Das Restaurant 1789 in Baiersbronn ist ein Feinschmecker-Restaurant. Es bietet einen rollstuhlgerechten Eingang, entsprechende Sitzplätze und einen dafür vorgesehenen Parkplatz. Das Haus ist auf Barrierefreiheit ausgelegt.
Restaurant 1789 im Überblick
Gäste loben den Service. Laut den Bewertungen ist das Personal im Restaurant 1789 die größte Stärke des Hauses. Auch die Küche überzeugt die meisten Stimmen, das Essen wird oft gelobt. Das Ambiente ist der einzige Punkt, an dem sich die Meinungen etwas teilen, ohne dass es aber nennenswerte Kritik gäbe. Mit einem Gesamtwert von 8,3 von 10 aus 61 Bewertungen steht das Haus auf einer soliden Basis, auch wenn ein Teil der Stimmen aus früheren Jahren stammt.
Restaurant 1789 – Bewertungsprofil
Bewertungsprofil von Restaurant 1789: Gesamtnote 8,3 von 10 (Sehr gut). Weiterempfehlung 8,5, Essen 8,4, Preis-Leistung 3,7, Atmosphäre 7,1, Service 8,7 – jeweils von 10. Stärkstes Kriterium: Service. Durchschnitt aller Restaurants in Baiersbronn: 7,8 von 10.
Durchschnitt Baiersbronn (7,8 von 10)
- Gesamtbewertung
- 8,3 von 10
- Weiterempfehlung
- 8,5 von 10, Durchschnitt Baiersbronn: 7,7 von 10
- Essen
- 8,4 von 10, Durchschnitt Baiersbronn: 7,9 von 10
- Preis-Leistung
- 3,7 von 10, Durchschnitt Baiersbronn: 6,5 von 10
- Atmosphäre
- 7,1 von 10, Durchschnitt Baiersbronn: 7,6 von 10
- Service
- 8,7 von 10, Durchschnitt Baiersbronn: 7,7 von 10
Drei Themen, zwei klare Stärken. Der Service führt das Feld mit 8,7 von 10 an, gestützt auf 27 Stimmen und eine hohe Zufriedenheit von 86,7 %. Dicht dahinter folgt die Küche mit 8,4, hier äußern sich die meisten Gäste: 31 Bewertungen kommen zu 84,6 % positiven Nennungen. Das Ambiente liegt mit 7,1 etwas dahinter; die Zufriedenheit ist mit 65,2 % merklich niedriger, was auf geteilte Eindrücke hindeutet. Innerhalb der Themen zählt schwerer, was viele bewerten. In den Gesamtwert von 8,3 fließen zusätzlich die Weiterempfehlungen und die reinen Punktbewertungen ein, er ist also mehr als der Durchschnitt der drei Themen.
Was Gäste an Restaurant 1789 mögen und nicht mögen
Was Gäste mögen
- Aufmerksamer Service
- Überzeugende Küche
- Gutes Menü
Hier bist du richtig, wenn du einen Abend mit erstklassigem Service und einer überzeugenden Küche suchst. Die Bewertungen versprechen ein Team, das sich kümmert, und Essen, das Freude macht. Wenn dir ein besonderes Ambiente nicht ganz so wichtig ist oder du eine Atmosphäre schätzt, die nicht jedem sofort zusagt, wirst du hier einen gelungenen Abend verbringen. Wer allerdings ein rundum stimmiges Erlebnis erwartet, bei dem auch das Drumherum makellos ist, sollte die Bewertungen zum Ambiente genau lesen.
Unser Check: Wie schneidet Restaurant 1789 ab?
Essen (8,4 von 10)
von 51 % der Gäste erwähnt
Wie schmeckt es hier? Die Antwort der Gäste fällt klar positiv aus: 84,6 % der Stimmen zur Küche sind zufrieden. Das Essen selbst wird in 14 Bewertungen gelobt, oft wird auch die gesamte Küche oder das Menü positiv hervorgehoben. Das ist ein starkes Signal. Vereinzelt findet auch der Wein lobende Erwähnung. Bei insgesamt 31 Bewertungen, die sich zum Essen äußern, zeichnet sich ein Bild von einer Küche, die bei den Gästen sehr gut ankommt und wenig Anlass zur Kritik bietet.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Gelungenes Essen
- Gute Küche
- Stimmiges Menü
Dafür gibt es Lob
Küche "... … den Gast eine Mischung aus französischer Cuisine mit asiatischen Einflüssen. Der Gastraum … ..."
Essen "... Tolles Essen und win toller Service von … ..."
- Küche
- Essen
- Anrichtung
- Weinempfehlung
- Kindermenü
Das kommt weniger gut an
- Menüauswahl
Hier isst du laut den Bewertungen gut und verlässlich. Wenn dir eine überzeugende Küchenleistung wichtig ist und du dich auf die zentralen Gerichte konzentrierst, machst du hier wenig falsch.
Service (8,7 von 10)
von 44 % der Gäste erwähnt
Wenn man einen Abend mit aufmerksamem Personal verbringen möchte, ist man hier laut den Gästen richtig. Die überwiegende Mehrheit der 27 Stimmen lobt den Service, der in 23 Erwähnungen explizit positiv auffällt. Das Personal wird als freundlich und zuvorkommend beschrieben. Negative Stimmen sind kaum zu finden. Bei einer Zufriedenheit von 86,7 % ist der Service eine der großen Stärken des Hauses. Der Eindruck ist fast ausnahmslos positiv.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Aufmerksamer Service
- Freundliches Personal
Dafür gibt es Lob
Service "... Sehr lecker, toll angerichtet, aufmerksamer, persönlicher Service. ..."
- Service
- Personal
- Gastfreundlichkeit
- Serviceteam
- Sommelière
Das kommt weniger gut an
- Gangfolge
Wenn du Wert auf einen Service legst, der mitdenkt und präsent ist, wirst du dich hier wohlfühlen. Die Bewertungen deuten darauf hin, dass du dich auf eine freundliche und professionelle Betreuung verlassen kannst.
Atmosphäre (7,1 von 10)
von 31 % der Gäste erwähnt
Ein Ort mit Charakter. So lässt sich das Ambiente zusammenfassen, auch wenn die Bewertungen sich nicht ganz einig sind. Die Zufriedenheit liegt mit 65,2 % merklich unter dem hohen Score, was auf eine gespaltene Wahrnehmung hindeutet. Wer das Ambiente lobt, spricht von einem besonderen Erlebnis und einer stimmigen Atmosphäre. Kritik gibt es in den 19 Stimmen keine, aber die positiven Erwähnungen sind auch nicht sehr zahlreich. Das Ambiente ist also ein Thema, das die Gäste beschäftigt, aber nicht klar in eine Richtung ausschlägt.
Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen
- Besonderes Erlebnis
Dafür gibt es Lob
Lokal "... Sehr modern, stylisch. ..."
Toiletten "... Auch auf den Toiletten. ..."
- Lokal
- Toiletten
- Gastraum
- Erfahrung
- Erlebnis
Das kommt weniger gut an
- Ausstattung
- Blick
- Baustelle
Wenn du ein Lokal suchst, das nicht austauschbar ist und eine eigene Note hat, könnte dir das Ambiente hier gefallen. Erwarte aber keine einhellige Begeisterung: es ist der Aspekt, der die Meinungen am ehesten teilt.
Preis-Leistung (3,7 von 10)Geringe Datenbasis
von 5 % der Gäste erwähnt
Zu diesem Thema liegen erst 3 Erwähnungen aus Gästebewertungen vor. Für eine belastbare Einschätzung reicht das noch nicht. Der angezeigte Score ist deshalb vorsichtig gewichtet und orientiert sich am Durchschnitt vergleichbarer Restaurants, bis mehr Bewertungen zusammenkommen.
Verteilung der Bewertungen
Dafür gibt es Lob
- Preis
- Preis/Leistungsverhältnis
Das kommt weniger gut an
Preis-Leistung "... Für +250 EUR pro Person, einfach nicht ausreichend. ..."
Preise "... Preise sind entsprechend hoch. ..."
- Preis-Leistung
- Preise
Wie sind die Preise pro Gast bei Restaurant 1789
Im Vergleich zu anderen Feinschmecker-Restaurants in Baiersbronn liegt dieses Haus mit 100 Euro pro Person genau im Mittelfeld. Bisher gibt es erst 8 Preisangaben, die aber ein sehr klares Bild zeichnen: Alle Gäste berichten von Rechnungen über 100 Euro. Das deutet auf ein Menü oder eine Preisstruktur hin, die wenig Spielraum nach unten lässt. Wer hierher kommt, weiß also recht genau, was finanziell auf ihn zukommt.
Das ist eine Adresse für besondere Anlässe, bei denen das Budget eine feste Größe ist. Wenn du bereit bist, diesen Betrag auszugeben, erlebst du keine Überraschungen bei der Rechnung.
Was Gäste über Restaurant 1789 sagen
Das erwartet dich bei Restaurant 1789
Barrierefreiheit
- Rollstuhlgerechter Eingang
- Rollstuhlgerechte Sitzplätze
- Rollstuhlgerechter Parkplatz