Platzhirsch am Schlosseck in Dresden

Portionen "... Das neu eröffnete Restaurant in bester Lage direkt am Residenzschloss ist gemütlich eingerichtet und verfügt über eine sehr gute Küche. Alles ist nicht nur schmackhaft, sondern auch kreativ angerichtet und die Portionen sind mehr als reichlich. Das vegetarische Gericht mit der gebackenen Avocado hat uns am meisten überrascht, wie man aus einer Avocado so ein perfektes Menü zaubern kann. ..."

beste Produktqualität "... Das Restaurant Platzhirsch in Dresden überzeugt bei jedem Besuch durch kulinarische Exzellenz auf höchstem Niveau. Jedes Gericht präsentiert sich als kunstvoll komponiertes Geschmackserlebnis, das Handwerk, Kreativität und beste Produktqualität vereint. Der Service agiert aufmerksam und professionell, das stilvolle Ambiente rundet das Gesamterlebnis perfekt ab. ..."

Tiramisu "... Leider war die Aufmerksamkeitsspanne ihrerseits für die von ihr zu betreuenden Tische etwas niedrig, sodass wir für Nachbestellungen von Getränken oder aber auch Salz und Pfeffer sehr lange warten mussten, beziehungsweise andere Servicekräfte fragten, da wir von unserer eigentlichen Servicekraft nicht wahrgenommen wurden. Bezüglich dem Dessert klassisches Tiramisu würde ich ein anderes Rezept empfehlen, das war für unser persönliches Empfinden leider nicht so gelungen. ..."

Fleisch "... Nachdem ich die Bewertungen gelesen hatte, besuchte ich dieses Restaurant, was ich jedoch bereute. Ich bestellte ein Medium Steak und bekam ein trockenes, übergartes Fleisch serviert. Das Ambiente des Restaurants und der Service waren wunderbar, aber das Essen war schlecht. ..."

Bedienung "... Wir waren an einem Mittwochabend hier, es war nicht all zu voll, hatten aber dennoch einen reservierten Tisch. Die Bedienung war eine etwas ältere und wirklich sehr freundliche Dame. Leider war die Aufmerksamkeitsspanne ihrerseits für die von ihr zu betreuenden Tische etwas niedrig, sodass wir für Nachbestellungen von Getränken oder aber auch Salz und Pfeffer sehr lange warten mussten, beziehungsweise andere Servicekräfte fragten, da wir von unserer eigentlichen Servicekraft nicht wahrgenommen wurden. ..."

Gang "... Die Gerichte waren geschmacklich exzellent und elegant angerichtet – ein echter Genuss für Augen und Gaumen. Jeder Gang kam perfekt getimt auf den Tisch, sodass wir entspannt genießen konnten. Das Ambiente ist stilvoll und angenehm, die Bedienung aufmerksam, freundlich und professionell. ..."

Nachbestellung "... Die Bedienung war eine etwas ältere und wirklich sehr freundliche Dame. Leider war die Aufmerksamkeitsspanne ihrerseits für die von ihr zu betreuenden Tische etwas niedrig, sodass wir für Nachbestellungen von Getränken oder aber auch Salz und Pfeffer sehr lange warten mussten, beziehungsweise andere Servicekräfte fragten, da wir von unserer eigentlichen Servicekraft nicht wahrgenommen wurden. Bezüglich dem Dessert klassisches Tiramisu würde ich ein anderes Rezept empfehlen, das war für unser persönliches Empfinden leider nicht so gelungen. ..."

Speisekarte "... Die Speisekarte in Papierform ist auf Deutsch, mein Handy konnte die englische Version nicht öffnen, obwohl das meiner Frau schon. Die Navigation der englischen Speisekarte über das Handy ist schlecht, ich hatte mehr Erfolg mit der deutschen Speisekarte, trotz meines begrenzten Deutschkenntnissen. Der Kellner war tadellos, meine Frau hatte Rindfleisch und ich Kalbsleber + Kartoffelpüree. ..."

besondere Atmosphäre "... Der Platzhirsch ist definitiv einer der besten Orte in Dresden, wenn man Wert auf erstklassiges Essen, ein stilvolles Ambiente und aufmerksamen Service legt. Schon beim Betreten spürt man die besondere Atmosphäre – modern, gemütlich und mit viel Liebe zum Detail eingerichtet. Die Speisekarte ist kreativ und saisonal abgestimmt, mit einer hervorragenden Auswahl an regionalen und internationalen Gerichten. ..."

Sanitäranlagen "... Uns erwartete ein sehr freundlicher Service und das Essen war aus unserer Sicht sehr gut und auch nicht überteuert. Alles machte einen gepflegten Eindruck und die Sanitäranlagen ließen ebenfalls keine Wünsche offen. Wir verbrachten hier zu viert einen schönen Abend, der pünktlich als erste Phase vor der Veranstaltung im Kulturpalast endete. ..."

Geruch "... Ebenfalls nur vier Sterne, da der Geräuschpegel doch recht intensiv war. Die Plätze neben dem langen Tresen hatten zwar einen tollen Blick auf das Geschehen draußen, aber jedesmal wenn die Spülmaschine geöffnet wurde, drang ein Geruch von feuchtem alten Lappen zu uns rüber. Dies trübte das Gesamterlebnis und blieb leider in Gedanken etwas haften. ..."

Atmosphäre obere Etage "... Das Ambiente im Platzhirsch ist in der unteren Etage sehr ansprechend und einladend gestaltet. In der Lounge auf der oberen Etage wirkt die Atmosphäre jedoch aufgrund Beleuchtung & Akustik etwas nüchtern, fast wie in einer Bahnhofshalle. Der Service war äußerst aufmerksam und freundlich. ..."

Preise "... Das Essen war hervorragend, der Service war tadellos und die Atmosphäre hat zum Wohlfühlen eingeladen. Die Preise sind zwar etwas gehobener, aber für die gebotene Qualität und das Gesamterlebnis ist jeder Cent absolut wert. ..."

Preise auf der Karte "... Das Ragout ist ein Muss für jeden, der Dresden besucht. Der anfängliche Schock der Preise auf der Karte verfliegt beim ersten Bissen. Eine Sauce, die nicht einmal Oma besser kocht. ..."

Preis "... Meine Erfahrung im Restaurant war an sich nicht schlecht, allerdings war es sehr teuer wegen der vielen Spielerei des Essens. Wer das braucht 🤷‍♀️. ..."

Preise "... Für die Preise die man dort für die Gerichte zahlt, würde ich mir wünschen , dass alle Gerichte einwandfrei wären ..."