- Anlass des Besuchs
- Kulinarische Entdeckung
- Servicetyp
- Vor Ort essen
- Mahlzeit
- Abendessen
- Gruppentyp
- Freunde
- Gruppengröße
- Kleine Gruppe
- Geräuschpegel
- Ruhig
Ambivalente Erfahrung mit arrogantem Service
Überrascht von Hochmut anstatt Demut. Gleich nach unserer Ankunft wurden wir in einer Hochform der Selbstüberschätzung vom Patron empfangen. Es blieb uns keine Zeit zur Selbstorientierung. Hochspannung anstatt Entspannung. Begleitet von einem Ober, der seine Gedanken auf der Zunge trägt. Wir wurden als Gäste zwischen den Gängen lautstark bewertet. Der Wunsch nach einem frischen Teller (nach öligen Sardinen) wurde als nicht "nachhaltig" kritisiert. Die Wahl des Weines (unsere 2. Flasche) wurde belächelt. Die Qualität der Produkte entsprach der Erwartung. Die Finesse der Zubereitung blieb auf der Strecke. Die erhoffte Geschmacksexplosion war "wishful thinking". Schade. Das Ambiente versprach Wohlfühlatmosphäre. Das Tapas Monatsangebot weckte Neugierde. Die Transformation blieb (stellenweise) auf der Strecke. Dieses Feedback dient dem Ansporn, nicht der Vernichtung. Während unserer Verweildauer (4 Stunden) wurden wir nicht ein einziges Mal nach unserem Geschmacks- bzw. Wohlbefinden befragt. Eine verpasste Chance.
- Qualität der Produkte
- Ambiente
- Tapas Monatsangebot
- Hochmut
- Selbstüberschätzung vom Patron
- Hochspannung