Paulaner´s im Taschenbergpalais in Dresden

heißes Schweinefleisch aus dem Ofen "... Wir waren nur für ein paar Tage in Dresden und haben uns für dieses Restaurant zum Abendessen entschieden. Die Atmosphäre war ruhig und das Essen war köstlich (wir hatten Schweinesteak und heißes Schweinefleisch aus dem Ofen). Am nächsten Tag hatten wir ein paar freie Stunden für einen Spaziergang und ein Mittagessen und inmitten der Vielfalt der Lokale blieben wir trotzdem hier 😅. ..."

Kürbissuppe "... Es fühlte sich ehrlich gesagt an, als wüsste der Koch nicht, wie er die Küchengeräte richtig bedienen sollte. Die Kürbissuppe meines Partners war gut, und mein Paulaner Bier war natürlich in Ordnung – aber insgesamt war es ein sehr enttäuschendes Abendessen. Ich werde so bald nicht wiederkommen. ..."

Bier "... Eine wahre Horrorgeschichte im Kundenservice. Die Wartezeit an der Bar kann fast in Stunden statt Minuten gemessen werden, und oh Junge, wenn man dann endlich bedient wird… ungenießbares Bier mit Partikeln, die herumschwammen (Boden des Fasses). Als wir nett nach einem neuen Bier fragten, weigerte sich der Besitzer, begann zu schreien und bestand darauf, die Polizei zu rufen und uns aus seinem Lokal zu verbannen. ..."

Fleischpflanzerl "... Sie schmeckten penetrant nach Leberknödel, Kapern waren gar nicht vorhanden und die Soße war eine Mehlstippe. Bei dem Gericht Fleischpflanzerl haben diese ebenso nach Leberknödel geschmeckt, so dass man annehmen konnte, dass für beide Gerichte eine Leberknödelmasse verwendet wurde. Die Soße und das Kartoffelpüree schmeckten beide nach Convenience Food. ..."

einzelne Mitarbeiter "... Auch andere Gäste wirkten sichtlich irritiert. Insgesamt sehr schade, denn die Küche und einzelne Mitarbeiter leisten hervorragende Arbeit. Das unprofessionelle und wenig gastfreundliche Verhalten der beiden Servicekräfte beeinträchtigt jedoch das Gesamterlebnis deutlich und könnte dem Ruf des Restaurants schaden. ..."

junger Kellner "... Zunächst das Positive: Das Essen war hervorragend – frisch, sehr lecker und absolut empfehlenswert. Besonders hervorheben möchten wir den jungen Kellner, der uns betreut hat. Er war ausgesprochen freundlich, aufmerksam und sichtbar bemüht, unseren Aufenthalt angenehm zu gestalten. ..."

Service "... Die beiden Damen wirkten unfreundlich, wenig serviceorientiert und vermittelten von Anfang an das Gefühl, dass wir kurz vor Schließzeit (das Restaurant hatte noch mehr als 1, 5h geöffnet) eher störten als willkommen waren. Obwohl das Restaurant noch geöffnet war und mehrere Gäste – einschließlich uns – noch am Essen und Trinken waren, wurde wiederholt signalisiert, dass unsere Wünsche wohl nicht mehr „zu schaffen“ seien. Besonders negativ fiel auf, dass der junge Kellner praktisch allein arbeitete, während die beiden Damen größtenteils danebenstanden und keinen sichtbaren Beitrag zum Service leisteten. ..."

Besitzer "... Die Wartezeit an der Bar kann fast in Stunden statt Minuten gemessen werden, und oh Junge, wenn man dann endlich bedient wird… ungenießbares Bier mit Partikeln, die herumschwammen (Boden des Fasses). Als wir nett nach einem neuen Bier fragten, weigerte sich der Besitzer, begann zu schreien und bestand darauf, die Polizei zu rufen und uns aus seinem Lokal zu verbannen. 0 Deeskalation, von einer Minute auf die andere. ..."

Ambiente "... Die elegante Holzdekoration strahlt Geschichte und Charakter aus. Das Ambiente ist fantastisch: gemütlich, lebhaft und mit diesem authentischen bayerischen Flair, das zum Verweilen einlädt. Die Gerichte, die wir aus der Küche kommen sahen, sahen spektakulär aus, waren reichlich und sehr gut präsentiert, was uns Lust darauf machte, sie bei einem zukünftigen Besuch zu probieren. ..."

Musik "... Die Zeiten von Bockwurst, Kartoffelsuppe und Soljanka für den schmalen Geldbeutel sind hier leider vorbei. Frühjahr 2024: Die Abendparty war eigentlich super, tolle Musik und Stimmung, super Atmosphäre. Leider klappt es mit der Versorgung nicht, habe geschlagene 37 Minuten angestanden, um 1 Bier zu kaufen. ..."

Radio Bollerwagen "... Unsere Abendveranstaltungen und das Klientel, das Sie damit anziehen, nerven unsäglich. Ihr "Radio Bollerwagen" samt Gegröle stört die anderen Besucher des Stadtviertels und ist auch auf der gegenüberliegenden Elbseite deutlich hörbar. Die Atmosphäre ist durch diese Lärmbelästigung stark beeinträchtigt. ..."

Tisch "... Das Schlimmste. Ob es Rassismus war oder nicht, sie haben uns nicht einmal begrüßt und uns immer wieder gebeten, uns an einen Tisch mit nur einem Stuhl zu setzen, obwohl wir zu zweit waren. Als wir mit zusammengezogenen Augenbrauen schauten, wurden wir endlich zu einem Tisch für zwei Personen geführt. ..."

Preis "... Es ist eine sehr gesunde Portion und eines der am besten zubereiteten Kalbsschnitzel, die ich je hatte. Man zahlt einen ordentlichen Preis, aber man bekommt definitiv sein Geld wert! Sie haben auch eine köstliche Hühnersuppe und der Salat wurde von meinem Vater sehr gelobt. ..."

finanziell alles im Rahmen "... Wir waren für 4 Übernachtungen in Dresden, aber die heutige Einkehr im Paulaner war großartig. Super gute Bedienung, sehr leckeres Essen und finanziell alles im Rahmen. Hut ab, so geht Gastromoni. ..."

Toilettennutzung "... Das Essen und Trinken war normal, aber es ist sehr unverfroren, wenn Gäste, die oben im Biergarten konsumieren, für die Toilettennutzung 1€ zahlen müssen. Es wird auch kein Unterschied zwischen Gast und Nicht-Gast gemacht. ..."

Barzahlung "... In Ordnung, um ein Bier zu trinken, aber alles andere ist überteuert. Nur Barzahlung. Keine Toilette, man muss also die öffentliche Toilette unten benutzen und einen Euro dafür bezahlen. ..."