Soulm8 in Bremen

Essen "... Die Einweiserin sorgt gnadenlos dafür, dass man nach dem 2-Stunden-Zeitfenster die Rechnung auf dem Tisch bekommt, umgehend zahlen muss und dann bitte sofort das Restaurant verlässt. Euer Essen ist zwar gut, aber wenn das dann nicht mal alles zur gleichen Zeit kommt und Zweitbestellungen eher als störend erachtet werden, vergeht einem echt die Lust wiederzukommen. Und wenn eine Person von mehreren zu spät kommt (weil das Privatleben dazwischenkommt), bekommt man das auch gleich vom Service zu spüren… Eigentlich bin ich kein Freund von negativen Bewertungen, da diese häufig subjektiv sind, aber in diesem Fall gerechtfertigt. ..."

vegetarische Auswahl "... Ich kannte es vorher nicht und bin jetzt schwer begeistert. Die große vegetarische Auswahl und die Tatsache, dass es für alle Ernährungsbedürfnisse etwas gibt, hat uns sehr gefreut. Das Essen war hervorragend (5/5), der Service war einwandfrei (5/5) und die Atmosphäre war angenehm (4/5). ..."

Wein "... Die Qualität der Speisen bewegt sich jedoch nur im guten Durchschnitt, und die Saucen schmecken nach Fertigprodukten – alles gerade noch okay. Der Service hatte es leider gar nicht im Griff: oberflächlich freundlich, der Wein kam teilweise erst, als die Hauptspeise schon verzehrt war, und auf alles musste man eine gefühlte Ewigkeit warten. Lediglich dank der schönen Räume konnte es das Soulm8 gerade noch auf drei Sterne bringen – wir werden uns allerdings nach Alternativen umschauen. ..."

Saucen "... Im Altbauteil bietet das Soulm8 ein sehr gemütliches und schön gestaltetes Ambiente, in dem man sich wirklich wohlfühlen kann. Die Qualität der Speisen bewegt sich jedoch nur im guten Durchschnitt, und die Saucen schmecken nach Fertigprodukten – alles gerade noch okay. Der Service hatte es leider gar nicht im Griff: oberflächlich freundlich, der Wein kam teilweise erst, als die Hauptspeise schon verzehrt war, und auf alles musste man eine gefühlte Ewigkeit warten. ..."

Aufmerksamkeit "... Wir waren gestern das erste Mal im Soulm8 und waren sehr begeistert. Der Service war super nett und aufmerksam, es wurde sofort darauf hingewiesen, dass es mit dem Essen länger dauern könnte da es sehr voll war. Das Essen kam dann trotzdem sehr schnell und war ein Gaumenschmaus. ..."

Service "... Das Essen kam dann trotzdem sehr schnell und war ein Gaumenschmaus. Und was wir besonders gut fanden, dass während dem Essen niemand an den Tisch kam um zu fragen ob es schmeckt. Wir werden auf jeden Fall wiederkommen und das Soulm8 weiterempfehlen 👌🏼 ..."

Service "... Euer Essen ist zwar gut, aber wenn das dann nicht mal alles zur gleichen Zeit kommt und Zweitbestellungen eher als störend erachtet werden, vergeht einem echt die Lust wiederzukommen. Und wenn eine Person von mehreren zu spät kommt (weil das Privatleben dazwischenkommt), bekommt man das auch gleich vom Service zu spüren… Eigentlich bin ich kein Freund von negativen Bewertungen, da diese häufig subjektiv sind, aber in diesem Fall gerechtfertigt. Entweder überdenkt euer Konzept, oder das war das letzte Mal für mich. ..."

Personal "... Wir waren gestern in diesem Restaurant und wurden leider vom Service enttäuscht. Das Personal hat sich auf Vietnamesisch respektlos über uns geäußert, was für uns als Gäste inakzeptabel ist. Solches Verhalten hinterlässt einen sehr negativen Eindruck, unabhängig von der Qualität des Essens, das wir mit 4 von 5 Punkten bewerten würden. ..."

super Location "... Wir probierten 3 Sushi Rolls, vietnamesische Sommerrollen, DimSums und Yakitori Spieße – alles war richtig lecker und bot einen wunderbaren Ritt durch die japanische, chinesische und vietnamesische Küche. Das tolle Konzept, die super Qualität und die super Location, besonders der historische Teil, überzeugten uns. Die Preise waren völlig OK. ..."

Atmosphäre im alten Teil "... Das Essen ist top, und das Konzept, mehrere Speisen zu bestellen und zu teilen, gefällt uns sehr gut. Die Atmosphäre im eigentlichen Restaurant ist nicht so schön, aber im alten Teil sehr atmosphärisch. Deshalb unbedingt bei der Reservierung erwähnen, dass man in den Gemäuern des alten Klosters sitzen möchte. ..."

Strohhalme "... Die anderen Gerichte waren super. Eine Anmerkung: Ihr macht so leckere Cocktails und diese sehen super ästhetisch aus, jedoch sind die Strohhalme total hässlich, um es auf den Punkt zu bringen. Es gibt schlicht schwarze Strohhalme ;))) Unten im Bild haben wir die Strohhalme entfernt. ..."

Sanitäranlagen "... Es war sehr lecker. Die Sanitäranlagen sind wirklich schlimm. Hier muss dringend renoviert werden. ..."

Preis und Leistung "... Preis und Leistung, für einen wirklich schönen Abend, waren hier absolut in Ordnung. ..."

Preis-Leistungs-Verhältnis "... sehr gute Preis-Leistungs-Verhältnis positiv überrascht ..."

Rechnung "... Früher war das anders. Die Einweiserin sorgt gnadenlos dafür, dass man nach dem 2-Stunden-Zeitfenster die Rechnung auf dem Tisch bekommt, umgehend zahlen muss und dann bitte sofort das Restaurant verlässt. Euer Essen ist zwar gut, aber wenn das dann nicht mal alles zur gleichen Zeit kommt und Zweitbestellungen eher als störend erachtet werden, vergeht einem echt die Lust wiederzukommen. ..."

das Geld "... Allerdings hatten wir Sushi nun nach Hause bestellt und die Größen der einzelnen Rollen ist echt ein Witz. Für das Geld lieber woanders Sushi essen 👍🏼 ..."