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Paulaner Im Rattenkrug Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Bäckerstraße 16, 31785 Hameln

Illustriertes Poster von Paulaner Im Rattenkrug, Bayerisches Restaurant in Hameln: Bewertung 7,1 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Gern.

Note 7,1 von 10, Kritik in 19 % der Bewertungen

#65 von 109 Lokalen in Hameln

#1 Bayerisches Restaurant von 1 in Hameln

Kannst du ruhig machen. Die allermeisten gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    33 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die meisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne175 Bewertungen
4 Sterne67 Bewertungen
3 Sterne30 Bewertungen
2 Sterne11 Bewertungen
1 Sterne17 Bewertungen
Gesamtnote7,1 von 10
Trend, 12 Monate-0,1

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt der Service. Beim Preis hakt es öfter.

Essen
6,9

93 Gäste loben, 34 kritisieren

Gelobt: Geschmack (73), Auswahl (10), Portionsgröße (9)

„Auch das Bier war perfekt gezapft 🍺 Insgesamt ein rundum gelungener Besuch – …“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

„Auch das Essen war ausgezeichnet, typisch bayrisch und genau so, wie es sein sollte.“ Quelle: Google, Juli 2025

„Die Haxe ist wie immer köstlich und auch die Desserts sind köstlich.“ Quelle: Google, Juli 2025

Kritisiert: Geschmack (20), Portionsgröße (8), Zutaten (8)

„Auch die Kartoffelklöße machten nicht unbedingt den Eindruck, als hätte in der Küche jemand dafür Kartoffeln kennengelernt.“ Quelle: Google, September 2026

2 weitere Stimmen

„Auf einen Freitagabend um 19 Uhr waren die Spareribs leider schon alle. Sehr enttäuschend obwohl sie halt damit werben.“ Quelle: Google, April 2026

„Das Essen wurde lieblos auf den Teller serviert. Der Rotkohl war trocken und stand …“ Quelle: Google, April 2026

Service
7,6

81 Gäste loben, 16 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (70), Tempo (12), Verfügbarkeit (5)

„Aber die Bedienung war super!“ Quelle: Google, Juni 2025

2 weitere Stimmen

„Bedienung / Service schnell und freundlich.“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Das Personal war äußerst freundlich und hilfsbereit.“ Quelle: Google, Februar 2026

Kritisiert: Tempo (8), Freundlichkeit (7), Genauigkeit der Bestellung (6)

„Auf das Essen warteten wir dann weitere 40 min. Plötzlich stellte sich heraus, dass …“ Quelle: Google, September 2026

2 weitere Stimmen

„Bis wir überhaupt bestellen durften, hatten wir ausreichend Zeit, die Speisekarte auswendig zu lernen. Warten aufs Essen mit der gleichen Geduld. Beim Bezahlen ging das Warten dann direkt in die Verlängerung“ Quelle: Google, September 2026

„Nach 1,5 Stunden kam letztlich das Essen, war jetzt nichts besonderes u.a. …“ Quelle: Google, Dezember 2025

Ambiente
7,3

55 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (33), Komfort (13), Platzangebot (3)

„Das Ambiente ist einladend, richtig traditionell und schön dekoriert. Die Bedienung super …“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

„Das Ambiente war einladend und gemütlich.“ Quelle: Google, Mai 2026

„Das Lokal ist Rustikal und schön eingerichtet, so wie es sich für ein altes Gasthaus gehört. Die Karte ist …“ Quelle: Google, August 2025

Kritisiert: Sauberkeit (3)

„Ambiente könnte mal alles neu gestrichen werden“ Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere Stimmen

„Obwohl wir am Abend dort waren und kaum etwas los war, war es überraschend laut. Auch andere Gäste …“ Quelle: Google, April 2026

„Als wir dort ankamen waren alle Tische NUR über drei Treppen zu begehen. Als ich sauer …“ Quelle: Google, März 2026

Preis
5

13 Gäste loben, 13 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (7), Erschwinglichkeit (5)

„Die Getränkepreise sind sehr günstig.“ Quelle: Google, Mai 2025

2 weitere Stimmen

„Das Essen war sehr lecker und preiswert angesichts der Umgebung und der tollen Atmosphäre.“ Quelle: Google, April 2025

„Das Preis-/Leistungsverhältnis haben wir als gut empfunden und der Service war flink und …“ Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: Preis-Leistung (6), Preisfairness (5)

„Aber Preis-Leistungsverhältnis stimmt nicht.“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

„Bei den durchaus stolzen Preisen hätten wir deutlich mehr Handwerk aus der Küche erwartet und weniger kulinarische Unterstützung aus Glas, Packung und Flasche.“ Quelle: Google, September 2026

„Essens für die Preise, die es verlangt.“ Quelle: Google, November 2025

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Mit wem?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 33 Gäste, 11 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
6,9

73 von 114 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 48 Bewertungen mit Text

Mittagessen
7,6

40 von 114 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 18 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 26 · kurz 2 · mittel 0 · lang 1

Lautstärke

ruhig 54 · mittel 36 · laut 8

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen73 Gäste, Note 6,9 aus 48
Mittagessen40 Gäste, Note 7,6 aus 18
Wartezeit, Angaben29
Lautstärke, Angaben98
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Haxe wird hier am meisten geschrieben, danach über Pommes. Und das kommt richtig gut an.

  1. Haxe11-mal genannt8,3

    „Das Essen (speziell Haxe und Obazda) sind von hervorragender Qualität. Das …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Die Haxe ist wie immer köstlich und auch die Desserts sind köstlich.“ Quelle: Google

    „Speisen reichlich und sehr lecker, hatte die Haxe und es war klasse, zum Essen ein Starnberger Helles vom Fass …“ Quelle: Google

  2. Pommes7-mal genannt
  3. Schweinebraten7-mal genannt4,4

    „… zu empfehlen. Das Essen: Schweinebraten und Klöße und Rotkohl war wirklich sehr lecker. Auch der Nachtisch: Creme …“ Quelle: Google

  4. Schnitzel6-mal genannt9,0

    „… in ganz Hameln. Das Essen war sehr lecker 😋, besonders die Schnitzel! Die Bedienung ist auch sehr nett, wir hatten …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Das Schnitzel gab es noch und war zart und lecker.“ Quelle: Google

    „So ein Schnitzel bekommt man echt selten, alles perfekt“ Quelle: Google

  5. Salat5-mal genannt4,8
  6. Schweinshaxe5-mal genannt7,0

Aus 64 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier öfter. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Portionsgröße.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

58 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 19 %.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack20
Portionsgröße8
Zutaten8
Tempo8
Freundlichkeit7
Präsentation6
Genauigkeit der Bestellung6
Preis-Leistung6
Preisfairness5
Auswahl4
Temperatur4
Professionalität4
Verfügbarkeit3
Sauberkeit3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

2 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

1 von 58 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 1 von 139 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr.

Seit Februar 2025 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 92 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 139

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 7 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2024 mit 7,7 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage37
Stimmen, letzte 12 Monate139
Älter als zwei Jahre7 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren92 %
Note 20266,9 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 26. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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