Matador Steak & Brauhaus Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen
Brauhausstraße 1-3, 99310 Arnstadt
Kurzurteil
Gern.
Note 7,9 von 10, Kritik in 10 % der Bewertungen
#10 von 45 Lokalen in Arnstadt
#1 Fleischgericht-Restaurant von 1 in Arnstadt
Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus.
Es kommen laufend neue Stimmen dazu.
Lohnt es sich?
Fast alle gehen hier zufrieden raus. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.
90 von 100 gehen zufrieden raus. Eine Figur steht für zwei Gäste: grün heißt 4 oder 5 Sterne, grau 3, rot 1 oder 2.
Und die Zahlen dahinter?
Wo ist es stark, wo nicht?
Der Service ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.
- Essen
- 7,9
59 Gäste loben, 11 kritisieren
Gelobt: Geschmack (49), Auswahl (12), Zutaten (5)
„Alles frisch, man gibt sich wirklich Mühe.“ Quelle: Google, Januar 2024
2 weitere StimmenWeniger
„Alles was wir gegessen haben, war lecker und qualitativ hochwertig.“ Quelle: Google, Dezember 2024
„Auch die Burger sind absolut empfehlenswert – mit einer reichlichen Auswahl an …“ Quelle: Google, August 2026
Kritisiert: Auswahl (5), Portionsgröße (4), Zutaten (3)
„Die jetzige Speisekarte wird diese Gäste nicht befriedigen. Und auch moderne, dem …“ Quelle: Google, März 2024
2 weitere StimmenWeniger
„Die Maiskolben lagen lieblos mit etwas Pesto bestreut trocken auf dem Teller, ein bisschen …“ Quelle: Google, April 2024
„Die Rotweinzwiebeln waren am Herd vorbei geflogen, die hatten auch nur die Farbe, nichts eingegartes, das geht …“ Quelle: Google, April 2024
- Service
- 8,1
51 Gäste loben, 8 kritisieren
Gelobt: Freundlichkeit (44), Tempo (7), Verfügbarkeit (6)
„Auf kurzfristige Wünsche wurde sofort reagiert. Dafür vielen Dank an die Küche und …“ Quelle: Google, Juli 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Dafür einen besonderen Dank an die Servicekräfte [Name] und [Name]. Wir haben das Matador alle …“ Quelle: Google, Juli 2026
„Das Ambiente war super gemütlich und das Personal äußerst freundlich.Die Kombination aus Bowling und dem leckeren …“ Quelle: Google, Dezember 2024
Kritisiert: Freundlichkeit (4), Tempo (3)
„Auf meine Anfrage, ob ich von einem Gericht nur die Gnocchis und die Waldpilze (also Fleisch weglassen) bekommen könnte, wurde ablehnend geantwortet, da alles nur so wie es auf der Karte steht raus geht“ Quelle: Google, Dezember 2024
2 weitere StimmenWeniger
„Das Servicepersonal macht oft den Eindruck, dass es keine Lust hat, schon fast ein wenig genervt ist, wenn man Fragen oder Sonderwünsche hat“ Quelle: Google, Februar 2025
„Ein Entgegenkommen mit einer Runde Freigetränke aufgrund der Umstände wurde abgelehnt und maximal eine …“ Quelle: Google, März 2026
- Ambiente
- 7,1
28 Gäste loben, 8 kritisieren
Gelobt: Einrichtung (17), Komfort (8), Platzangebot (5)
„Auch Dart und Kicker spielen war problemlos möglich.Wir können das Matador mit Bowling …“ Quelle: Google, Januar 2025
2 weitere StimmenWeniger
„Auch für größere Gruppen ist ausreichend Platz vorhanden.“ Quelle: Google, August 2026
„Besonders schön ist die Terrasse mit dem angrenzenden Spielplatz – ideal für Familien.“ Quelle: Google, August 2026
Kritisiert: Einrichtung (3)
„Ein großer Raum und es ist sehr laut. (Und es waren nicht viele Personen da.“ Quelle: Google, Januar 2024
2 weitere StimmenWeniger
„Hatte mir das Lokal und das Ambiente allerdings wesentlich gemütlicher und rustikaler vorgestellt so als Steakhaus.“ Quelle: Google, April 2024
„Schade finde ich, das vom ursprünglichen Brauhauskonzept nichts übrig geblieben ist. Das eine oder …“ Quelle: Google, März 2024
- Preis
- 6,6
14 Gäste loben, 4 kritisieren
Gelobt: Preisfairness (6), Preis-Leistung (6)
„Nicht günstig aber ein absolut faires Preis Leistungs Verhältnis.“ Quelle: Google, Juni 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Qualität, Service und Preis Leistung ist sehr gut. Kann ich nur …“ Quelle: Google, Dezember 2023
„Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis hat uns überzeugt. Das Matador Steak und Brauhaus …“ Quelle: Google, Mai 2026
Kritisiert: nichts Wiederkehrendes
Passt es zu mir?
Wann?
Anlass?
Worauf achtest du?
Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.
Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 24 Gäste, 21 % aller Bewertungen.
Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.
Wann hingehen?
Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Meistens geht es schnell, manchmal wartest du. Laut wird es selten.
- Abendessen
- 7
31 von 32 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 23 Bewertungen mit Text
Wartezeit
keine 21 · kurz 0 · mittel 5 · lang 1
Lautstärke
ruhig 17 · mittel 3 · laut 1
Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.
Und die Zahlen dahinter?
Was bestellen?
Über Steak wird hier am meisten geschrieben, danach über Bier. Und das kommt gut an.
- Steak8-mal genannt7,6
„Vorspeise Gute Steaks, Rippchen und …“ Quelle: Google
2 weitere StimmenWeniger
„Sehr gute Steaks und …“ Quelle: Google
„Umfangreiche Speisekarte von Steaks,Fleischspiessen,Pasta und Fisch Qualitativ sehr …“ Quelle: Google
- Bier5-mal genannt7,8
„Dazu gibt es hausgemachtes Bier, Tafelwasser und leckere Cocktails.“ Quelle: Google
2 weitere StimmenWeniger
„Super Essen, lecker Bier, nette …“ Quelle: Google
„… und sehr einladendes Ambiente. Wie gewohnt sehr gutes,selbstgebrautes Bier.“ Quelle: Google
Aus 26 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.
Worauf achten?
Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Essen: Auswahl und Portionsgröße.
Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?
Essen
- Auswahl
- 5 Gäste, zuletzt März 2026
- Portionsgröße
- 4 Gäste
- Zutaten
- 3 Gäste
„Die jetzige Speisekarte wird diese Gäste nicht befriedigen. Und auch moderne, dem …“ Quelle: Google, März 2024
2 weitere StimmenWeniger
„Die Maiskolben lagen lieblos mit etwas Pesto bestreut trocken auf dem Teller, ein bisschen …“ Quelle: Google, April 2024
„Die Rotweinzwiebeln waren am Herd vorbei geflogen, die hatten auch nur die Farbe, nichts eingegartes, das geht …“ Quelle: Google, April 2024
Service
- Freundlichkeit
- 4 Gäste
- Tempo
- 3 Gäste
„Auf meine Anfrage, ob ich von einem Gericht nur die Gnocchis und die Waldpilze (also Fleisch weglassen) bekommen könnte, wurde ablehnend geantwortet, da alles nur so wie es auf der Karte steht raus geht“ Quelle: Google, Dezember 2024
2 weitere StimmenWeniger
„Das Servicepersonal macht oft den Eindruck, dass es keine Lust hat, schon fast ein wenig genervt ist, wenn man Fragen oder Sonderwünsche hat“ Quelle: Google, Februar 2025
„Ein Entgegenkommen mit einer Runde Freigetränke aufgrund der Umstände wurde abgelehnt und maximal eine …“ Quelle: Google, März 2026
Ambiente
- Einrichtung
- 3 Gäste
„Ein großer Raum und es ist sehr laut. (Und es waren nicht viele Personen da.“ Quelle: Google, Januar 2024
2 weitere StimmenWeniger
„Hatte mir das Lokal und das Ambiente allerdings wesentlich gemütlicher und rustikaler vorgestellt so als Steakhaus.“ Quelle: Google, April 2024
„Schade finde ich, das vom ursprünglichen Brauhauskonzept nichts übrig geblieben ist. Das eine oder …“ Quelle: Google, März 2024
11 von 114 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 10 %.
Und die Zahlen dahinter?
Reagiert das Restaurant?
Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.
- Alle Bewertungen
0 von 114 mit einer Antwort des Restaurants
- Kritik, unter 4 Sternen
0 von 11 mit einer Antwort des Restaurants
In den letzten 12 Monaten: 0 von 46 Bewertungen beantwortet.
Ist das noch aktuell?
Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr.
Seit März 2025 liegt die Note höher als im Schnitt aller Jahre.
Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 70 % aus den letzten zwei Jahren.
September 2026
jüngste Stimme
46
Stimmen in den letzten 12 Monaten
26 %
älter als zwei Jahre
Jan bis Mär
27 %
Apr bis Jun
24 %
Jul bis Sep
26 %
Okt bis Dez
23 %
Das beste Jahr war 2025 mit 8,3 von 10.