Ratskeller – Bewertungen

Wir waren mit 20 Personen dort, und leider war trotz Reservierung der Tisch nicht gerichtet, bzw. Wir wurden an den falschen Tisch gesetzt. Der Service war, ausgenommen einem Kellner, freundlich und bemüht. Irgendwie fehlt es wahrscheinlich an der Kommunikation zwischen den Angestellten. Das Essen war in Ordnung.

• Kommunikation3

Meine Erfahrung im Ratskeller war leider enttäuschend. Das Personal wirkte rudimentär ausgebildet und hätte motiviert werden müssen. Das Preis-Leistungs-Verhältnis hat stark abgenommen. Abgesehen von den bequemen Stühlen gab es für einen urigen Ratskeller keine besonderen Annehmlichkeiten.

• Stühle7
• Personal2
• Preis-Leistung2
• Annehmlichkeiten3

Meine Erfahrung im Restaurant war gemischt. Die Haxe war eher ein Eisbein, was auf eine enttäuschende Fleischqualität hindeutet. Der Service war unaufmerksam, da Gerichte verwechselt und einzelne Bestellungen vergessen wurden. Zudem wurden die Gerichte teilweise versetzt serviert, wobei der Beilagensalat und die Soße deutlich nach dem Hauptgericht kamen. Die Atmosphäre wurde jedoch positiv mit 4 von 5 Punkten bewertet.

• Atmosphäre8
• Haxe2
• Fleischqualität2
• Service3

Der Ratskeller ist vom Ambiente her ganz nett, aber recht kahl. Der Service ist leider maßlos überfordert. Es gab falsch ausgegebenes Essen, das Essen war nicht wie auf der Karte beschrieben und auf Nachfrage wurde die Schuld auf den Kollegen geschoben. Eine sehr traurige Erfahrung.

• Service1
• falsch ausgegebenes Essen1
• Essen2

Der Ratskeller am Prinzipalmarkt in Münster, bekannt für seine klassische, saisonale Küche in historischen Gewölben, hat bei einer amtlichen Kontrolle im Oktober 2024 erhebliche Hygienemängel offenbart. Spuren von Schädlingen, darunter Mäuse- bzw. Rattenkot und Fraßspuren an Lebensmittelbehältern, wurden in Küche, Lager und Umkleidebereich festgestellt. Dies führte zu einer Teilschließung, die nach einer Reinigung und Desinfektion aufgehoben wurde. Bei einer Nachkontrolle am 05. 11. 2024 wurde jedoch festgestellt, dass die Rattenbeköderung unsachgemäß erfolgte und Giftweizenköder im gesamten Betrieb ausgelegt waren, was zur Verteilung von pinken Körnern in Lebensmittelbereichen führte. Zudem wurden weiterhin Kot- und Fraßspuren sowie eine verendete Ratte im Lager gefunden, was erneut zur Schließung der betroffenen Bereiche führte. Bei einer zweiten Nachkontrolle am selben Tag wurden die Bereiche gereinigt vorgefunden und freigegeben. Das Fazit: Das Restaurant bietet kulinarische Qualität und historisches Flair, doch die Schädlingsprävention und Lagerhygiene waren mangelhaft. Positiv ist die schnelle Reaktion und Behebung der Mängel. Gäste sollten bei einem Besuch auf einen gepflegten Gesamteindruck und sichtbare Sauberkeit achten.

• kulinarische Qualität8
• historisches Flair9
• Hygienemängel2
• Schädlinge1
• Mäuse- bzw. Rattenkot1

Unsere Erfahrung im Restaurant war gemischt. Die Lage auf dem Prinzipalmarkt war bei sonnigem Wetter mit den Außensitzplätzen sehr angenehm, um die letzten Sonnenstrahlen zu genießen. Die Getränkebestellung ging zwar schnell, aber die Getränke selbst ließen dann ziemlich lange auf sich warten. Der Espresso aus dem Vollautomaten war leider nur "naja". Wir entschieden uns dann noch für Kleinigkeiten: zwei Suppen und eine Brezel. Hier mussten wir circa 40 Minuten warten. Die Suppen waren geschmacklich mau und der "Kräuterquark" hatte wenig Geschmack. Die Brezel war "i. O. ". Ein negativer Punkt war, dass am Brotkorb noch Marmelade vom Frühstück klebte. Ein weiteres Highlight war die Herrentoilette, die widerlich nach Urin roch und bei der zwei von drei Wasserhähnen ohne Funktion waren.

• Lage8
• Außensitzplätze8
• Getränkebestellung7
• Getränke kamen3
• Wartezeit3
• Suppen2

Wir waren mit einer großen Gruppe vor Ort und hatten uns lange im Voraus angemeldet. Leider war man trotzdem nicht vorbereitet. Das Essen war überteuert und dazu nicht wirklich gut. Die H-Toiletten haben unfassbar gestunken. Das Personal war bemüht, leider aber überfordert.

• Essen2
• überteuert2
• H-Toiletten1

Nach einer Stadtführung haben wir dort eingekehrt. Die Preise für Bier und einen Schnaps waren dort astronomisch.

• Preise2
• Bier2
• Schnäpschen2

Ich kann diesen Ort nicht empfehlen. Obwohl es nicht voll war, brauchte der Kellner ewig, um die Bestellung aufzunehmen. Dann gab es einige Speisen nicht, was nicht im Voraus kommuniziert wurde. Auch die Getränkebestellung dauerte ewig und war fehlerhaft. Einige Speisen konnten wir nicht mehr stornieren, da sie bereits bestellt waren. Dazu kamen noch unhöfliche Kommentare. Der Kellner brauchte ewig, um die Bestellung aufzunehmen, und die Getränkebestellung dauerte ebenfalls ewig und war fehlerhaft. Einige Speisen waren nicht verfügbar und konnten nicht storniert werden. Unhöfliche Kommentare rundeten das negative Erlebnis ab.

• Kellner2
• Bestellung aufzunehmen2
• Speisen2

Puh… wo soll ich anfangen? Wir waren mit 9 Erwachsenen Männern dort, um etwas zu essen und zu trinken. Auf die Getränke (9 Bier) mussten wir schon fast 20 Minuten warten. Die Bestellung vom Essen hat sich dann auch sehr schwierig gestaltet: Erst war Gericht A nicht da, dann war es plötzlich doch da. Als einer dann etwas anderes wollte, sagte der Kellner: „Was haben sie denn da für eine Karte? Das passt doch alles nicht. “ Ich habe in Münster noch nie einen so überforderten und verwirrten Kellner erlebt. Die Atmosphäre war mit 5 bewertet, aber der Service war eine glatte 1. Das Essen erhielt eine 3.

• Atmosphäre5
• Getränke2
• Bestellung vom Essen2
• Kellner1