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coolibri

Nudelbude Pasta Manufaktur Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Hüxstraße 62, 23554 Lübeck

Illustriertes Poster von Nudelbude Pasta Manufaktur, Restaurant in Lübeck: Bewertung 7,7 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,7 von 10, Kritik in 8 % der Bewertungen

#184 von 428 Lokalen in Lübeck

#52 Restaurant von 97 in Lübeck

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    29 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die meisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Lübeck. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne223 Bewertungen
4 Sterne52 Bewertungen
3 Sterne20 Bewertungen
2 Sterne2 Bewertungen
1 Sterne3 Bewertungen
Gesamtnote7,7 von 10
Trend, 12 Monate0

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
8

140 Gäste loben, 26 kritisieren

Gelobt: Geschmack (121), Auswahl (17), Zutaten (16)

Absolut toll, wer Pasta Pasta liebt Quelle: Google, November 2025

2 weitere Stimmen

Alles frisch und selbstgemacht. Ich hatte die Nudeln … Quelle: Google, September 2023

Alles sehr lecker, Service war aufmerksam und Preise waren fair. Quelle: Google, April 2023

Kritisiert: Geschmack (7), Portionsgröße (7), Zutaten (4)

Das Brot kommt nicht mit Pesto, wie auf der Speisekarte steht... Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

Einziger Wermutstropfen ist, dass es keine Spagetti Carbonara im Angebot gibt. Quelle: Google, April 2023

Die Beschreibungen klingen viel aufregender als das, was man tatsächlich zu essen bekommt Quelle: Google, Juni 2024

Service
7,3

83 Gäste loben, 22 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (72), Tempo (8), Professionalität (8)

Bedienung und Ambiente sind top. Quelle: Google, März 2023

2 weitere Stimmen

Das Personal ist sehr freundlich und zuvorkommend. Quelle: Google, Januar 2024

Das Personal war großartig und sehr hilfsbereit. Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Tempo (10), Freundlichkeit (9), Verfügbarkeit (9)

Bij het navragen naar onze bestelling werd er naar elkaar gekeken, de ober kwam bij ons langs ter bevestiging dat we nog niets hadden en ging toen een bord halen. Quelle: Google, April 2025

2 weitere Stimmen

Das allgemeine Gefühl war, dass das Personal gestresst war, obwohl der Laden weniger als … Quelle: Google, April 2026

Der Service überlastet. Quelle: Google, Februar 2025

Ambiente
7,3

54 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (30), Komfort (17), Platzangebot (5)

Ambiente sehr gemütlich, aber nicht zu dunkel. Quelle: Google, Dezember 2024

2 weitere Stimmen

Authentisches Restaurant – fast wie in Italien. Quelle: Google, Juli 2026

Besonders der Platz im „Schaufenster“ hat mir sehr gut gefallen. Quelle: Google, März 2024

Kritisiert: Platzangebot (4), Lautstärke (3)

Das Restaurant selbst ist sehr eng und man sitzt seinen Nachbarn praktisch auf dem Schoss Quelle: Google, April 2025

2 weitere Stimmen

Im Restaurant ist es manchmal etwas verräuchert, wohl durch den Pizzaofen. Am Tresen … Quelle: Google, Juli 2025

Kleines Restaurant, also sehr wenig Platz zum Bewegen. Quelle: Google, Oktober 2025

Preis
6,2

20 Gäste loben, 16 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (9), Preisfairness (6), Erschwinglichkeit (3)

Den Preis von 13€ finde ich absolut gerechtfertigt, ebenso war die Portion alles … Quelle: Google, Januar 2024

2 weitere Stimmen

Alles sehr lecker, Service war aufmerksam und Preise waren fair. Quelle: Google, April 2023

zu einem sehr fairen Preis. Quelle: Google, März 2025

Kritisiert: Preisfairness (7), Preis-Leistung (6)

Da passt das Preisverhältnis nicht ganz. Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

Auch hier wäre ein nachhaltiger Korb / Schale angebracht. Quelle: Google, August 2023

Leider sind die Portionen sehr klein und dafür einfach zu teuer. Quelle: Google, August 2026

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 29 Gäste, 10 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Warten musst du hier selten.

Abendessen
7,7

71 von 114 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 39 Bewertungen mit Text

Mittagessen
7,9

43 von 114 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 33 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 19 · kurz 2 · mittel 0 · lang 0

Lautstärke

Erst 14 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen71 Gäste, Note 7,7 aus 39
Mittagessen43 Gäste, Note 7,9 aus 33
Wartezeit, Angaben21
Lautstärke, Angaben14
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Pasta wird hier am meisten geschrieben, danach über Nudeln. Und das kommt richtig gut an.

  1. Pasta29-mal genannt8,6

    Absolut toll, wer Pasta Pasta liebt Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    die Pasta mit aus dem selbstgemachten Teig schmeckt einfach besser. Quelle: Google

    Toller Ort mit fantastischer hausgemachter Pasta und Pesto. Quelle: Google

  2. Nudeln12-mal genannt8,5

    Die Nudeln waren super Frisch und haben wirklich sehr gut geschmeckt. Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Ganz hervorragende Qualität der Nudeln und … Quelle: Google

    … dort mit Kürbis Nudeln, sehr lecker. Quelle: Google

  3. Lasagne9-mal genannt8,7

    Pasta, eigene Getränke und alles war sehr gut, besonders die Lasagne. Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Lasagne und Bolognese waren einfach nur gut! Man schmeckt … Quelle: Google

    vill du ha en utmärkt lasagne så ska du hit! vi fick bord utan att ha reserverat … Quelle: Google

  4. Antipasti5-mal genannt9,0

    Die Antipasti für 2 sind reichlich und sehr lecker, Die … Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    De antipasti waren wel heel lekker. Quelle: Google

  5. Bruschetta5-mal genannt7,0

    Sehr lecker auch die Bruschetta und die Auberginen Caponata. Quelle: Google

  6. Brot4-mal genannt7,0

    Auch das hausgemachte Brot als Vorspeise ist zu empfehlen, und natürlich ein … Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    Das Brot vorweg war mega,zusammen mit Pesto oder einfach nur mit dem am Platz stehenden Olivenöl und Meersalz, ein Genuss. Quelle: Google

Aus 114 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Lübeck. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Portionsgröße.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Einrichtung beschwert sich niemand.

25 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 8 % gegenüber 14 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Lübeck.

Und die Zahlen dahinter?
Tempo10
Freundlichkeit9
Verfügbarkeit9
Geschmack7
Portionsgröße7
Preisfairness7
Preis-Leistung6
Genauigkeit der Bestellung5
Zutaten4
Professionalität4
Platzangebot4
Auswahl3
Lautstärke3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

3 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

1 von 25 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 40 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 32 % aus den letzten zwei Jahren.

  • August 2026

    jüngste Stimme

  • 40

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 72 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2024 mit 8,3 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeAugust 2026
Stimmen, letzte 90 Tage17
Stimmen, letzte 12 Monate40
Älter als zwei Jahre72 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren32 %
Note 20267,3 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 08. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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