Speisegaststätte Kniedlas Hueddn in Nürnberg

Portionen "... Ich glaube, es war das erste Mal, dass ich nicht nach glutenfreien Gerichten oder einer glutenfreien Speisekarte fragen musste, da man gleich zu Beginn gefragt wird, ob man die normale, vegane/vegetarische oder glutenfreie Speisekarte möchte. Die Portionen sind für den Preis auch sehr großzügig. Die glutenfreien Gerichte werden in einem separaten Bereich der Küche zubereitet, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden, und sind außerdem mit einer kleinen „glutenfrei”-Flagge gekennzeichnet. ..."

Schweinebraten "... So gut, dass wir trotz der Entfernung bald wieder dort zum Essen gehen wollen. Das zarte, dezent gekürzte Fleisch des Fränkischen Schäuferla löste sich leicht vom Knochen und der Schweinebraten war super lecker, dass sich meine Frau einen Teil mit nach Hause nahm, um das Geschmackserlebnis noch einmal zu genießen! Das freundliche Personal rundete unseren Aufenthalt ausgesprochen positiv ab, wobei ich die junge Dame, die uns bediente, gerne extra lobend erwähnen möchte! ..."

glutenfreie Speisekarte "... Die glutenfreien Gerichte werden in einem separaten Bereich der Küche zubereitet, um Kreuzkontaminationen zu vermeiden, und sind außerdem mit einer kleinen „glutenfrei”-Flagge gekennzeichnet. Der einzige Nachteil ist, dass die glutenfreie Speisekarte sehr fleischlastig ist, da die veganen/vegetarischen Gerichte nicht im glutenfreien Bereich zubereitet werden und oft Seitan enthalten. Ich selbst esse selten Fleisch, aber dieses Mal musste ich eine Ausnahme machen. ..."

Menge der Vorspeise "... Da meine Freunde ein Hauptmenü bestellt hatten, wurde meine von mir bestellte Vorspeise ohne mein vorheriges Wissen als Hauptmenü berechnet. Angeblich wäre die Menge auch mehr gewesen als sonst bei einer Vorspeise. Dies war nach reiner Optik definitiv nicht der Fall, und ich möchte selbst entscheiden, ob ich mehr möchte, anstatt dass der Kellner ungefragt für mich entscheidet. ..."

Service "... Klar sind die Preise etwas teurer als außerhalb von Nürnberg, aber in Summe stimmig und vertretbar. Der Service war immer freundlich, hatte stets ein Lächeln im Gesicht und war trotz der zunehmenden Gästezahl auf Zack = Guter Mann, denn bitte behalten. ;) Parkplätze sind etwas rar, aber fußläufig findet sich meist was für kleinere und mittlere Fahrzeuge. ..."

Team "... Als der Chef dann selbst das Essen brachte, war auch sofort klar, warum die Reservierung etwas "fränkisch kühl" ausfiel. DANKE für alles, das Essen war mega, das Team super, aber "zu weit" in Nürnberg. Kleiner Tipp: die "normalen" Gerichte auf etwas größeren Tellern und die Seniorengerichte auf denen, welche für die normalen Gerichte verwendet werden. ..."

falscher Soße "... Man behauptete sogar, das Gericht sei zur Hälfte aufgegessen gewesen – bei der schlechten Qualität hätte ich das niemals geschafft! Weiterhin versuchte man uns weiszumachen, die frische Zubereitung sei allein daran festzumachen, dass das zunächst mit falscher Soße servierte Schnitzel neu zubereitet wurde. Dagegen spricht allein schon, dass es keine fünf Minuten dauerte, bis es mit der richtigen Soße serviert wurde. ..."

reservierte Plätze "... Es war auch mal ein etwas Kunde da, der nach einem Platz gefragt hat und unfreundlich gegangen ist, weil er keinen bekommen hat (alles reserviert). Wir waren aber bestimmt 1, 5h zum Essen da und die reservierten Plätze waren bis dahin immer noch nicht belegt (bestimmt 3 Tische). Ich hoffe, wenn ich mal so spontan auftauche, dass ich nicht abserviert werde : D ..."

Lokal "... Dies war nach reiner Optik definitiv nicht der Fall, und ich möchte selbst entscheiden, ob ich mehr möchte, anstatt dass der Kellner ungefragt für mich entscheidet. Schade, denn ansonsten wäre es sicher ein nettes Lokal gewesen. Aber von uns geht da keiner mehr hin, und wir werden es auch nicht weiterempfehlen. ..."

Wohlfühlen "... Es ist nicht immer leicht, ein passendes Restaurant für eine Gruppe aus Fleischessern und Vegetariern bzw. Veganern zu finden, aber hier haben wir alle gut gegessen, getrunken und uns sehr wohl gefühlt. Das Essen war sehr lecker und der Service wirklich richtig aufmerksam und freundlich. ..."

Abend "... Es hätte in meinen Augen viele Möglichkeiten gegeben, wie man bei Gästen, die das erste Mal da sind und durchaus auch mal was überlesen haben könnten, reagieren hätte können. Leider wurde das hier trotz Entgegenkommen mit den Nachspeisen nicht so gelöst, dass es mir nicht einen sonst tollen Abend leider sehr vermiest hat. Deswegen gebe ich hier auch für Service, Essen und Ambiente 5 Sterne, aber für meinen Abend und mein Gesamtergebnis kann ich leider nur noch 1 geben, da diese Regel unter den Gegebenheiten von heute mir und meiner Familie leider so ein ungutes Gefühl gegeben hat, dass wir uns trotz des Entgegenkommens dagegen entschieden haben, noch mal zu kommen oder sie in unserem Freundeskreis zu empfehlen. ..."

Parkplätze "... Der Service war immer freundlich, hatte stets ein Lächeln im Gesicht und war trotz der zunehmenden Gästezahl auf Zack = Guter Mann, denn bitte behalten. ;) Parkplätze sind etwas rar, aber fußläufig findet sich meist was für kleinere und mittlere Fahrzeuge. Ansonsten die Straßenbahn hält direkt vor dem Haus. ..."

Preislich "... Geschmacklich war es dafür umso besser – und am Ende ist das für mich entscheidend. Preislich absolut top. Ich komme gerne wieder. ..."

Preise "... durchschnittlichen Preisen für Nürnberg, was für die Qualität angemessen ist ..."

Regel "... Leider wurde das hier trotz Entgegenkommen mit den Nachspeisen nicht so gelöst, dass es mir nicht einen sonst tollen Abend leider sehr vermiest hat. Deswegen gebe ich hier auch für Service, Essen und Ambiente 5 Sterne, aber für meinen Abend und mein Gesamtergebnis kann ich leider nur noch 1 geben, da diese Regel unter den Gegebenheiten von heute mir und meiner Familie leider so ein ungutes Gefühl gegeben hat, dass wir uns trotz des Entgegenkommens dagegen entschieden haben, noch mal zu kommen oder sie in unserem Freundeskreis zu empfehlen. Denn es kann immer was passieren, auch kurzfristiger als eine Stunde. ..."

BAR "... Wie man aber an den unverschämten Reaktionen auf die Bewertungen anderer Gäste sehen kann, ist dem Inhaber das völlig egal. Abkassieren (natürlich nur in BAR) und der Rest spielt keine Rolle. Na ja, ich möchte nach Ihrer unverschämten Antwort noch hinzufügen, dass Sie sich jetzt auf rechtliche Folgen freuen dürfen. ..."