Sophienkeller im Taschenbergpalais in Dresden

Aufbereitung "... Mit einer größeren Gruppe (10+) haben wir den Sophienkeller besucht und vorher reserviert, was unbedingt empfehlenswert ist, da das Restaurant sehr beliebt ist. Wir wählten unterschiedliche Speisen, und von den Vorspeisen wie sächsischem Würzfleisch, Soljanka und Salat bis zu den Hauptspeisen wie Roulade, Schnitzel und Gulasch war alles in großen Portionen serviert, ansehnlich aufbereitet und geschmacklich hervorragend. Die Bedienungen sind stilecht in "mittelalterlicher Tracht" unterwegs, ein Gaukler unterhält und ein Lautenspieler musiziert – ein weiterer kurzweiliger Blickfang. ..."

Sauerbraten "... Wir waren als geschlossene Gesellschaft in einem der Gemächer untergebracht, dem angeblich ältesten öffentlich zugänglichen Keller Dresdens. Das sächsische Buffet war unglaublich, mit Highlights wie einem ganzen Schwein, einer großen Menge rohem Hackfleisch, Sauerbraten und Klößen. Auch an Vegetarier und Veganer wurde gedacht, mit großen Käse- und Dessertplatten. ..."

Süßkartoffelsuppe "... Den Service fand ich zum Teil sehr freundlich, zum Teil (je nach Servicekraft) aber auch sehr ruppig und wortkarg. Das Essen selbst war (gemessen am Preis) nichts Besonderes: Eine sehr banale Süßkartoffelsuppe mit Ingwer (vermutlich traditionell sächsisch); einmal Tomate Mozzarella (auch sehr traditionell), welches nur aus faden Zutaten, Unmengen Rucola und Instant-Balsamico-Pampe bestand – vermute hier lediglich eine viertel Kugel Mozzarella auf dem Teller. Der Hauptgang war ein Rumpsteak: Schöne Fleischqualität, für manche Anwesenden deutlich zu rosa gebraten – nach meiner Auffassung "Medium" verfehlt und irgendwo zwischen blau und englisch an den Tisch gebracht. ..."

Rumpsteak "... Das Essen selbst war (gemessen am Preis) nichts Besonderes: Eine sehr banale Süßkartoffelsuppe mit Ingwer (vermutlich traditionell sächsisch); einmal Tomate Mozzarella (auch sehr traditionell), welches nur aus faden Zutaten, Unmengen Rucola und Instant-Balsamico-Pampe bestand – vermute hier lediglich eine viertel Kugel Mozzarella auf dem Teller. Der Hauptgang war ein Rumpsteak: Schöne Fleischqualität, für manche Anwesenden deutlich zu rosa gebraten – nach meiner Auffassung "Medium" verfehlt und irgendwo zwischen blau und englisch an den Tisch gebracht. Zum Dessert gab es eine Eierlikör-Panna Cotta auf Himbeerspiegel. ..."

Sänger "... Ein Zauberer hat uns direkt am Tisch mindestens 15 Minuten lang mit einer spektakulären Show begeistert – wir kamen aus dem Staunen gar nicht mehr heraus. Als wäre das nicht schon besonders genug, hat ein Sänger mehrere tolle Lieder performt, bei denen wir mitgeschunkelt, gelacht und einfach eine großartige Zeit hatten. Hier bekommt man nicht nur leckeres Essen, sondern ein echtes Erlebnis für Herz und Seele. ..."

Zauberer "... Das absolute Highlight des Abends war jedoch das Unterhaltungsprogramm. Ein Zauberer hat uns direkt am Tisch mindestens 15 Minuten lang mit einer spektakulären Show begeistert – wir kamen aus dem Staunen gar nicht mehr heraus. Als wäre das nicht schon besonders genug, hat ein Sänger mehrere tolle Lieder performt, bei denen wir mitgeschunkelt, gelacht und einfach eine großartige Zeit hatten. ..."

Aufnahme der Bestellung "... Keiner fühlte sich so richtig verantwortlich, sich um eine angemeldete Gruppe zu kümmern (Platz- Zuweisung erst auf Nachfrage). Die Aufnahme der Bestellung ging eher schleppend – eigentlich sollte ja eine gewisse Routine im Bedienen von Gruppen vorhanden sein, gerade in so einem großen Etablissement. Das Bringen der Getränke und Speisen ging dann relativ schnell und auch die Qualität des Essens war wirklich gut. ..."

Reservierung "... Das Klima des Ortes ist reißerisch und mit dem Service kann man sich nicht nur auf Deutsch verständigen. Zu bestimmten Zeiten ist der Ort sehr voll und die Lösung mit der Notwendigkeit einer früheren Reservierung ist sehr gut, aber wenn man eine gute Zeit erwischen will, muss man das mit größerem Vorlauf tun, denn zum Beispiel Freitag oder Samstag eine Woche vorher waren bereits nicht mehr verfügbar. ..."

Gaukler "... Wir wählten unterschiedliche Speisen, und von den Vorspeisen wie sächsischem Würzfleisch, Soljanka und Salat bis zu den Hauptspeisen wie Roulade, Schnitzel und Gulasch war alles in großen Portionen serviert, ansehnlich aufbereitet und geschmacklich hervorragend. Die Bedienungen sind stilecht in "mittelalterlicher Tracht" unterwegs, ein Gaukler unterhält und ein Lautenspieler musiziert – ein weiterer kurzweiliger Blickfang. Fazit: Ein Restaurant mit tollem Ambiente, hervorragenden und reichhaltigen Speisen, das beliebt und sehr lebhaft ist. ..."

Räumlichkeiten "... In hervorgehobener Lage im Zentrum der Dresdner Altstadt, versteckt sich zur Überraschung ein uriges, rustikales Restaurant. Die vielfältigen, liebevoll winterlich-weihnachtlich geschmückten Räumlichkeiten laden zum Verweilen ein, eigentlich möchte man überall mal sitzen, jeder Bereich hat seinen eigenen Charme. Das Preis-/Leistungsverhältnis ist in Ordnung, die Speisen waren allesamt lecker, nur bei der Steinpilzsuppe fehlte Salz. ..."

Zwei-Mann-Kapelle "... Den Spiegel und den Eierlikör habe ich persönlich nicht gefunden. Die Einrichtung empfand ich teilweise etwas kitschig, die (vermutlich bestellte aber zum Lokal gehörende) Zwei-Mann-Kapelle als Orgie des Fremdschämens. Insgesamt hatte ich den Eindruck, dass hier ausländische Touristen glücklich werden können. ..."

Tisch "... Ich kam mir vor, als wenn ich in der Küche sitzen würde. Sicher gibt es schönere Tische als unseren für zwei Personen mitten im großen Gewölbe in der Nähe der Speisenausgabe. Die Unterhaltung durch Minnesänger und Gaukler ist Geschmacksache. ..."

Preis "... Das Personal trug Trachten, was zur Atmosphäre beitrug. Das Essen war mega lecker und preislich voll in Ordnung. Ein Gaukler war auch vor Ort und sorgte für Unterhaltung. ..."

Preise "... Ich kann dieses Restaurant jedem empfehlen, der die deutsche Küche mag. Die Preise sind gerechtfertigt und die Lage ist perfekt. ..."

nicht billig "... Die absolute Begeisterung gilt auch wirklich dem Personal. Wir hatten einen Hammer-Abend, wenn auch nicht billig. Das Restaurant ist besonders auch für Events und größere Gruppen geeignet. ..."

Preis "... Sie reagierte auf Fragen genervt und wir hatten nur noch den Wunsch, schnell zu essen und zu gehen. Insgesamt 140 Euro bezahlt für ein Essen mit einer aufdringlichen Kellnerin. Ein Restaurant, das ich absolut nicht empfehlen kann. ..."