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coolibri

Restaurant Ursprung Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Am Mittelburgwall 8, 25840 Friedrichstadt

Illustriertes Poster von Restaurant Ursprung, Feinschmecker-Restaurant in Friedrichstadt: Bewertung 7,1 von 10 aus 108 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Gern.

Note 7,1 von 10, Kritik in 19 % der Bewertungen

#8 von 12 Lokalen in Friedrichstadt

#1 Feinschmecker-Restaurant von 1 in Friedrichstadt

Kannst du ruhig machen. Die allermeisten gehen zufrieden raus.

Darauf kannst du dich weitgehend verlassen. Nur die Zahl der Stammgäste könnte höher sein.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Sommerlokal

    Geschrieben wird hier vor allem im Sommer. Regel: mindestens 40 % aller Stimmen aus einer Jahreszeit.

  • Abendadresse

    Die meisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

Lohnt es sich?

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne76 Bewertungen
4 Sterne11 Bewertungen
3 Sterne6 Bewertungen
2 Sterne11 Bewertungen
1 Sterne4 Bewertungen
Gesamtnote7,1 von 10
Trend, 12 Monate+0

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Ambiente ist richtig stark. Beim Preis hakt es öfter.

Essen
7,3

57 Gäste loben, 16 kritisieren

Gelobt: Geschmack (36), Auswahl (10), Präsentation (10)

„Allein der Käsewagen mit mindestens 12 Sorten ist eine Show.“ Quelle: Google, Mai 2023

2 weitere Stimmen

„Geschmack zu fest), andere (vgl beigefügte Fotos) sensationell in Optik und Geschmack! Das Essen aus der …“ Quelle: Google, April 2024

„Auf der Karte ist wirklich für jeden was drauf.“ Quelle: Google, Mai 2022

Kritisiert: Geschmack (7), Portionsgröße (5), Auswahl (3)

„Der Backfisch war jedoch viel zu lange in der Friteuse. Die Panade war steinhart und der Fisch zäh. Dabei …“ Quelle: Google, Oktober 2022

2 weitere Stimmen

„Der Kabeljau, der zum Spargel gereicht wurde, schien halbgefroren in der Pfanne gelandet zu sein und war trocken. Die …“ Quelle: Google, Mai 2026

„Brot vorab,,, das war gut,,, Der Salat,, nur Salat und nichts,, Für die unfreundliche art und das …“ Quelle: Google, Juli 2023

Service
6,7

43 Gäste loben, 17 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (38), Professionalität (8)

„An unserem ersten Abend war die Crew „führungslos“ und hatte keine Mühe spontan ein grossartiges vegetarisches Menü für uns zu zaubern.“ Quelle: Google, Juli 2024

2 weitere Stimmen

„Auch der Service ist sehr aufmerksam, freundlich und professionell, was das Gesamterlebnis …“ Quelle: Google, März 2026

„Außerordentlich freundliche Bedienung (trotz unseres „bodenständigen“ Outfits) …“ Quelle: Google, Juni 2022

Kritisiert: Freundlichkeit (11), Verfügbarkeit (5), Tempo (3)

„Speisen sehr gut, aber überteuert, Bedienung bis auf Ausnahmen überfordert.“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

„Das Personal war leider sehr genervt und etwas überfordert“ Quelle: Google, Juni 2022

„Der Service lässt zu wünschen übrig und der Burger war ungenießbar.“ Quelle: Google, August 2025

Ambiente
8

39 Gäste loben, 2 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (18), Komfort (9), Platzangebot (6)

„Allein am Kanal zu sitzen und vorbei fahrende Boote zu beobachten ist sehr interessant.“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„Alles ebenerdig und riesig grosse Gaststätte. Dankeschön an das …“ Quelle: Google, April 2024

„Das positive vorweg: auf der Terrasse hat man einen super Ausblick.“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
4,4

8 Gäste loben, 16 kritisieren

Gelobt: Preisfairness (4), Preis-Leistung (3)

„Aber trotz des hohen Preises, den wir bezahlt haben, hat es sich mehr als gelohnt! Vielen Dank …“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„Das Essen aus der Kinderkarte äusserst preiswert und ebenso schmackhaft und "nix aus …“ Quelle: Google, April 2024

„Die Weinauswahl ist hervorragend, die Preise sehr fair kalkuliert.“ Quelle: Google, Mai 2023

Kritisiert: Preisfairness (9), Preis-Leistung (5), Erschwinglichkeit (3)

„Bei diesen doch sehr erwachsenen Preisen, werden wir nicht wiederkommen. Schade, denn das …“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

„Bei einem 5 Gang Menü für 115 Euro pro Person, wollte ich lediglich die …“ Quelle: Google, Februar 2024

„Für die wenigen Zutaten ist der Preis aus meiner Sicht leider deutlich zu hoch.“ Quelle: Google, August 2026

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 17 Gäste, 16 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Warten musst du hier selten.

Abendessen
7,1

32 von 50 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 20 Bewertungen mit Text

Mittagessen
–

18 von 50 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 1 Stimmen mit Text bis zur Note

Wartezeit

keine 12 · kurz 1 · mittel 2 · lang 0

Lautstärke

Erst 13 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen32 Gäste, Note 7,1 aus 20
Mittagessen18 Gäste, Note 5,8 aus 14
Wartezeit, Angaben15
Lautstärke, Angaben13
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Pommes wird hier am meisten geschrieben, danach über Bier.

  1. Pommes4-mal genannt

    „Der Burger mit den Knoblauch Parmesan Pommes ist genial.“ Quelle: Google

  2. Bier3-mal genannt

    „Gutes gepflegtes Bier und schmackhafte Limonade gegen den Durst.“ Quelle: Google

Aus 34 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier öfter. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Verfügbarkeit.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Einrichtung und Komfort beschwert sich niemand.

21 von 108 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 19 %.

Und die Zahlen dahinter?
Freundlichkeit11
Preisfairness9
Geschmack7
Portionsgröße5
Verfügbarkeit5
Preis-Leistung5
Auswahl3
Zutaten3
Tempo3
Erschwinglichkeit3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 108 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 21 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 18 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Seit August 2024 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 33 % aus den letzten zwei Jahren.

  • Oktober 2026

    jüngste Stimme

  • 18

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 68 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2022 mit 8,2 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeOktober 2026
Stimmen, letzte 90 Tage15
Stimmen, letzte 12 Monate18
Älter als zwei Jahre68 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren33 %
Note 20266,5 von 10

So kommen die Zahlen zustande

108 öffentliche Bewertungen, Stand 05. Oktober 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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