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coolibri

Saloon "New Chance" Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Am Fahrenkrog 1, 23730 Sierksdorf

Illustriertes Poster von Saloon "New Chance", Hamburger-Restaurant in Sierksdorf: Bewertung 5,7 von 10 aus 73 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Geteilt.

Kritik in 47 % der Bewertungen, deutlich mehr als üblich

#4 von 5 Lokalen in Sierksdorf

#1 Hamburger-Restaurant von 1 in Sierksdorf

Kommt drauf an, wen du fragst. Die einen schwärmen, die anderen ärgern sich.

Ein brauchbares Bild, mit zwei Lücken: die Zahl der Stimmen und die Zahl der Stammgäste.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Sommerlokal

    Geschrieben wird hier vor allem im Sommer. Regel: mindestens 40 % aller Stimmen aus einer Jahreszeit.

  • Mittagsadresse

    Fast alle kommen mittags. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Mittag.

Lohnt es sich?

Etwa jeder Zweite geht hier zufrieden raus. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne26 Bewertungen
4 Sterne13 Bewertungen
3 Sterne7 Bewertungen
2 Sterne10 Bewertungen
1 Sterne17 Bewertungen
Gesamtnote5,7 von 10
Trend, 12 Monate-3,4

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen geht am ehesten in Ordnung. Beim Preis hakt es öfter.

Essen
6,1

27 Gäste loben, 17 kritisieren

Gelobt: Geschmack (24)

„Burger waren sehr lecker und auch die Pommes.“ Quelle: Google, August 2022

2 weitere Stimmen

„Das Essen (für einen Park) war sehr gut und der Service war bezaubernd mit uns, …“ Quelle: Google, April 2025

„Das Essen schmeckt sehr gut, preislich gerade noch okay.“ Quelle: Google, Oktober 2023

Kritisiert: Temperatur (6), Geschmack (4)

„Burger war nicht warm. Auf extra wünsche wurde nicht …“ Quelle: Google, Juni 2022

2 weitere Stimmen

„Das Essen hingegen war leider nicht gut! Der Burger war lau warm und …“ Quelle: Google, Juni 2025

„Der Burger war lau warm und geschmacklos. Dafür war der Preis umso teurer.“ Quelle: Google, Juni 2025

Service
5,4

23 Gäste loben, 21 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (23), Tempo (6)

„Danke an unsere nette Bedienung, die alles versucht hat möglich zu machen!“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„Das Team ist einfach reizend. Aber beeilen Sie sich, der Saloon ist so …“ Quelle: Google, Juni 2022

„Der Service ist immer freundlich und lustig. Wirklich ein Zuhause weg von Zuhause …“ Quelle: Google, Juni 2022

Kritisiert: Tempo (16), Verfügbarkeit (5), Genauigkeit der Bestellung (4)

„20 Min gewartet, bis wir überhaupt bestellen konnten, …“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

„Alle liefen komplett unkoordiniert und hektisch herum. Vielleicht könnte man beim …“ Quelle: Google, August 2025

„Also wer sagt er macht um 11:30 auf sollte das auch machen !“ Quelle: Google, Juli 2026

Ambiente
5,7

9 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (7)

„Das Ambiente im Westernstyle hat dem Ganzen einen besonderen Charme verliehen und machte das …“ Quelle: Google, September 2024

2 weitere Stimmen

„Das Ambiente ist entsprechend der Themenbereichs durchaus passend und stimmig. Die Bedienung war …“ Quelle: Google, Juni 2025

„Die Verknüpfung der Hansa mit Western ist rund um New Lübeck gelungen und es lohnte sich für …“ Quelle: Google, Juli 2025

Kritisiert: Platzangebot (3)

„Außerdem sind in dem Restaurant zu viele Tische. Wir konnten uns fast nicht hinsetzen, weil die Sitze zu eng gestellt gewesen sind.“ Quelle: Google, April 2023

2 weitere Stimmen

„Die ganze zeit nervige Musik“ Quelle: Google, September 2026

„Fleisch nicht durch, drinnen nicht geheizt“ Quelle: Google, März 2024

Preis
4,3

3 Gäste loben, 11 kritisieren

Gelobt: nichts Wiederkehrendes

Kritisiert: Erschwinglichkeit (6), Preisfairness (5)

„Leider sind die Preise etwas hoch. Dafür kann man …“ Quelle: Google, November 2023

2 weitere Stimmen

„sehr kostspielig für eine Familie“ Quelle: Google, Mai 2023

„viel Geld für gewöhnliches Essen zu zahlen.“ Quelle: Google, Juli 2024

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Mittags kommen die meisten, mittags sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Wie lange man wartet, sagen erst wenige.

Mittagessen
5,2

25 von 27 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 19 Bewertungen mit Text

Wartezeit

Erst 4 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Lautstärke

Erst 6 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Mittagessen25 Gäste, Note 5,2 aus 19
Wartezeit, Angaben4
Lautstärke, Angaben6
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Pommes wird hier am meisten geschrieben, danach über Burger.

  1. Pommes11-mal genannt

    „… und dazu 2 Coke. Burger waren sehr lecker und auch die Pommes.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Der Classic Burger mit Pommes war sehr lecker, aber für die 15,90€ war das …“ Quelle: Google

    „Das Essen war hervorragend – eine tolle Auswahl an Burgern und Pommes, die einfach köstlich waren.“ Quelle: Google

  2. Burger10-mal genannt4,9

    „Burger waren sehr lecker und auch die Pommes.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „der burger kann mit glutenfreiem brot zubereitet werden, welches auch sehr lecker ist und auch nicht zu …“ Quelle: Google

    „Sehr leckere Burger in coolem Ambiente.“ Quelle: Google

Aus 27 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier öfter. Wenn, dann meistens am Service: Tempo und Verfügbarkeit.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Einrichtung beschwert sich niemand.

34 von 73 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 47 %.

Und die Zahlen dahinter?
Tempo16
Temperatur6
Erschwinglichkeit6
Verfügbarkeit5
Preisfairness5
Geschmack4
Genauigkeit der Bestellung4
Professionalität3
Platzangebot3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 73 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 34 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 14 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Seit April 2025 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 33 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 14

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 66 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2025 mit 6,4 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage10
Stimmen, letzte 12 Monate14
Älter als zwei Jahre66 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren33 %
Note 20263,0 von 10

So kommen die Zahlen zustande

73 öffentliche Bewertungen, Stand 05. Oktober 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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