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Gemischte Erfahrungen mit Pasta und Service
Wir waren mit einer größeren Gruppe dort und haben ausgiebig gegessen. Ich kann jedoch nur etwas zur Pasta sagen, da ich die Pizza nicht probiert habe. Vorweg: Vielleicht bin ich etwas zu anspruchsvoll, aber eine persönliche Meinung gehört zu einer Rezension.
Als wir im Lokal saßen, dachte ich: "Wow, waschechte Italiener, da kann ich mal wieder eine originale Carbonara essen! " Doch leider war das nicht der Fall. Zum Essen: Ich habe die Tortellini Carbonara (klassisch wäre sie mit Spaghetti, nicht mit Tortellini) und die Lasagne probiert.
Ehrlich gesagt, beschäftigte mich das schon, seit ich die Tortellini erhalten hatte, aber ich wollte nicht zu mäkelich sein. Vielleicht hätte ich doch etwas sagen sollen. Die Tortellini, die ich erhielt, waren definitiv keine frischen, selbstgemachten, sondern aus der Packung – das ist aber okay, kein Problem.
Aber die Carbonara. Mit viel gutem Willen könnte man sie vielleicht als "alla Panna" durchgehen lassen. Es war eine Sahnesauce mit kross gebratenem Bacon – kein Guanciale, kein Pecorino oder großartig Parmesan, den ich in einer Carbonara erwartet hätte.
Dass generell nicht so viel Sauce zu finden war, lag vielleicht an der Wahl der Nudeln. Die Lasagne. Es tut mir leid, das so sagen zu müssen, und falls es nicht so sein sollte, entschuldige ich mich jetzt schon für den Eindruck – aber die Lasagne war eine Fertig-TK-Packung, eventuell mit etwas Sauce gestreckt und nochmal mit Käse überbacken.
Von den Pizzen konnte ich nur anmerken, dass sie in der Mitte vom Teig her zumeist relativ "matschig" waren, aber das könnte auch am Käse gelegen haben. Das Personal: Das Personal war immer sehr bemüht und freundlich, pflichtbewusst und hatte auch kein Problem damit, dass wir einen Korb und ein paar Wichtelgeschenke vor der "Brotanrichte" geparkt hatten. Dafür vielen Dank.
Ambiente: Das Restaurant ist nett eingerichtet, die Stühle sind auch bei längerem Sitzen nicht unbequem. Okay, der große Tisch war aus vier 2er-Tischen zusammengesetzt, was die Breite der Plätze etwas einschränkt, aber das war kein Problem – breitere Leute müssen halt ein wenig kuscheln : -). Allerdings erklang sporadisch von irgendwo (auf der Brotanrichte?) Musik für ein bis zwei Lieder und war dann wieder aus.
Das war schon etwas creepy und hatte ein paar Gruselfilm-Vibes.
- Personal9
- Ambiente7
- Stühle8
- Tortellini Carbonara2
- Carbonara3
- Sahnesauce3