Tandure in Hannover

Geschmack "... Nachdem ich viele Küchen der Welt probiert habe, war dies eine dieser Erfahrungen, bei denen man einfach nur "Wow" sagt. Alles voller Geschmack, Technik und Authentizität. Wir begannen mit dem Karışık Meze, einer Auswahl an kalten Vorspeisen, ideal, um Kontraste zu entdecken, und probierten danach zwei unvergessliche Gerichte: das Tandure Kebap (geschreddertes Lamm mit Knoblauchjoghurt und gegrilltem Gemüse) und das İncik Sarma (Lammhaxe gefüllt mit Lammfleisch, in Minz-Sahne-Sauce, mit Bio-Kartoffeln). ..."

Tandure Kebap "... Alles voller Geschmack, Technik und Authentizität. Wir begannen mit dem Karışık Meze, einer Auswahl an kalten Vorspeisen, ideal, um Kontraste zu entdecken, und probierten danach zwei unvergessliche Gerichte: das Tandure Kebap (geschreddertes Lamm mit Knoblauchjoghurt und gegrilltem Gemüse) und das İncik Sarma (Lammhaxe gefüllt mit Lammfleisch, in Minz-Sahne-Sauce, mit Bio-Kartoffeln). Beide Gerichte waren perfekt zubereitet und voller Charakter. ..."

Angebot "... Wie schattig man im Sommer dort sitzt, kann ich nicht beurteilen, da wir in der kälteren Jahreszeit dort waren. Zur Qualität: Das Angebot hat sich deutlich verkleinert, einige Lieblingsgerichte sind leider weggefallen. Was da ist, schmeckt immer noch sehr gut (jedenfalls bei dem einen Besuch bisher), das Lammfleisch ist immer noch von sehr guter Qualität. ..."

Getränk "... Für 26 € erhielt ich ein Gericht, das aus zwei Stücken Fladenbrot und zwei eher kleinen Lammspießen bestand. Dazu kamen weitere 4 € für ein kleines Getränk, und selbst einfache Beilagen mussten zusätzlich bezahlt werden. Insgesamt war die Portion deutlich zu klein, sodass man das Restaurant hungrig verlässt, obwohl man einen hohen Preis gezahlt hat. ..."

Besitzer "... Wir alle waren sehr zufrieden mit dem Essen; angesichts der Portionsgrößen ist der Preis fair. Der Service war hervorragend, ganz natürlich, es gab einen Mann, vielleicht den Besitzer, der durch die Tische ging und auch bediente, sich gut um die Kunden kümmerte. Ich würde mir noch ein paar verschiedene Weine wünschen, die italienischen sind nicht die besten Weine, ich schlage einige spanische, argentinische und einige Schaumweine vor. ..."

Service "... Das Restaurant war an einem Samstagabend gut gefüllt. Der Service war sehr bemüht und zuvorkommend, aber bei den relativ langen Fußwegen waren es zu viele Gäste für die Anzahl an Servicemitarbeitern. Während der Wartezeit haben wir zusätzlich kostenloses und frisch gebackenes Brot bekommen. ..."

Entschuldigung "... Als wir kurz draußen waren und wieder reinkamen, fragte uns der Kellner allen Ernstes, ob es „mit dem nächsten Gang weitergehen“ könne – während wir zu diesem Zeitpunkt bereits seit fast einer Stunde genau darauf warteten. Keine ehrliche Entschuldigung, kein Entgegenkommen, keinerlei Professionalität. Der Service war unorganisiert, unaufmerksam und wirkte völlig überfordert. ..."

Kellner "... Die Atmosphäre war sehr hallig und die Musik zu laut, was in Kombination mit den Gesprächen an allen Tischen eine eher anstrengende Kommunikationssituation ergab. Das Schlimmste war der überambitionierte Kellner, der sich wie auf einer Bühne verhielt – jeder Kontakt ein Auftritt. Wir werden nicht wieder kommen. ..."

Toiletten "... Das Essen war sehr lecker und das Preis-Leistungs-Verhältnis absolut überzeugend. Die Toiletten waren sauber und ansprechend gestaltet. Zwei Dinge haben leider nicht gepasst: Die Speisekarten waren zerrissen und fleckig, was keinen guten Eindruck hinterlässt – gerade die Karte ist ein wichtiges Aushängeschild. ..."

Draussenplätze "... Angeht, auf jeden Fall noch verbessern. Schön sind die vielen Draußenplätze mit Blick auf die alte Pelikan-Fabrik. Wie schattig man im Sommer dort sitzt, kann ich nicht beurteilen, da wir in der kälteren Jahreszeit dort waren. ..."

Speisekarte "... Dass es nicht mehr so sein würde wie vorher, haben wir uns schon gedacht, es war zu enttäuschend, aber die Bedienung war wieder freundlich, das Essen lecker. Mich hat auch irritiert, dass die Türen zu den Toiletten am Eingang offen waren, draußen, hinter Glas hing eine zerknitterte schmutzige Speisekarte. Wenn man reinkommt, sieht man hinten, dass eine Treppe nach oben geht, vollgestellt mit Zeugs. ..."

Charme "... Sowohl draußen am Ihmeufer als auch in dem total gemütlich eingerichteten Innenraum konnte man wunderbar sitzen und wir haben dies häufiger getan, wenn wir in Hannover waren. Von diesem Charme ist am neuen Standort leider nicht mehr sehr viel geblieben. Dies ist teilweise dem containerartigen Gebäude geschuldet, aber die Inneneinrichtung ließe sich, was Deko etc. ..."

Desserts und Getränke "... Auch das Künefe als Dessert war sehr lecker, lediglich am Rand hätte es noch etwas mehr Mozzarella sein dürfen 😉 Die Preise sind meiner Meinung nach vollkommen in Ordnung. Vor allem die Desserts und Getränke erscheinen mir für heutige Verhältnisse sehr preiswert. Das Restaurant liegt in einem großen Hof mit Parkplätzen versteckt hinter einer Hauptstraße. ..."

Preis-Leistungsverhältnis "... Preis-Leistungsverhältnis ist ausgewogen und angemessen ..."

Preis-/Leistungsverhältnis "... Die Bedienung ist sehr zuvorkommend. Der einzige Wermutstropfen ist das Preis-/Leistungsverhältnis: Ich fand die Größe der Hauptspeise definitiv zu klein, es war eher wie ein Appetithappen, wo ich gerne noch eine Kelle Nachschlag bekommen hätte. Außerdem finde ich eine freie Tischauswahl wichtig und nicht, dass man als Pärchen automatisch an einen kleinen Zweiertisch gequetscht wird, obwohl die ganze Zeit 70% der restlichen, auch größeren Tische frei bleiben. ..."

Preis "... Von Daher wurde die Suppe und auch der Reis den Erwartungen in keinster Weise gerecht. Weiter geht mit dem gemischten Grillteller, von dem ich auch ein Foto angefügt habe: für 26€ darf man meiner Meinung nach schon eine mit Fleisch gut gefüllte Tonschale erwarten. Aber ganz im Gegenteil, die Schale war schon beim servieren halbleer. ..."