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coolibri

Sushi Bistro Byakko Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Kortumstraße 46a, 45130 Essen

Illustriertes Poster von Sushi Bistro Byakko, Sushi-Restaurant in Essen: Bewertung 8,8 von 10 aus 250 Bewertungen, Preisniveau €€€

Kurzurteil

Ja.

Note 8,8 von 10, Kritik in 1 % der Bewertungen

#27 von 1.160 Lokalen in Essen

#2 Sushi-Restaurant von 13 in Essen

Hingehen. Praktisch alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    75 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Fast alle kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Praktisch alle gehen hier zufrieden raus, deutlich mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Essen. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr eher aufwärts.

Ein Teil dieser Stimmen beschreibt eine Abholung, nicht den Besuch vor Ort.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne239 Bewertungen
4 Sterne8 Bewertungen
3 Sterne2 Bewertungen
2 Sterne0 Bewertungen
1 Sterne1 Bewertungen
Gesamtnote8,8 von 10
Trend, 12 Monate+0,4

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Und auch beim Ambiente gibt es wenig zu meckern.

Essen
9,1

184 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Geschmack (152), Zutaten (43), Präsentation (24)

„Alles war sehr lecker und hochwertig.“ Quelle: Google, November 2023

2 weitere Stimmen

„Wakame Salat und Mochi Eis gegessen und alles wurde sehr schön angerichtet, hat super geschmeckt und wurde in einer …“ Quelle: Google, Mai 2023

„Auch die vegetarische Auswahl ist gut und war superlecker!“ Quelle: Google, September 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Service
8,5

119 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (104), Professionalität (11), Fachwissen (4)

„Das Essen und die Gastfreundschaft haben uns sehr überzeugt. Der Koch/Chef verabschiedet …“ Quelle: Google, März 2024

2 weitere Stimmen

„Es ist super Lecker, das Personal ist sehr nett und wenn man Geburtstag hat, kommt der Koch in …“ Quelle: Google, Februar 2025

„Das Personal sind sehr nett und das Sushi ist hammer.“ Quelle: Google, Mai 2023

Kritisiert: Tempo (6)

„Der Service war am Sonntagabend langsam.“ Quelle: Google, Oktober 2024

2 weitere Stimmen

„Look hätte den Restaurant gut getan Service sehr langsam und ein bisschen unbeholfen aber sehr freundlich und bemüht, …“ Quelle: Google, Februar 2026

„Auch im laufe des Abends kam sonst niemand außer zum abräumen und bezahlen (dauerte auch sehr lange) Ambiente …“ Quelle: Google, Dezember 2025

Ambiente
7,5

54 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (29), Komfort (14), Sauberkeit (6)

„Auch das Restaurant selbst ist klasse und der Service verdient ein riesiges …“ Quelle: Google, September 2026

2 weitere Stimmen

„Auch die Atmosphäre im Restaurant genossen.“ Quelle: Google, Mai 2023

„Bedienung und Ambiente ebenfalls sehr gut!“ Quelle: Google, November 2023

Kritisiert: Einrichtung (5)

„Das Ambiente könnte meiner Meinung nach außergewöhnlicher / dekorativer sein.“ Quelle: Google, Februar 2025

2 weitere Stimmen

„Einen kleinen Minuspunkt…es ist leider etwas dunkel vom Ambiente aber trotzdem okay.“ Quelle: Google, Februar 2026

„Local - denn das gute Essen macht die triste und ungemütliche Atmosphäre leider nicht wieder wett :(“ Quelle: Google, Januar 2025

Preis
7,6

23 Gäste loben, 2 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (15), Preisfairness (5), Erschwinglichkeit (3)

„Für dieses Erlebnis zahle ich auch gerne den entsprechenden Preis.“ Quelle: Google, Januar 2026

2 weitere Stimmen

„gutes Preis - Leistungs Verhältnis.“ Quelle: Google, Dezember 2024

„Teuer nicht gleich gut aber hier bekommt man was für sein Geld. Das Ambiente …“ Quelle: Google, Februar 2025

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 75 Gäste, 30 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
8,7

70 von 76 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 52 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 28 · kurz 2 · mittel 4 · lang 0

Lautstärke

ruhig 38 · mittel 3 · laut 0

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen70 Gäste, Note 8,7 aus 52
Wartezeit, Angaben34
Lautstärke, Angaben41
Reservierung empfohlen, Nennungen2

Was bestellen?

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Sushi. Und das kommt richtig gut an.

  1. Sushi81-mal genannt9,5

    „… gut mit dem Fisch harmoniert und auch die frittierten Sushi Variationen waren perfekt.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „bis jetzt hatte ich in Deutschland kein Sushi-Restaurant gefunden, das meine Lust auf wirklich gutes Sushi wirklich befriedigt hat – bis ich zu Sushi Bistro Byakko kam.“ Quelle: Google

    „Das Sushi ist total lecker, bitte aber unbedingt den …“ Quelle: Google

  2. Lachs3-mal genannt

    „Gerade der Lachs und der Thunfisch hatten eine gute Qualität.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Konsistenz, der Fisch ist frisch und das Flamed Lachs Nigiri in Perfektion gegart.“ Quelle: Google

    „Noch nie haben so butterweiche, geschmackvolle, perfekt geformte, fluffige Lachs Nigiri meinen Gaumen berührt.“ Quelle: Google

Aus 154 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier deutlich seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Essen. Wenn, dann meistens am Service: Tempo.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Besondere Ernährung, Fachwissen und Portionsgröße beschwert sich niemand.

3 von 250 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 1 % gegenüber 25 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Essen.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet hin und wieder auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

219 von 250 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

Erst 3 Bewertungen, ab 10 zeigen wir den Anteil.

In den letzten 12 Monaten: 18 von 47 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 34 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 47

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 64 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2021 mit 9 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage13
Stimmen, letzte 12 Monate47
Älter als zwei Jahre64 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren34 %
Note 20268,6 von 10

So kommen die Zahlen zustande

250 öffentliche Bewertungen, Stand 21. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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