Ori Ori Ramen in Bremen

Ramen "... Das Ei ist perfekt gekocht, Chashu ordentlich weichgekocht, die Brühe kräftig, Nudeln und Wan Tan ebenfalls sehr lecker. Ich bin sehr glücklich darüber, dass es in Bremen jetzt richtig gutes Ramen gibt und würde behaupten, ich habe bisher kein besseres Ramen in Deutschland bekommen. In meinen persönlichen Vergleich fließt hier unter anderem Ramen Jun in Frankfurt, Takumi Ramen in Düsseldorf, sowie das ehemalige Tampopo Ramen in Bremen ein. ..."

Shio Ramen "... Die Sitzmöglichkeiten sind sowohl drinnen als auch sehr schön draußen vorhanden. Wir haben Vegan Ramen, Shio Ramen mit zartem Hühner-Chashu und gebratenen Reis probiert – alles war frisch, geschmackvoll und mit Liebe zubereitet. Besonders hervorzuheben sind die Brühen, die sehr gut, ausgewogen und top abgestimmt waren. ..."

Chili-Öl "... Wir hatten das Complete-Ramen bestellt und haben als zusätzliche Toppings den Schweinebauch und das Ei gewählt sowie darum gebeten, zusätzlich etwas scharfes Chili-Öl hinzuzufügen. Die Brühe war sehr lecker, hätte für meinen persönlichen Geschmack noch etwas reichhaltiger sein können (ist aber auch kein Tonkotsu-Ramen gewesen und daher völlig in Ordnung), das Chili-Öl hat leider nicht die gewünschte Schärfe eingebracht. Die Nudeln waren sehr gut und selbstgemacht, könnten meines Erachtens nach jedoch ruhig etwas dicker im Durchmesser sein. ..."

Geschmacksverstärker "... Die Nudeln wirken wie Spaghetti, das Topping ist so lala und die Brühe ist für meinen Geschmack sehr "bedürftig". Ich konnte auch nicht glauben, dass Geschmacksverstärker in der Suppe ist und hätte erst gar nicht bestellt. Nur die gute Bewertung hat dafür gesorgt, dass ich mir dachte "ach komm probier es doch mal". ..."

Köche "... Das Lokal hat eine angenehm kleine Größe, ist sauber und schön (und vor allem nicht zu überladen!) eingerichtet. Es hat Spaß gemacht, den Köchen beim Werken zuzuschauen und man hat gemerkt, dass sie mit vollem Einsatz arbeiten. Wir hatten das Complete-Ramen bestellt und haben als zusätzliche Toppings den Schweinebauch und das Ei gewählt sowie darum gebeten, zusätzlich etwas scharfes Chili-Öl hinzuzufügen. ..."

Personal "... Die Atmosphäre war warm und einladend, es ist ein kleiner, gemütlicher Ort. Das Personal war freundlich und aufmerksam und sorgte dafür, dass wir alles hatten, was wir brauchten. Wenn Sie auf der Suche nach gutem Ramen sind, ist dies definitiv ein Ort, den Sie ausprobieren sollten. ..."

Bestellung vergessen "... Das Preis-Leistungs-Verhältnis würde ich als unteres Mittelmaß einstufen. Der Service war bei so einem kleinen Restaurant schnell, allerdings wurde auch ein Teil der Bestellung vergessen. Das Ambiente ist ehrlich gesagt mehr als nur schlecht, zumindest im Winter. ..."

südostasiatische Bedienung "... Ein Jahr später bin ich wiedergekommen – und leider ist es überhaupt nicht mehr wie früher. Jetzt arbeitet dort eine südostasiatische Bedienung mit sehr grobem und unhöflichem Auftreten. Auch die Nudeln sind im Vergleich zu früher deutlich schlechter geworden. ..."

Größe "... Ich war heute zum ersten Mal im Ori Ori und kann den Laden uneingeschränkt weiterempfehlen. Das Lokal hat eine angenehm kleine Größe, ist sauber und schön (und vor allem nicht zu überladen!) eingerichtet. Es hat Spaß gemacht, den Köchen beim Werken zuzuschauen und man hat gemerkt, dass sie mit vollem Einsatz arbeiten. ..."

Atmosphäre "... Besonders hervorzuheben sind die Wantans, die einfach nicht von dieser Welt sind. Die Atmosphäre war ruhig und angenehm, perfekt für ein Gespräch, und der Service war ausgezeichnet, beide mit 5 von 5 Sternen bewertet. Das Essen insgesamt hat ebenfalls die Höchstwertung von 5 Sternen erhalten. ..."

Leute im Eingangsbereich "... Ganz schlecht allerdings der Eingangsbereich, keine zwei Meter vom Sitzplatz alles voll Schimmel, das war wirklich eklig! Der Fliesenboden war völlig verdreckt, Leute, die keinen Platz hatten, standen im Eingangsbereich direkt neben dem Esstisch. Man hatte keine Lust mehr zu essen, weil einem „jeder Bissen in den Mund geschaut“ wurde. ..."

Lärm "... Und das Fazit für mich ist ganz klar: Das Ambiente ist nett, aber nichts Besonderes. Leider direkt neben einer sehr befahrenen Straße und somit sehr laut. Das Essen war für mich leider überhaupt nicht genießbar und ich habe mich bis zum Ende gefragt, wo mein "geil ich liebe Ramen"-Gefühl bleibt. ..."

Geld ausgegeben "... Der Service ist sehr nett, das Ambiente ist gut (zumindest draußen, drinnen haben wir noch nicht gegessen)! Wir haben schon einiges an Geld ausgegeben und bereuen es nie. : -) ..."

Preise "... Wir können das Restaurant sehr empfehlen, besonders für Vegetarier, da es eine vegetarische Speisekarte gibt. Die Preise pro Person liegen zwischen 10-20€. ..."

Preis "... Was uns nicht gefallen hat: Leider waren die Wantan überhaupt nicht gut, nur sehr wenig gefüllt und wässrig im Geschmack. Da haben wir für den Preis mehr erwartet. Hierfür ein halber Stern Abzug. ..."

Preis-Leistungs-Verhältnis "... Preis-Leistungs-Verhältnis unteres Mittelmaß. ..."