Pincho Nation in Bremen

Tenderloin Trüffel Pasta "... Das habe ich gleich zweimal bestellt. Außerdem probiert habe ich noch: Wodka-Nudeln, Tenderloin Trüffel Pasta (hier besonders erwähnenswert, dass die Soße nicht nach diesem künstlichen Trüffel-Aroma geschmeckt hat), Chicken-Gyros in Pita, Mexikanischen Pork Taco (der war auch großartig), Hühnchen-Spieße, Steamed Pork Bao, Crispy Torpedo Shrimps und die Loadet Fries (Pommes mit Gewürzen, Parmesan, Jalapeno-Mayo und eingelegten Zwiebeln) – alles wirklich sehr lecker und toll abgeschmeckt! Einzig die Dumplings waren nicht so ganz mein Geschmack, aber auch nicht schlecht. ..."

kleine Teller "... Ein Superkonzept, was aus Schweden kommt. Die kleinen Teller, die man per App bestellt, sind ein Querschnitt durch viele Küchen dieser Welt und sind besonders zu empfehlen. Unserer Meinung nach sind das Pilzrisotto, die Edamame, die Fritten mit Parmesan und Wasabi Mayo, das koreanische Hühnchen, der Chiliburger, sowie die alkoholfreien Cocktails, die wirklich super lecker alle sind, hervorzuheben. ..."

Getränke "... Durch das App-System entsteht außerdem kaum persönlicher Kontakt zum Servicepersonal. Wenn Getränke nicht verfügbar sind, wird einem das erst beim Bestellvorgang angezeigt; man kann nicht einfach nachfragen, ob es Alternativen gibt oder ob eine Zutat fehlt. So mussten wir ein komplett anderes Getränk bestellen, obwohl es mit Personalkontakt vielleicht hätte gelöst werden können. ..."

kaltes Essen "... Die positiven Bewertungen hingegen erschienen mir eher wenig überzeugend. Berichte über Wartezeiten von bis zu 40 Minuten für einfache Gerichte wie Fisch und Chips, kaltes Essen sowie die Tatsache, dass Getränke selbst geholt werden müssen, haben letztlich den Ausschlag gegeben. Das entspricht schlicht nicht meinen Erwartungen an einen entspannten Restaurantbesuch. ..."

Bestell- und Bezahlprozess "... Das Essen war unglaublich lecker, die Cocktails sehr schmackhaft, und der Service schnell und aufmerksam. Der Bestell- und Bezahlprozess über die App ist außerdem super bequem und modern. Auch das Interieur hat mich begeistert – das Restaurant ist wunderschön eingerichtet und hat eine tolle Atmosphäre. ..."

Mitarbeitende "... Vergleichbare Konzepte sind oft deutlich teurer, und man weiß hier genau, was man bekommt. Die Mitarbeitenden sind durchweg ausgesprochen freundlich, der Bezahlvorgang läuft ebenfalls easy über die App. Aktuell ist der Andrang hoch – unbedingt reservieren, am besten ein paar Tage im Voraus, geht ganz unkompliziert über die Webseite. ..."

Kapazitäten "... Spontan direkt zur Eröffnung um 16 Uhr mit 2 Personen hin. Und obwohl auf der Seite geworben wird, dass immer ein paar Tische für spontane Besucher freigehalten werden und das Restaurant leer war, wurden wir abgewiesen mit der Begründung, dass "gleich" eine Gruppe mit 8 Leuten kommt und die Küche nicht "solche Kapazitäten" hat. Sorry, das ist unprofessionell und für uns damit keinen zweiten Besuch wert. ..."

Tischservice "... Ich glaube nicht, dass dieser Laden in dieser Form Stammkundschaft aufbauen wird, zumindest nicht zum Essen. Absurd finde ich auch, dass ein Laden, der explizit das Konzept verfolgt, keinen Tischservice und keine Individualität zu bieten beim Bezahlen auf dem Terminal diese Trinkgeld-Knöpfe präsentiert. Das Personal kommt nur angeflogen, stellt das Brettchen ab und geht wieder. ..."

Location "... Das merkt man – hier ist alles klar durchdacht und auf Tempo, Spaß und Geselligkeit ausgelegt. Die Location selbst ist dunkel gehalten, rot-weiß dominiert, ein bisschen Jahrmarkt, ein bisschen Zirkus-Vibe. Schwarze Wände, gedämpftes Licht, kleine Lampen mit Samt und Bändchen über den Tischen, dazu Deko-Elemente wie ein auf alt gemachtes Karussellpferd. ..."

Restaurant "... Was ich auch nicht verstehe: Das Restaurant war überhaupt nicht voll, aber man hat Schwierigkeiten, einen Tisch zu bekommen. Ich hoffe, das wird sich verbessern, weil das Restaurant und Konzept an sich sehr toll sind, aber ich habe das Gefühl, das Management ist nicht gut genug und die Mitarbeiter sind ziemlich unerfahren. ..."

Vorfreude "... Dies geschah, obwohl wir eine Woche im Voraus reserviert hatten und uns sehr auf den Abend gefreut hatten, an dem wir insgesamt etwa 100 € ausgaben. Die Vorfreude wurde uns bereits beim Empfang genommen. Das Essen selbst war jedoch gut, aber die schlechte Bedienung und die unangenehme Atmosphäre beim Empfang haben die Erfahrung stark getrübt. ..."

Tischabstand "... Das Ambiente ist sehr cool und interessant, die Aufteilung der Tische jedoch nicht so schön. Wir waren zu zweit und saßen mit dem Nebentisch dicht an dicht, was nicht unbedingt für eine entspannte Stimmung sorgte. Mein Mann hat auch nach einem anderen Tisch gefragt, die Dame vom Empfang hat uns jedoch sehr freundlich sagen müssen, dass sie komplett voll sind. ..."

Getränkepreise "... Bestellt wird ausschließlich per App, die Getränke muss sich der Gast dann selber von der Theke abholen. Die Preise sind für Convenience-Produkte recht teuer, die Getränkepreise aber sehr moderat - vor allem alkoholfreie Getränke. Das Ambiente ist mal etwas Neues für Bremen, wobei die Hansestadt deutlich bessere Restaurants zu bieten hat. ..."

Preis-Leistung "... Und damit zum entscheidenden Punkt: Preis-Leistung. Für acht Tapas, zwei Desserts, zwei alkoholfreie Cocktails und zwei kleine Wasser haben wir 57 Euro bezahlt – das ist im Tapas-Segment wirklich sehr fair. Vergleichbare Konzepte sind oft deutlich teurer, und man weiß hier genau, was man bekommt. ..."

Preis pro Person "... Das Essen ist wirklich mittelmäßig, wir haben so gut wie alles probiert und nicht ein einziges Gericht hat uns überzeugt. Dafür dass man hier sicherlich mindestens 40 Euro pro Person ausgibt, kann man nun mal in vielen anderen Restaurants richtig gutes und leckeres Essen bekommen. Ich würde nicht wiederkommen und auch von einem Besuch abraten. ..."

App bezahlen "... Es war nicht nur bei uns, dass es nicht geklappt hat; wir haben viel Unzufriedenheit bei anderen Gästen mitbekommen. Wenn man dann über die App bezahlen möchte, muss man 10% Trinkgeld geben, ansonsten funktioniert es nicht. Ich gebe sehr gerne Trinkgeld, aber es sollte verdient sein und ich möchte selbst entscheiden, wie viel. ..."