TSUBAKI Hamburg Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

Am ehesten überzeugt das Essen. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.

Essen

7,9

109 Gäste loben, 19 kritisieren

Gelobt: Geschmack (90), Auswahl (14), Zutaten (13)

„absolut begeistert. Toller Service mit wirklich leckerem Essen, …“ Quelle: Google, September 2023

2 weitere StimmenWeniger

„Auch die Tom Kah Gai Suppe vorweg ist ein Gedicht, einfach gut. Wir kommen …“ Quelle: Google, Februar 2025

„Sehr schönes Restaurant mit authentischen asiatischen Speisen und Getränken. Wir hatten fantastische Sushi und …“ Quelle: Google, November 2024

Kritisiert: Geschmack (9), Zutaten (5)

„Ente war sehr zäh, bei dem Preis habe ich …“ Quelle: Google, Februar 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Mangosauce zu süß und Ente zu fettig.“ Quelle: Google, Januar 2024

„Es gibt eindeutig bessere Sushis in Hamburg, besonders in der Umgebung. Das …“ Quelle: Google, Juni 2024

Service

7,0

60 Gäste loben, 22 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (45), Professionalität (9), Tempo (8)

„Dankeschön für den netten Service.“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Das personal ist sehr aufmerksam. Der sushi meister kommt …“ Quelle: Google, Februar 2024

„Das Personal war sehr freundlich und zuvorkommend.“ Quelle: Google, September 2023

Kritisiert: Tempo (10), Freundlichkeit (9)

„Dennoch sollte man für solche Preise auch an solchen Tagen einen guten Service erwarten können.“ Quelle: Google, Februar 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Die Bedienung war leider sehr unerfahren und konnte unsere Fragen nicht beantworten.“ Quelle: Google, November 2023

„die Mitarbeiter waren manchmal sehr unfreundlich“ Quelle: Google, August 2026

Ambiente

7,2

47 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (31), Komfort (7), Platzangebot (6)

„Ambiente war auch sehr ansprechend. :)“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Auch die Terrasse ist toll.“ Quelle: Google, September 2023

„Das Ambiente ist hell und ansprechend.“ Quelle: Google, März 2026

Kritisiert: Einrichtung (3)

„Dann wurden lautstark Tische verstellt damit wir bloß schnell und pünktlich das Lokal verlassen.“ Quelle: Google, April 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Das Ambiente ist ein bisschen wie im grossen Saal, die Beleuchtung schrecklich.“ Quelle: Google, Dezember 2024

„Für mein Gefühl herscht ein wenig Wartehallen-Athmospähre, und Toiletten tief im …“ Quelle: Google, Mai 2026

Preis

6,0

24 Gäste loben, 15 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (12), Preisfairness (8), Erschwinglichkeit (4)

„Das Essen war sehr lecker und auch das Preis-/Leistungsverhältnis stimmte.“ Quelle: Google, März 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Wartezeit angemessen, Essen gut kalkuliert....“ Quelle: Google, November 2024

„Asiate im allgemeinen, lohnt sich aber sehr!!! J. S.“ Quelle: Google, Juli 2025

Kritisiert: Preis-Leistung (9), Preisfairness (6), Erschwinglichkeit (4)

„Essen war so lala, da es ziemlich wenig für den Preis war.“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Das Preis-Leistungs-Verhältnis hat etwas Schieflage. Ich hatte das Lachs -Steak mit …“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Hier stimmt dann die Atmosphäre mit Preis Leistung nicht über ein.“ Quelle: Google, April 2025

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen

7,1

92 von 119 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 52 Bewertungen mit Text

Mittagessen

–

26 von 119 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 4 Stimmen mit Text bis zur Note

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Sushi. Und das kommt richtig gut an.

1. Sushi56-mal genannt8,5

   „:)) Das Sushi ist auch sehr gut.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Das Sushi ist sehr gut, dass restliche Essen verdient eine Note ok und …“ Quelle: Google

   „das Sushi vorweg war lecker, die Bowls sind sonst leckerer und die …“ Quelle: Google

2. Ente3-mal genannt6,7

   „Wir hatten fantastische Sushi und knusprige Ente. Man sitzt in einem großzügigen Raum sehr gemütlich.“ Quelle: Google

   1 weitere StimmeWeniger

   „Ente ist sehr zu empfehlen.“ Quelle: Google

Aus 80 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg. Wenn, dann meistens am Service: Tempo und Freundlichkeit.

28 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 9 % gegenüber 10 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hamburg.

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

4 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 28 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 62 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr.

Seit September 2025 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 46 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  August 2026

  jüngste Stimme

• 

  62

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  54 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2024 mit 7,6 von 10.