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coolibri

Sushibar Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Grünwälderstraße 10, 79098 Freiburg im Breisgau

Illustriertes Poster von Sushibar, Sushi-Restaurant in Freiburg im Breisgau: Bewertung 4,5 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Geteilt.

Kritik in 36 % der Bewertungen, deutlich mehr als üblich

#499 von 510 Lokalen in Freiburg im Breisgau

#8 Sushi-Restaurant von 8 in Freiburg im Breisgau

Kommt drauf an, wen du fragst. Die einen schwärmen, die anderen ärgern sich.

Darauf kannst du dich weitgehend verlassen. Nur die Zahl der Stammgäste könnte höher sein.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Die meisten gehen hier zufrieden raus, deutlich weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Freiburg im Breisgau. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne122 Bewertungen
4 Sterne71 Bewertungen
3 Sterne30 Bewertungen
2 Sterne23 Bewertungen
1 Sterne54 Bewertungen
Gesamtnote4,5 von 10
Trend, 12 Monate-1,0

Wo ist es stark, wo nicht?

Selbst der Service überzeugt nicht alle. Beim Preis hakt es öfter.

Essen
4,5

64 Gäste loben, 71 kritisieren

Gelobt: Geschmack (48), Auswahl (10), Zutaten (8)

Das Essen war sehr gut, die Mitarbeiter … Quelle: Google, Juni 2025

2 weitere Stimmen

Das Essen war sehr gut, wir hatten das Mittagsmenü, welches 5 Teller Sushi, eine Schale Suppe und einen Becher Tee beinhaltete, was völlig ausreichte um satt zu werden. Quelle: Google, Oktober 2024

Die Qualität der Speisen ist durchweg gut, und das Personal ist aufmerksam. Quelle: Google, Juli 2025

Kritisiert: Geschmack (29), Auswahl (25), Zutaten (22)

Da die allgemeine Auswahl so langweilig ist, nahmen andere Gäste unsere Bestellung … Quelle: Google, September 2024

2 weitere Stimmen

Frauen im Service sehr nett, aber das Essen ist nicht gut. Reis ist trocken und fällt … Quelle: Google, November 2025

Der Service war OK, das Essen leider nicht gut, wenig Auswahl und das Band war … Quelle: Google, April 2026

Service
4,7

43 Gäste loben, 54 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (36), Professionalität (4), Tempo (4)

Ansonsten war das Personal immer sehr nett und bemüht. Quelle: Google, Juni 2023

2 weitere Stimmen

Qualität der Speisen ist durchweg gut, und das Personal ist aufmerksam. Quelle: Google, Juli 2025

Der Kellner war wirklich freundlich, und im Vergleich zu einigen Kommentaren … Quelle: Google, August 2024

Kritisiert: Freundlichkeit (26), Professionalität (15), Tempo (10)

Auch das Personal machte keinen guten Eindruck: sehr gelangweilt, ständig am Handy – sogar der … Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

Bei unserem Besuch waren alle Mitarbeiter ausnahmslos am Handy. Preis Leistung und vor allem … Quelle: Google, November 2025

Dann grinste sie und meinte plötzlich "nur abends". Musste dann (an dem Geburtstag meiner Tochter!) extra zur Bank laufen... Sehr unfreundlich. Quelle: Google, Mai 2024

Ambiente
3,8

21 Gäste loben, 38 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (13), Komfort (5)

Service und das beste Ambiente Quelle: Google, April 2024

2 weitere Stimmen

Sushi war nicht so lecker, wenig Abwechslung, aber das Band ist nett. Quelle: Google, August 2026

Ambiente ist relativ ansprechend, trotz des doch sehr beengten … Quelle: Google, Februar 2023

Kritisiert: Sauberkeit (19), Einrichtung (10), Platzangebot (8)

Das wirft für mich auch Fragen zur Hygiene auf, wenn zwischen Handy und frischem Fisch gewechselt wird. Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

Der Koch hat Sonnenblumenkerne geknabbert was ich nicht hygienisch fand.. Quelle: Google, Februar 2025

Ambiente leider schwach, der Teich ist echt traurig, die LED Leiste könnte man Mal wieder richtig … Quelle: Google, November 2024

Preis
3,2

17 Gäste loben, 51 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (9), Erschwinglichkeit (6)

An sich genommen ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis...aber...Man bekommt ein sehr … Quelle: Google, Oktober 2024

2 weitere Stimmen

nicht teuer für ein schnelles Mittagessen, um den … Quelle: Google, Juni 2024

Preis - Leistung passt! Dankeschön, was … Quelle: Google, September 2024

Kritisiert: Transparenz (19), Preisfairness (14), Preis-Leistung (10)

2 Euro für ein Glas Wasser pro Person, ohne den Kunden zu informieren. Eine Schande Quelle: Google, Juli 2023

2 weitere Stimmen

45€ pro Person, für 10 Teller. Unerhört! Uns wurde gesagt 15€ pro Person, und nicht 15€ für 5 Teller. Sushi war … Quelle: Google, Januar 2026

Als ich bezahlen wollte, nur Bargeld, und der Preis galt nur für 5 kleine Teller. Ich nahm … Quelle: Google, Februar 2025

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, aber nicht mit großem Abstand, und abends sind die Gäste auch etwas zufriedener als im Schnitt. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Wie lange man wartet, sagen erst wenige. Laut wird es selten.

Abendessen
4,8

49 von 89 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 29 Bewertungen mit Text

Mittagessen
4,1

40 von 89 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 26 Bewertungen mit Text

Wartezeit

Erst 13 Angaben, ab 15 zeigen wir sie.

Lautstärke

ruhig 8 · mittel 6 · laut 1

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen49 Gäste, Note 4,8 aus 29
Mittagessen40 Gäste, Note 4,1 aus 26
Wartezeit, Angaben13
Lautstärke, Angaben15
Reservierung empfohlen, Nennungen1

Was bestellen?

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Sushi. Aber nicht alle sind begeistert.

  1. Sushi53-mal genannt4,7

    … und Grünentee umsonst bekommen hat und auch das Sushi frisch zubereitet wird. Man sollte trotzdem vorbereiten wenn man … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Das Sushi auch. Quelle: Google

    Positiv ist die große Auswahl an vegetarischem sushi. Quelle: Google

  2. Misosuppe5-mal genannt

    Ich bestelle normalerweise das Menü, es gibt Misosuppe und Tee, plus 5 Gerichte Quelle: Google

  3. Tee5-mal genannt

    Das Essen war sehr gut, wir hatten das Mittagsmenü, welches 5 Teller Sushi, eine Schale Suppe und einen Becher Tee beinhaltete, was völlig ausreichte um satt zu werden. Quelle: Google

  4. Suppe4-mal genannt6,0

    Positiv war das man Suppe und Grünentee umsonst bekommen hat und auch das Sushi frisch … Quelle: Google

  5. Lachs3-mal genannt

    … und erfüllten nicht unsere Erwartungen, außer dem Lachs, der frisch war. Quelle: Google

Aus 97 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier deutlich öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Freiburg im Breisgau. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Auswahl.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

107 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 36 % gegenüber 15 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Freiburg im Breisgau.

Und die Zahlen dahinter?
Geschmack29
Freundlichkeit26
Auswahl25
Zutaten22
Sauberkeit19
Transparenz19
Professionalität15
Preisfairness14
Präsentation10
Tempo10
Einrichtung10
Preis-Leistung10
Extras10
Verfügbarkeit8
Platzangebot8
Genauigkeit der Bestellung7
Temperatur5
Erschwinglichkeit5
Portionsgröße4
Komfort3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet nur selten auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

1 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

1 von 107 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 1 von 36 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Seit September 2023 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 26 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 36

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 76 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2021 mit 5,8 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage8
Stimmen, letzte 12 Monate36
Älter als zwei Jahre76 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren26 %
Note 20263,0 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 08. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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