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Restaurant Mühlen-Bach Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Mönchenbrückstraße 10, 24837 Schleswig

Illustriertes Poster von Restaurant Mühlen-Bach, Restaurant in Schleswig: Bewertung 7,4 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Gern.

Note 7,4 von 10, Kritik in 13 % der Bewertungen

#31 von 50 Lokalen in Schleswig

#13 Restaurant von 15 in Schleswig

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    41 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die meisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Schleswig. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr eher aufwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne203 Bewertungen
4 Sterne57 Bewertungen
3 Sterne20 Bewertungen
2 Sterne8 Bewertungen
1 Sterne12 Bewertungen
Gesamtnote7,4 von 10
Trend, 12 Monate+0,4

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt das Essen. Beim Service ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
7,6

117 Gäste loben, 28 kritisieren

Gelobt: Geschmack (99), Portionsgröße (16), Auswahl (9)

„Nicht in Soße getränkt, aber zart und top gewürzt! Pommes, Reis und der Beilagensalat ebenfalls …“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere Stimmen

„Sehr leckeres Essen, alles sehr frisch, auch der Salat! Service mega freundlich und sehr nettes …“ Quelle: Google, Januar 2026

„Das Essen hingegen war hervorragend und die Servicekräfte alle sehr …“ Quelle: Google, September 2025

Kritisiert: Geschmack (13), Portionsgröße (6), Temperatur (6)

„Brokkoli für meinen Geschmack zu Bissfest und zu wenig Soße Hollandaise. Wir überlegen ob wir …“ Quelle: Google, Juni 2025

2 weitere Stimmen

„Das Essen war nicht so wie wir es von früher gewohnt waren. Der Pfefferspies für 24€war …“ Quelle: Google, Juni 2025

„Der Pfefferspies für 24€war viel zu einseitig. Fleisch und Kroketten oder Röstis, …“ Quelle: Google, Juni 2025

Service
6,8

89 Gäste loben, 40 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (76), Tempo (12), Verfügbarkeit (5)

„Aber liebevolles Personal.“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

„Auf das Essen mussten wir nicht lange warten. Perfekt.“ Quelle: Google, Januar 2026

„Besonders hervorheben möchte ich das Staff – sehr nett, aufmerksam und locker drauf. Man hat sich …“ Quelle: Google, Juni 2026

Kritisiert: Freundlichkeit (18), Verfügbarkeit (12), Professionalität (9)

„Das soviel heißen sollte wie das nur draußen Plätze frei wären. Wir sind dann gegangen da man sowas auch höflich sagen kann!“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere Stimmen

„Die Bedienung verstand nur Deutsch. Es fehlte Besteck am Tisch, ich bekam …“ Quelle: Google, Juli 2026

„Die Dam vom Service hatte wohl keinen guten Tag...sehr unfreundlich fast patzig .doch der junge Mann …“ Quelle: Google, Dezember 2025

Ambiente
7

51 Gäste loben, 13 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (25), Komfort (13), Platzangebot (4)

„Ambiente ist gepflegt und ruhig, genau richtig um entspannt zu essen. Preis-Leistung passt.“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

„Das Ambiente ist sehr angenehm rustikal.“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Das Restaurant ist sehr schön und gemütlich.“ Quelle: Google, September 2025

Kritisiert: Lautstärke (5), Komfort (4)

„Die Stühle an unserem Tisch waren durchgesessen. Hatte Angst mich anzulehnen, da die Stuhlbeine sich dabei bewegten, kein Einzelfall.“ Quelle: Google, Juni 2025

2 weitere Stimmen

„Restaurant aber veraltet und verstaubt.“ Quelle: Google, November 2025

„… war auch eine größere Gruppe anwesend, dadurch war es sehr laut. Im großen und ganzen waren wir sehr zufrieden …“ Quelle: Google, Mai 2026

Preis
7,2

37 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (22), Erschwinglichkeit (10), Preisfairness (4)

„Auch preislich absolut fair, vor allem in Anbetracht der Qualität und Portionsgröße.“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere Stimmen

„Das Preis-Leistungs Verhältnis ist sehr gut, leider waren die Pommes hart.“ Quelle: Google, Juni 2025

„Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist sehr gut. Am Ende haben wir noch 2 Julischka …“ Quelle: Google, September 2026

Kritisiert: Preis-Leistung (3)

„Besonders ärgerlich war, dass uns eine Sauce Hollandaise berechnet wurde, die wir weder bestellt noch erhalten haben. Trotz Hinweis darauf mussten wir diese dennoch bezahlen, was ich als sehr enttäuschend empfinde.“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

„Dafür gab es dann kein Trinkgeld (keine einheitliche Vorgehensweise) und 2 Sterne Abzug beim Service und Allgemein, da die Speisekarte im Internet gegenüber der im Lokal ausgegebenen durchweg € 1-2 günstiger ist bei den Speisen.“ Quelle: Google, August 2026

„😠 Wenn man schon so Mitte 20.-€ für ein Gericht bezahlt möchte man nicht vom Plastik-/Kunststoffgeschirr essen. Da …“ Quelle: Google, September 2025

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 41 Gäste, 14 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.

Abendessen
7,1

76 von 112 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 44 Bewertungen mit Text

Mittagessen
7,1

36 von 112 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 22 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 69 · kurz 2 · mittel 7 · lang 1

Lautstärke

ruhig 43 · mittel 15 · laut 14

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen76 Gäste, Note 7,1 aus 44
Mittagessen36 Gäste, Note 7,1 aus 22
Wartezeit, Angaben79
Lautstärke, Angaben72
Reservierung empfohlen, Nennungen2

Was bestellen?

Über Pommes wird hier am meisten geschrieben, danach über Steak. Und das kommt richtig gut an.

  1. Pommes9-mal genannt8,3

    „Auch bei den Beilagen mit Pommes und Knoblauchbrot hat einfach alles gestimmt. Besonders positiv …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Pommes, Bratkartoffeln sind sehr lecker.“ Quelle: Google

    „Das Fleisch war so wie gewünscht rosa, die Pommes knusprig und das Knoblauchbrot sehr lecker.“ Quelle: Google

  2. Steak8-mal genannt7,6

    „Eines von erschreckend wenigen Restaurants - zumindest solchen, die nicht "Steak" oder "House" im Titel führen - in denen man nichtsdestotrotz ein "richtiges" Steak bekommt.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Qualität und das Steak war auf den Punkt perfekt gegrillt, genau wie man es sich wünscht. Ein Muss für …“ Quelle: Google

    „… bereits dafür, dass ein Steak hier auch wirklich nach Steak schmeckt.“ Quelle: Google

  3. Grillteller7-mal genannt

    „… und nicht zu viel), die Fleischsorten auf meinem Grillteller waren von guter Qualität und sehr zart.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „… positiv zu bewerten, ebenfalls die Portionsgröße beim Grillteller ist Super! Der einzige kleine Kritikpunkt …“ Quelle: Google

    „Super lecker der Grillteller 😋 Die Dame vom Service legt leider nur die …“ Quelle: Google

  4. Bratkartoffeln4-mal genannt8,8

    „… serviert, mit der hellen Seite nach oben) mit astreinen Bratkartoffeln zum unschlagbar günstigen Mittagstischpreis.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Fleisch mit Bratkartoffeln. Remoulade gut Bratkartoffeln sehr gut (wie immer) Sauerfleisch supergut.“ Quelle: Google

    „Schlei Butt und Mattjes mit Bratkartoffeln sind sehr zu empfehlen. Kommen sehr gerne wieder.“ Quelle: Google

  5. Kroketten3-mal genannt
  6. Rumpsteak3-mal genannt8,7

    „Bedienung(en), tolles Rumpsteak- und das alles neben …“ Quelle: Google

Aus 55 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Schleswig. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Verfügbarkeit.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Erschwinglichkeit beschwert sich niemand.

40 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 13 % gegenüber 9 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Schleswig.

Und die Zahlen dahinter?
Freundlichkeit18
Geschmack13
Verfügbarkeit12
Professionalität9
Portionsgröße6
Temperatur6
Tempo6
Genauigkeit der Bestellung5
Lautstärke5
Präsentation4
Komfort4
Zutaten3
Preis-Leistung3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 40 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 142 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Seit Mai 2025 liegt die Note dort, wo sie insgesamt liegt.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 96 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 142

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 6 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 7,7 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage42
Stimmen, letzte 12 Monate142
Älter als zwei Jahre6 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren96 %
Note 20267,7 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 21. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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