommen die meisten. Wie lange man wartet, sagen erst wenige.

Frühstück
–

26 von 31 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 1 Stimmen mit Text bis zur Note

Wartezeit

Erst 8 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Lautstärke

Erst 6 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Frühstück26 Gäste, Note 6,8 aus 14
Wartezeit, Angaben8
Lautstärke, Angaben6
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Kaffee wird hier am meisten geschrieben, danach über Brötchen. Und das kommt gut an.

  1. Kaffee10-mal genannt7,7

    „Der Kaffee war lecker, die Location für und es ist gut …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Der Kaffee/Milchkaffee war sehr lecker ...“ Quelle: Google

    „Leckere Brötchen, feine Croissants und ordentlicher Kaffee überzeugen und laden zur Wiederkehr …“ Quelle: Google

  2. Brötchen6-mal genannt6,7

    „Frühstück und belegte Brötchen sind qualitativ und von der Auswahl absolut i.O.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Leckere Brötchen und Baguettes, nette Bedienung, …“ Quelle: Google

    „… reichhaltiges Frühstück und Brot und Brötchen in einer gut sortierten Auswahl Aber der Latte Macchiato konnte nen …“ Quelle: Google

  3. Kuchen6-mal genannt

    „Lecker kaffe und kuchen“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Tolle Örtlichkeit mit tollem Kuchen und einem schönen Frühstück.“ Quelle: Google

    „Sehr gute Auswahl an Kuchen, Torten und Teilchen. Leckeres reichhaltiges Frühstück …“ Quelle: Google

  4. belegte Brötchen4-mal genannt

    „Frühstück ( belegte Brötchen) waren lecker.“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Kuchen und belegte Brötchen auch immer sehr lecker. Wir …“ Quelle: Google

  5. Brot3-mal genannt

    „… nur ein bisschen traurig. Das Essen war aber gut, Brot sehr schön.“ Quelle: Google

Aus 49 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier öfter. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Professionalität.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Platzangebot, Portionsgröße und Preis-Leistung beschwert sich niemand.

75 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 25 %.

Und die Zahlen dahinter?
Sauberkeit12
Freundlichkeit11
Professionalität10
Verfügbarkeit10
Tempo9
Geschmack8
Zutaten6
Präsentation5
Temperatur5
Auswahl3
Erschwinglichkeit3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet auf fast jede Bewertung. Und wer Kritik schreibt, bekommt fast immer eine Antwort.

Alle Bewertungen

242 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

62 von 75 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 21 von 21 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Das allermeiste, was hier steht, ist älter als zwei Jahre.

Seit November 2024 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 14 % aus den letzten zwei Jahren.

  • August 2026

    jüngste Stimme

  • 21

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 87 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2020 mit 7,5 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeAugust 2026
Stimmen, letzte 90 Tage5
Stimmen, letzte 12 Monate21
Älter als zwei Jahre87 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren14 %
Note 20265,1 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 21. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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