Restaurant "JM" Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Sylt. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen

8,3

106 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Geschmack (81), Auswahl (21), Präsentation (6)

„alle speisen waren frisch und ansprechend angerichtet und perfekt zubereitet. leider waren die …“ Quelle: Google, Januar 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Alle Zutaten und die Aufmerksamkeit eines Michelin-Restaurants, …“ Quelle: Google, April 2025

„Auch das Essen ist geschmacklich und visuell exzellent. Sehr zu empfehlen sind das …“ Quelle: Google, April 2023

Kritisiert: Geschmack (6)

„Angefangen bei den viel zu fetthaltigen Bratkartoffeln, bis hin zum Fleisch, das es so …“ Quelle: Google, Februar 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Bratkartoffeln, bis hin zum Fleisch, das es so an anderer Stelle zum halben Preis gibt.“ Quelle: Google, Februar 2025

„Die Hauptspeisen sind bei uns qualitativ durchgefallen.“ Quelle: Google, September 2023

Service

8,1

87 Gäste loben, 17 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (54), Professionalität (28), Fachwissen (3)

„Immer wieder sehr schön mit außerordentlich nettem jungen Personal.“ Quelle: Google, Januar 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Das Lokal, das Service Personal, der Sommelier und vor allem natürlich die Gerichte haben uns so begeistert, dass …“ Quelle: Google, Februar 2025

„Das Personal war sehr zuvorkommend, die Vorspeise hat super geschmeckt, aber …“ Quelle: Google, Februar 2025

Kritisiert: Professionalität (6), Freundlichkeit (5), Verfügbarkeit (5)

„Aber einer der Kellner, der am längsten im Service ist, bekommt klar 2 Sterne Abzug.“ Quelle: Google, September 2024

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„Aber wenn dann behauptet wird, dass man angerufen wurde, was die Anrufliste des Telefons eindeutig widerlegt, ist schon unverschämt.“ Quelle: Google, Juli 2025

„Als Geschäftspartner leider absolut untauglich!“ Quelle: Google, Dezember 2019

Ambiente

7,4

49 Gäste loben, 12 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (27), Komfort (23), Platzangebot (3)

„Michelin-Restaurants, aber ohne Schnickschnack.“ Quelle: Google, April 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Alles einfach schön und mit viel Liebe gemacht.“ Quelle: Google, November 2021

„Ansonsten, einmalig gemütlich.“ Quelle: Google, Januar 2024

Kritisiert: Einrichtung (5), Platzangebot (4), Lautstärke (3)

„Bistroambiente mit Speisekarte als Papierset - …“ Quelle: Google, Mai 2021

2 weitere StimmenWeniger

„Das Abendessen im Jörg Müller fühlte sich wie ein Relikt der gehobenen Gastronomie der 1980er Jahre an, das sein Gleichgewicht verloren hat.“ Quelle: Google, August 2026

„Insgesamt entsprach die Preis-Leistung bzgl. des Essens und Ambiente überhaupt nicht unseren Erwartungen“ Quelle: Google, April 2025

Preis

6,1

12 Gäste loben, 11 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (9)

„Hammer Restaurant auch ohne Stern jeden Cent wert kompetente Bedienung …“ Quelle: Google, Februar 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Erstklassig und jeden Cent wert (auch, wenn es viele Cent waren :-).“ Quelle: Google, September 2022

„Preislich ist alles absolut angemessen für das angebotene Qualitätsniveau. Habt ihr toll …“ Quelle: Google, Dezember 2019

Kritisiert: Preis-Leistung (5), Erschwinglichkeit (4)

„Auf den Preis darf man allerdings nicht schauen. Was …“ Quelle: Google, Juli 2022

2 weitere StimmenWeniger

„Für 140 € pro Person fühlt es sich völlig aus der Zeit gefallen an, 20 cm von den Nachbartischen entfernt auf billigen Platzdeckchen zu sitzen.“ Quelle: Google, August 2026

„Insgesamt ist das Angebot wenig raffiniert und dafür viel zu teuer.“ Quelle: Google, September 2023

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Eierpunsch.

1. Eierpunsch3-mal genannt

   „Besonders zu empfehlen ist der Eierpunsch und der Grünkohlteller.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Der Eierpunsch große Klasse. Einfach nur lecker.“ Quelle: Google

   „Unser Favorit ist der Eierpunsch - einfach unübertroffen“ Quelle: Google

Aus 38 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Sylt. Wenn, dann meistens am Service: Professionalität und Freundlichkeit.

Über Sauberkeit beschwert sich niemand.

29 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 10 % gegenüber 10 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Sylt.

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 29 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 18 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Das allermeiste, was hier steht, ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 18 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  18

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  84 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2017 mit 8,9 von 10.