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coolibri

Restaurant Delfter Stuben - Borkum Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Bismarckstraße 6, 26757 Borkum

Illustriertes Poster von Restaurant Delfter Stuben -, Restaurant in Borkum: Bewertung 7,7 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Gern.

Note 7,7 von 10, Kritik in 10 % der Bewertungen

#39 von 61 Lokalen in Borkum

#23 Restaurant von 31 in Borkum

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    44 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die allermeisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Borkum. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne210 Bewertungen
4 Sterne59 Bewertungen
3 Sterne15 Bewertungen
2 Sterne9 Bewertungen
1 Sterne7 Bewertungen
Gesamtnote7,7 von 10
Trend, 12 Monate+0,1

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt der Service. Und auch beim Ambiente gibt es wenig zu meckern.

Essen
7,6

127 Gäste loben, 27 kritisieren

Gelobt: Geschmack (105), Portionsgröße (18), Auswahl (13)

„Hervorragendes Restaurant mit absolut leckeren Fischgerichten.“ Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere Stimmen

„Auch der Panfisch und die anderen Fischgerichte, sehr zu empfehlen“ Quelle: Google, Juli 2026

„Sehr schönes Ambiente, das Essen ist sehr lecker und gut portioniert.“ Quelle: Google, Mai 2026

Kritisiert: Geschmack (18), Zutaten (7), Temperatur (6)

„Jahr wurden wir leider enttäuscht: Das Essen war qualitativ deutlich schlechter, und die Preise sind dafür viel zu …“ Quelle: Google, Mai 2025

2 weitere Stimmen

„Die Kartoffeln waren ganz schlimm und ein Convenience-Produkt. Der Salat ging gar nicht: 2 …“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Die Senfsauce fest/klibberig, die Salzkartoffeln wässrig, ungesalzen, die Bratkartoffeln fast nicht gebraten.“ Quelle: Google, Juni 2026

Service
7,8

101 Gäste loben, 18 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (81), Tempo (22), Professionalität (5)

„Auch die Bedienung war super“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere Stimmen

„Bedienung sehr nett.“ Quelle: Google, Juni 2026

„Das Essen kam wirklich schnell und hat uns sehr gut …“ Quelle: Google, Januar 2026

Kritisiert: Freundlichkeit (7), Verfügbarkeit (7), Tempo (5)

„Auf unser Menüs warteten wir leider immer noch ! Um 20:05 dann stellte der Kellner …“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere Stimmen

„Bedienung ist nur auf Profit aus.“ Quelle: Google, März 2026

„Da merkt man halt wieder, dass die es einfach nicht Nötig haben.“ Quelle: Google, Juli 2026

Ambiente
7,1

40 Gäste loben, 8 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (17), Komfort (13), Platzangebot (5)

„Besonders die kleinen abgetrennten Kammern sind toll für Familien, oder kleinere Gruppen“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere Stimmen

„Der Sitzplatz war auch sehr gut, da wir unseren Hund dabei hatten. Gemütlich ist es auf jeden …“ Quelle: Google, Januar 2026

„Dieses Lokal ist wirklich gut besucht, d.h. reservieren ist notwendig.“ Quelle: Google, Mai 2025

Kritisiert: Sauberkeit (4), Einrichtung (3)

„Einzelpersonen werden an Katzentisch gesetzt.“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere Stimmen

„Tischwahl nicht möglich.“ Quelle: Google, März 2026

„Ambiente im hinteren Bereich sieht etwas veraltet aus und Renovierung bedürftig.“ Quelle: Google, Juni 2025

Preis
7,2

50 Gäste loben, 8 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (32), Erschwinglichkeit (12), Preisfairness (7)

„Ebenfalls bemerkenswert sind die fast gleichbleibenden Preise, ohne dass sich die Portionsgröße …“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere Stimmen

„Das Preis/Leistungsverhältnis war sehr gut !“ Quelle: Google, August 2026

„Der Service war äußerst freundlich und die Preise sehr vernünftig.“ Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: Preisfairness (6), Preis-Leistung (4)

„Das Essen ist für den Preis eine Frechheit.“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere Stimmen

„Das jetzige Preis-Leistungs-Verhältnis ist unterirdisch und absolut nicht mehr akzeptabel“ Quelle: Google, Mai 2025

„Wir mussten den vollen Preis bezahlen.Hier wird offensichtlich so gut …“ Quelle: Google, Juni 2026

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 44 Gäste, 15 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
7,7

124 von 171 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 66 Bewertungen mit Text

Mittagessen
7,3

46 von 171 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 28 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 83 · kurz 12 · mittel 6 · lang 2

Lautstärke

ruhig 19 · mittel 2 · laut 0

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen124 Gäste, Note 7,7 aus 66
Mittagessen46 Gäste, Note 7,3 aus 28
Wartezeit, Angaben103
Lautstärke, Angaben21
Reservierung empfohlen, Nennungen2

Was bestellen?

Über Fisch wird hier am meisten geschrieben, danach über Bratkartoffeln. Und das kommt gut an.

  1. Fisch20-mal genannt7,9

    „Alle Fischgerichte sind lecker! Tipp: Mittagstisch …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Leckere Soßen und auch das Schnitzel und der Fisch waren gute. Der Salat ist Okay.“ Quelle: Google

    „Fischgerichte, Tagesessen, Fleisch, Service, und nicht ganz …“ Quelle: Google

  2. Bratkartoffeln14-mal genannt3,0

    „… besser vom Backfett befreit gehört und die Bratkartoffeln waren einwandfrei, sehr gut gezapftes Bier - haben gleich …“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „… allerersten Abend MUSS es für uns "Backfisch" mit Remouladensoße, Bratkartoffel und kleiner Salat sein.“ Quelle: Google

  3. Schnitzel5-mal genannt5,8

    „Schnitzel war lecker.“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Schnitzel sehr groß und lecker.“ Quelle: Google

  4. Backfisch4-mal genannt7,0

    „… und flink, unser Backfisch war gut- hätte vielleicht vorher noch etwas besser vom Backfett befreit gehört und die …“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Der Backfisch war sehr lecker.“ Quelle: Google

  5. Salat4-mal genannt2,7
  6. Fischfilets3-mal genannt

    „… die Hauptspeise - Matrosenteller - alle drei Fischfilets auf den Punkt gegart! Mit ein wenig Nachwürzen (S&P stand am …“ Quelle: Google

Aus 58 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Borkum. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Zutaten.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Auswahl und Erschwinglichkeit beschwert sich niemand.

31 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 10 % gegenüber 11 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Borkum.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack18
Zutaten7
Freundlichkeit7
Verfügbarkeit7
Temperatur6
Preisfairness6
Tempo5
Genauigkeit der Bestellung5
Portionsgröße4
Sauberkeit4
Preis-Leistung4
Professionalität3
Einrichtung3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

19 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

5 von 31 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 4 von 140 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 98 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 140

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 2 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 7,6 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage59
Stimmen, letzte 12 Monate140
Älter als zwei Jahre2 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren98 %
Note 20267,6 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 30. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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