Redüttchen in Bonn

kulinarische Reise "... Matthias Pietsch und sein Team setzen es um und zwar so gut, dass keine Änderung im Menü erfolgen muss, sondern beispielsweise die roten Beete Tagliatelle einfach glutenfrei gemacht werden. Wir haben uns für ein drei Gänge Menü entschieden, welches durch einen Gruß aus der Küche, einem Brotkorb und einer Erfrischung zwischen den Gängen für uns zum sechs Gang Menü wurde, welches uns an jedem Punkt auf eine neue kulinarische Reise geschickt hat. Wir sind auf jeden Fall begeistert, kommen gerne wieder und können das Redüttchen in Bonn Bad Godesberg allen, die einen besonderen kulinarischen Abend verbringen wollen, wärmstens empfehlen. ..."

Fleisch vom Hirsch "... Und wir wurden nicht enttäuscht: Die Gerichte waren wohlschmeckend und schön präsentiert. Besonders das Fleisch vom Hirsch mit einer kräftigen Sauce, in der auch Schokolade verwendet wurde (was man aber nicht wirklich heraus schmeckte; zum Glück!), hat uns überzeugt. Dies erinnerte mich an einen Besuch im Restaurant La Table du Marché Couvert in Bergerac, wo der Hirsch leider relativ geschmacklos war und die Schokoladensauce überhaupt nicht passte. ..."

Taube "... Das Essen ist wirklich gut. Außer die Taube, die war roh – das muss man wahrscheinlich mögen. Abgesehen davon war es jedoch so kalt, zugig und ungemütlich, dass wir den letzten Gang gar nicht mehr essen wollten. ..."

Tonicwater "... Tolle Weinbegleitung in entspannter Atmosphäre! Einzig das Angebot an Tonicwater ist etwas schmal. Wer guten Gin anbietet, sollte hier ein entsprechendes Angebot haben. ..."

Service "... Hier erwartet einen große Küche in einem ehemaligen Gärtnerhäuschen. Die Gründe dafür sind vielfältig: Das Redüttchen bietet Top Küche, Top Weinkarte und Top Service in einer herrlich entspannten Atmosphäre, die irgendwo zwischen Fine Dining und Wohnzimmergefühl liegt. Kulinarisch bewegt sich das Restaurant im regional geprägten Bereich mit internationalen Einschlägen, was zeigt, dass Küchenchef Matthias Pietsch und sein Team ihr Handwerk verstehen. ..."

herzlichen und aufmerksamen Service "... Das Fünf-Gänge-Menü war ein kulinarisches Highlight – jeder Gang liebevoll zubereitet, perfekt abgestimmt und einfach köstlich. Besonders hervorheben möchten wir den herzlichen und aufmerksamen Service. Das gesamte Team war nicht nur sehr freundlich zu uns, sondern ging auch wunderbar respektvoll und gut gelaunt miteinander um – das schafft eine tolle Atmosphäre, in der man sich sofort wohlfühlt. ..."

Service "... Der Service wirkte professionell und präsent. Ein Teil des Teams zeigte sich jedoch im Ton unterkühlt und im Blickkontakt flüchtig – was trotz auflockernder Signale unsererseits, etwa durch Lächeln oder Dank, zu einer leicht spannungsvollen Interaktion führte. Bei der Bestellung des Weins wurde darauf hingewiesen, dass meine Frau keinen Wein trinken würde, das Einschenken eines Glas also genügen würde. ..."

Personal "... Wir waren schon mehrfach im Redüttchen. Dieses Mal wurde der schönste Bereich – mit Personalmangel begründet – nicht zur Verfügung gestellt, obwohl dies unser "Stammplatz" war und wir es in die Reservierung geschrieben hatten. Der Service hatte mit zu wenigen Leuten zu viel zu tun und war dadurch anfangs auch gestresst und nicht gut drauf. ..."

Atmosphäre "... Wir haben diesen Ort für das Oster-Mittagessen gebucht und alles daran geliebt. Vom Moment unserer Ankunft bis zu unserer Abreise haben wir jeden Schritt des Erlebnisses genossen. Die Zubereitung jedes Gerichts vermittelte uns den Eindruck, dass qualitativ hochwertige Zutaten verwendet und mit großer Sorgfalt von geschickten Köchen und Küchenchefs zubereitet wurden. ..."

Ambiente "... Die Preise waren top und gerechtfertigt, die Qualität der Speisen war ausgezeichnet und der Service war ausgesprochen freundlich sowie professionell. Dazu kam eine gemütliche Atmosphäre und ein sehr schönes Ambiente. Ich komme gerne wieder! ..."

Plastikblumen "... Es war zügig und kühl, die Sitze unbequem und die massiven Tischstempel machten ein entspanntes Sitzen unmöglich. Als Dekoration steckten Plastikblumen in den Flaschen, was für ein Restaurant, das kurz vor einer Sternebewertung stand, minimalistisch und lasch eingedeckt wirkte. Der Service behandelte Stammgäste bevorzugt, während neue Gäste eher stiefväterlich behandelt wurden. ..."

Sitze "... Leider war das Ambiente drinnen nicht einladend. Es war zügig und kühl, die Sitze unbequem und die massiven Tischstempel machten ein entspanntes Sitzen unmöglich. Als Dekoration steckten Plastikblumen in den Flaschen, was für ein Restaurant, das kurz vor einer Sternebewertung stand, minimalistisch und lasch eingedeckt wirkte. ..."

Preis-Leistungsverhältnis "... Dieses Restaurant ist meiner Meinung nach im Bonner Raum Top 1 im Preis-Leistungsverhältnis in der gehobenen Klasse. Das Essen war sehr lecker, creativ aber trotzdem bodenständig. ..."

anständigen Preisen "... Heilbutt, Eifler Hirsch), ein aufmerksamer und unaufgeregter Service und eine Gaststube zum Wohlfühlen. Und das Ganze zu anständigen Preisen. Gaumen, was willst Du mehr. ..."

Preis-Leistungs-Verhältnis "... Wir kommen definitiv nicht wieder – auch wenn das Essen gut war. Deshalb war aus unserer Sicht auch das Preis-Leistungs-Verhältnis sehr schlecht. Bei einem Restaurant auf diesem Niveau ist davon auszugehen, dass man nicht im Skianzug kommen muss. ..."

Preis "... Es ist nicht nachvollziehbar, warum ein 11-jähriges Kind ein Gericht für 42 € essen musste, da kein Kindergericht auf der Speisekarte angeboten wurde! Dies sollte geändert werden. ..."