Die Manufaktur ist ein Restaurant in Tübingen. Das Haus bietet Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Desserts an. Zum Angebot gehören unter anderem Kaffee, Cocktails und Bier an einer Bar vor Ort. Die Räumlichkeiten sind rollstuhlgerecht gestaltet und eignen sich für Kinder, Gruppen und Studierende. Es stehen Hochstühle zur Verfügung.
Manufaktur im Überblick
Lohnt sich ein Besuch in der Manufaktur? Die Antwort hängt davon ab, was du suchst. Die Gäste sprechen am meisten über die Pizza, die sowohl gelobt als auch kritisiert wird. Das Essen ist damit der stärkste, aber auch umstrittenste Punkt. Beim Service und bei den Preisen überwiegt die Kritik deutlich, vor allem lange Wartezeiten und das Preisniveau werden oft genannt. Das Ambiente wird neutraler gesehen. Mit 5,8 von 10 Punkten aus 300 Bewertungen ist es ein Haus, das seine Gäste spaltet.
Manufaktur – Bewertungsprofil
Bewertungsprofil von Manufaktur: Gesamtnote 5,8 von 10. Weiterempfehlung 5,3, Essen 6,5, Preis-Leistung 4, Atmosphäre 5,6, Service 4,9 – jeweils von 10. Durchschnitt aller Restaurants in Tübingen: 7,4 von 10.
Durchschnitt Tübingen (7,4 von 10)
- Gesamtbewertung
- 5,8 von 10
- Weiterempfehlung
- 5,3 von 10, Durchschnitt Tübingen: 7,1 von 10
- Essen
- 6,5 von 10, Durchschnitt Tübingen: 7,4 von 10
- Preis-Leistung
- 4 von 10, Durchschnitt Tübingen: 6 von 10
- Atmosphäre
- 5,6 von 10, Durchschnitt Tübingen: 6,9 von 10
- Service
- 4,9 von 10, Durchschnitt Tübingen: 7,3 von 10
Vier Themen, klare Tendenzen. Das Essen ist mit 6,5 von 10 Punkten der stärkste Bereich, gestützt auf die meisten Stimmen. Das Ambiente folgt mit 5,6 und einer geteilten Meinung. Deutlich schwächer schneiden der Service mit 4,9 und die Preise mit 4,0 ab. Hier sammelt sich die meiste Kritik, was sich in den Zufriedenheitswerten von nur 39,7 % und 28,6 % widerspiegelt. Innerhalb der Themen zählt schwerer, was viele bewerten. In den Gesamtwert von 5,8 fließen zusätzlich die Weiterempfehlungen und die reinen Punktbewertungen ein, er ist also mehr als der Durchschnitt der vier Zahlen.
Was Gäste an Manufaktur mögen und nicht mögen
Was Gäste mögen
- Pizza
- Guter Kaffee
Was Gäste nicht mögen
- Lange Wartezeiten
- Hohes Preisniveau
- Unbeständiger Service
Wenn du unkompliziert eine Pizza essen möchtest und dir der Rahmen nicht so wichtig ist, kannst du hier richtig sein. Stell dich aber auf einen Service ein, der Geduld erfordern kann, und auf Preise, die viele für zu hoch halten. Suchst du hingegen einen Ort für einen rundum gelungenen Abend mit aufmerksamem Personal und stimmigem Preis-Leistungs-Verhältnis, dann ist das vielleicht nicht die passende Adresse für dich.
Unser Check: Wie schneidet Manufaktur ab?
Essen (6,5 von 10)
von 36 % der Gäste erwähnt
Die Gäste sprechen vor allem über die Pizza, die in den Bewertungen das zentrale Thema ist und sowohl Lob als auch Kritik auf sich zieht. Insgesamt sind 61,2 % der Stimmen zum Essen positiv. Neben der Pizza werden auch die Cocktails und der Salat erwähnt, wobei letzterer ebenfalls gemischte Reaktionen hervorruft. Die Qualität wird vereinzelt kritisiert. Das Essen ist also ein Aspekt, der von den Besuchern unterschiedlich wahrgenommen wird.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Pizza
- Cocktails
Kritikpunkte der Kunden
- Uneinheitliche Qualität
Dafür gibt es Lob
- eingelegte Zwiebeln
- Pizzen
- Pizza
Das kommt weniger gut an
Pizza "... … die Höhe geschossen sind, haben sich Größe und Ausführung der Pizza verschlechtert. ..."
Bier "... wir bestellten 2 alkoholfreie Biere und 2 Pizzas, nach 15 Minuten servierten sie uns 2 Biere mit Alkohol (ich … ..."
- Pizza
- Bier
- Essen
- Antipasti
Wenn du Lust auf Pizza hast und bereit bist, dir eine eigene Meinung zu bilden, kann sich der Besuch lohnen. Erwarte aber keine einstimmig gelobte Küche, die Meinungen gehen hier auseinander.
Service (4,9 von 10)
von 27 % der Gäste erwähnt
Der Service ist unbeständig. Laut den Bewertungen ist die Erfahrung sehr davon abhängig, an wen man gerät und wie voll es ist. Zwar wird der Service von 25 Stimmen gelobt, doch 21 andere äußern sich kritisch. Ein häufiger Kritikpunkt ist die Wartezeit, die 15 Gäste bemängeln. Auch das Personal und der Inhaber werden von einigen Stimmen kritisiert. Du solltest dich also auf einen Service einstellen, der nicht verlässlich auf Zuspruch stößt.
Verteilung der Bewertungen
Kritikpunkte der Kunden
- Lange Wartezeiten
- Unbeständiger Service
Dafür gibt es Lob
Personal "... Das Personal ist motiviert und aufmerksam. Wichtig: Tische sollten nicht verrückt … ..."
- Personal
- Service
- Wartezeit
- Bedienung
Das kommt weniger gut an
Wartezeit "... … als mein Gesicht ganz rot wurde) dann warteten wir eine ganze Stunde auf unsere Pizza, bis ich es nicht mehr aushielt … ..."
Bestellung "... Pizza sei nicht einmal auf der Liste, sie hätten meine Bestellung vergessen! also gingen wir einfach mit leerem Magen ..."
- Wartezeit
- Bestellung
- Service
- Chef
- Personal
Wenn du geduldig bist und über Schwankungen im Service hinwegsehen kannst, ist ein Besuch unproblematisch. Wer aber Wert auf einen aufmerksamen und schnellen Service legt, könnte hier enttäuscht werden.
Atmosphäre (5,6 von 10)
von 17 % der Gäste erwähnt
Das Ambiente spaltet die Gäste. Wer das Lokal lobt, spricht von einer angenehmen Atmosphäre und schätzt die Lage. Das tun 9 von 31 Stimmen, die sich konkret zum Ambiente äußern. Wer hingegen kritisiert, findet die Atmosphäre ungemütlich. Bei einer Zufriedenheit von 52,9 % halten sich positive und negative Eindrücke die Waage. Am Ende bleibt es eine Frage des persönlichen Geschmacks, ob das Ambiente für einen gelungenen Abend sorgt oder nicht.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Angenehme Atmosphäre
- Gute Lage
Kritikpunkte der Kunden
- Ungemütliche Atmosphäre
Dafür gibt es Lob
Lage "... Es hat eine großartige Lage und die Pizza ist sehr … ..."
Ambiente "... Ambiente rustikal , freundliche Bedienung. ..."
- Lage
- Ambiente
- Umgebung
Das kommt weniger gut an
Tische "... Wichtig: Tische sollten nicht verrückt werden, um Unannehmlichkeiten zu vermeiden. ..."
- Tische
- Musik
- Ruhe beim Essen
- Platz
- Ambiente
- Parken
Wenn du ein unkompliziertes Lokal suchst und dir die Atmosphäre nicht das Wichtigste ist, kannst du hier einen Versuch wagen. Für einen Abend, bei dem das Ambiente eine Hauptrolle spielen soll, gibt es laut den Gästen passendere Orte.
Preis-Leistung (4 von 10)
von 11 % der Gäste erwähnt
Günstig oder teuer? Bei den Preisen gehen die Meinungen stark auseinander, obwohl nur 30,2 % der Stimmen zufrieden sind. Die Bewertungen teilen sich fast genau zur Hälfte: 8 Gäste finden die Preise angemessen, weitere 8 empfinden sie als zu hoch. Auch beim Preis-Leistungs-Verhältnis herrscht Uneinigkeit. Für deinen Besuch bedeutet das, dass du dich auf ein Preisniveau einstellen solltest, das von vielen als ambitioniert wahrgenommen wird.
Verteilung der Bewertungen
Kritikpunkte der Kunden
- Hohe Preise
- Umstrittenes Preis-Leistungs-Verhältnis
Dafür gibt es Lob
- Preis
- Preis-Leistungsverhältnis
- Preise
- Preis-Leistung
- Preis/Leistungsverhältnis
Das kommt weniger gut an
Preise "... So wie die Preise in die Höhe geschossen sind, haben sich Größe und Ausführung der … ..."
Preis-Leistung "... Preis-Leistung stimmt nicht mehr. Seit einiger Zeit lässt die Qualität … ..."
- Preise
- Preis-Leistung
- heisse Zitrone
Wenn du bei den Preisen nicht auf jeden Euro schaust, wirst du dich an der Diskussion kaum stören. Wer ein klares Schnäppchen sucht, ist hier laut den Bewertungen an der falschen Adresse.
Wie sind die Preise pro Gast bei Manufaktur
Die Preisangaben der Gäste sind sich sehr einig: Die allermeisten Abende kosten zwischen 11 und 30 Euro pro Person, mit einem klaren Schwerpunkt im unteren Bereich dieses Spektrums. Die Mitte der gemeldeten Rechnungen liegt bei 15 Euro. Das ist günstiger als die 20 Euro, die für Restaurants in Tübingen üblich sind, und platziert das Haus im unteren Drittel seiner Vergleichsgruppe.
Wenn du eine unkomplizierte und preiswerte Mahlzeit suchst, bist du hier richtig. Für ein schnelles Mittagessen oder ein einfaches Abendessen ohne viele Gänge passt das Budget gut.
Was Gäste über Manufaktur sagen
Das erwartet dich bei Manufaktur
Barrierefreiheit
- Rollstuhlgerechter Eingang
- Rollstuhlgerechte Sitzplätze
- Rollstuhlgerechter Parkplatz
Ausstattung
- WC
- Bar vor Ort
Ambiente
- Leger
- Gemütlich
- Trendy
Kinder
- Gut für Kinder
- Hochstühle
Publikum
- Touristen
- Gruppen
- Studierende
Speiseoptionen
- Dessert
- Abendessen
- Sitzplätze
- Mittagessen
- Tischservice
- Frühstück
Highlights
- Guter Kaffee
Angebote
- Gesunde Optionen
- Hochprozentiger Alkohol
- Spätabendessen
- Vegane Optionen
- Wein
- Kaffee
- Bier
- Cocktails
- Vegetarische Optionen
- Alkohol
- Kleiner Snack
- Happy-Hour-Getränke
Parkplätze
- Kostenpflichtiges Parken auf der Straße
- Kostenpflichtiger Parkplatz
- Meist schwer, einen Parkplatz zu finden
Zahlungen
- Kreditkarten
- NFC-Mobile-Zahlungen
- Debitkarten
Haustiere
- Hunde erlaubt
Planung
- Reservierungen möglich
Besonders beliebt
- Abendessen
- Mittagessen
- Allein speisen
Serviceoptionen
- Zum Mitnehmen
- Vor Ort essen
- Sitzplätze im Freien