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Stoltenbergs Gasthof Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Am Markt 2, 24582 Brügge

Illustriertes Poster von Stoltenbergs Gasthof, Gasthaus in Brügge: Bewertung 7,5 von 10 aus 268 Bewertungen

Kurzurteil

Gern.

Note 7,5 von 10, Kritik in 15 % der Bewertungen

#1 von 1 Lokalen in Brügge

#1 Gasthaus von 1 in Brügge

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    33 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne168 Bewertungen
4 Sterne61 Bewertungen
3 Sterne10 Bewertungen
2 Sterne5 Bewertungen
1 Sterne24 Bewertungen
Gesamtnote7,5 von 10
Trend, 12 Monate-1,2

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt der Service. Beim Ambiente ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
7,7

91 Gäste loben, 23 kritisieren

Gelobt: Geschmack (72), Auswahl (13), Portionsgröße (12)

„Aber auch die anderen Gerichte waren super.“ Quelle: Google, Mai 2023

2 weitere Stimmen

„Alles handgemacht und lecker.“ Quelle: Google, April 2026

„Das Essen war hervorragend, auf Empfehlung der Küche Bohnen mit Speck und Birne. Super! Die Vorspeisenplatte war …“ Quelle: Google, September 2022

Kritisiert: Geschmack (14), Zutaten (8), Temperatur (8)

„Als Beilage gab es verbrannte Bratkartoffeln.“ Quelle: Google, Juli 2022

2 weitere Stimmen

„Bratkartoffeln waren teilweise schwarz verbrannt.“ Quelle: Google, Juli 2022

„Dann wurde das Buffet eröffnet und es war mehr als enttäuschend. Bratkartoffeln waren hart …“ Quelle: Google, April 2023

Service
8

75 Gäste loben, 16 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (69), Professionalität (7), Tempo (6)

„Auch die Bedienung durch ein flottes junges Mädel war tadellos und ergab keinerlei Grund zur Beanstandung.“ Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

„Das Personal war sehr nett.“ Quelle: Google, Oktober 2022

„Das Servicepersonal ist sehr freundlich und zuvorkommend.“ Quelle: Google, Oktober 2024

Kritisiert: Tempo (9), Freundlichkeit (4), Genauigkeit der Bestellung (4)

„50 Minuten auf das Essen gewartet, Service vollkommen überfordert, …“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere Stimmen

„allerdings sind wir in den eineinhalb Stunden Wartezeit nicht einmal gefragt worden ob es z.B noch etwas zu trinken sein darf....“ Quelle: Google, Oktober 2023

„Auf das Essen haben wir dann eine Stunde gewartet, obwohl nur ein weiterer Tisch im …“ Quelle: Google, Juli 2022

Ambiente
6,1

33 Gäste loben, 17 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (14), Komfort (9), Platzangebot (4)

„Das Restaurant liegt malerisch im Ortskern des Dorfes. Essen ist …“ Quelle: Google, April 2022

2 weitere Stimmen

„Ein uriger gemütlicher Gasthof, in dem wir eine …“ Quelle: Google, April 2024

„Gasthof Charme ohne den typischen Gasthof Einheitsbrei Geschmack.“ Quelle: Google, Mai 2026

Kritisiert: Sauberkeit (11), Einrichtung (9)

„Wasserschaden mit muffeligen Geruch, 70er Jahre Gestühl und unschöne Toiletten.“ Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

„An die toten Fliegen auf der Fensterbank muss man sich auch gewöhnen, ansonsten ist der …“ Quelle: Google, Juli 2022

„Das Gebäude ist wirklich teilweise "abgerockt". Wasserschaden mit muffeligen …“ Quelle: Google, Juni 2026

Preis
6,7

16 Gäste loben, 2 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (10), Erschwinglichkeit (5)

„Die Preise sind auch völlig in Ordnung. Der Salat als Vorspeise ist …“ Quelle: Google, Juli 2022

2 weitere Stimmen

„Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Der Wirt und das Personal sind sehr …“ Quelle: Google, August 2022

„Das Restaurant kann man uneingeschränkt empfehlen.“ Quelle: Google, September 2022

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 33 Gäste, 12 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Was bestellen?

Über Bratkartoffeln wird hier am meisten geschrieben, danach über Salate. Und das kommt gut an.

  1. Bratkartoffeln6-mal genannt7,6

    „Bratkartoffeln waren hingegen sehr lecker, nur etwas wenig.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Dazu gab es sehr leckere Bratkartoffeln eine Zitronensoße und Aioli.“ Quelle: Google

    „Leckeres Essen und mega leckere Bratkartoffeln.“ Quelle: Google

  2. Salate4-mal genannt

    „Dazu Salat mit leicht süsslichem, nordischem Dressing. Und herrrrrrliche …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Der Salat als Vorspeise ist super lecker und knackig.“ Quelle: Google

    „Zanderfilet in Zitronensauce mit Pfifferlingen , Bratkartoffeln und Salat...einfach genial!! Ein wahrhaft …“ Quelle: Google

  3. Scholle4-mal genannt

    „Eine Scholle wie ein Gedicht, auf der Haut gebraten. Und ein Sauerfleisch, zart …“ Quelle: Google

  4. Steak4-mal genannt

Aus 53 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Zutaten.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Erschwinglichkeit und Platzangebot beschwert sich niemand.

39 von 268 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 15 %.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack14
Sauberkeit11
Tempo9
Einrichtung9
Zutaten8
Temperatur8
Präsentation7
Freundlichkeit4
Genauigkeit der Bestellung4
Portionsgröße3
Fachwissen3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 268 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 39 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 26 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Das allermeiste, was hier steht, ist älter als zwei Jahre.

Seit Oktober 2025 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 22 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 26

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 83 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2018 mit 8,3 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage3
Stimmen, letzte 12 Monate26
Älter als zwei Jahre83 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren22 %
Note 20267,1 von 10

So kommen die Zahlen zustande

268 öffentliche Bewertungen, Stand 05. Oktober 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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