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unhold in Bremen

Humboldtstraße 136, 28203 Bremen
unhold
7.9
von 10
Photo von unhold
Wie bewerten die Gäste?
unhold auf einem Blick
Bremen Östliche Vorstadt
€€€€€
Preis pro Person 31 – 40 €
von 36 Gästen erwähnt
#420 von 1151 Lokalen in Bremen
#111 Restaurant von 308 in Bremen
Gut
7.9 von 10
8.1
Essen
8.5
Service
7.1
Atmosphäre
5.1
Preis-Leistung
295

Bewertungen

80.3%

Zufriedenheit

Häufig gelobt
  • Kreative Küche
  • Guter Service
  • Schönes Ambiente
Häufig kritisiert
  • Schlechte Akustik
  • Wackelige Stühle
  • Hohe Preise

Das Restaurant unhold in Bremen, genauer gesagt in der Östlichen Vorstadt, ist ein gemütlicher und trendiger Ort, der dich mit gutem Kaffee empfängt. Hier kannst du in legerer Atmosphäre entspannen und eine Auszeit vom Alltag genießen.

Es ist der perfekte Treffpunkt, um Freunde zu treffen oder einfach nur die Seele baumeln zu lassen. Die entspannte Stimmung lädt zum Verweilen ein.

unhold im Überblick

Das unhold überzeugt mit einer kreativen Küche, die sich von der Masse abhebt und geschmacklich punktet. Der Service ist dabei stets aufmerksam und trägt maßgeblich zum Wohlbefinden bei.

Allerdings gibt es bei der Atmosphäre und dem Preis-Leistungs-Verhältnis einige Punkte, die nicht alle Gäste überzeugen. Besonders die Einrichtung und das Ambiente werden positiv hervorgehoben, während die Akustik und das Mobiliar gelegentlich Anlass zur Kritik geben.

Auch die Portionsgrößen und die Preisgestaltung sind nicht immer im Einklang mit den Erwartungen.

Gut
7.9 von 10
295

Bewertungen

80.3%

Zufriedenheit

48

negativ

10

neutral

237

positiv

Mit einem Gesamtscore von 7.9 und einer Kundenzufriedenheit von 80.3% bewegt sich das Restaurant im guten Bereich. Das Essen (8.1) und der Service (8.5) sind die klaren Stärken, was sich in 237 positiven Äußerungen widerspiegelt.

Hier wird viel Wert auf Qualität und Gastfreundschaft gelegt. Die Atmosphäre (7.1) ist ebenfalls gut bewertet, auch wenn es hier, wie bei der Preis-Leistung (5.1), noch Verbesserungspotenzial gibt.

Bei 48 negativen Äußerungen, die sich hauptsächlich auf diese Bereiche konzentrieren, zeigt sich, dass nicht alle Erwartungen erfüllt werden konnten. Die Preis-Leistung liegt im durchschnittlichen Bereich.

Was Gäste mögen

  • Kreative und lokale Küche
  • Aufmerksamer Service
  • Einladendes Ambiente

Was Gäste nicht mögen
  • Laute Akustik
  • Unbequemes Mobiliar
  • Kleine Portionen

Wenn du Wert auf eine kreative Küche und einen aufmerksamen Service legst, könnte das unhold eine gute Wahl sein. Die positiven Aspekte überwiegen deutlich, was sich auch in der Empfehlungsrate von 8.2 zeigt.

Hier kannst du einen genussvollen Abend verbringen. Sei dir jedoch bewusst, dass die Akustik und das Mobiliar nicht jedermanns Geschmack treffen und die Portionsgrößen sowie die Preise kritisch beäugt werden könnten.

Wenn diese Punkte für dich zweitrangig sind, lohnt sich ein Besuch.

Unser Check: Wie schneidet unhold ab?

Essen (8.1 von 10)

von 100% der Gäste erwähnt

Beim Thema Essen zeigt sich ein erfreuliches Bild! Mit einem Score von 8.1 und einer Kundenzufriedenheit von 81.9%, die beide im guten Bereich liegen, scheint die Küche hier wirklich zu überzeugen. Basierend auf 140 positiven und nur 28 negativen Erwähnungen, wird besonders der Geschmack, die Qualität der Zutaten und die Kreativität der Gerichte gelobt.

Allerdings gibt es auch einige kritische Stimmen, die sich auf die Portionen beziehen, die manchmal als zu klein empfunden werden. Auch das Fleisch und die Beilagen wie Kartoffelbrei wurden vereinzelt negativ angemerkt, was bei einem ansonsten so positiven Feedback ins Auge sticht.

8.1 Essen

171

Bewertungen

81%

Zufriedenheit

28

negativ

3

neutral

140

positiv

Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen

  • Exzellenter Geschmack
  • Hohe Qualität
  • Kreative Gerichte

Kritikpunkte der Kunden
  • Kleine Portionen
  • Zähes Fleisch

Besonders gelobt

  • Geschmack "... Wir genossen das "volle Programm" vom Aperitif bis zum Digestif, und dazwischen gab es hervorragendes Essen. Alles war schön angerichtet, fein im Geschmack, dezent gewürzt, überraschend kombiniert und ausschließlich handgemacht. Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt absolut. ..."
  • Wintergemüse Vorspeise "... Ich hatte einen Waffelburger mit Pilz, bei dem ich mir zwar etwas mehr auf dem Teller gewünscht hätte, aber geschmacklich war er top. Ebenso die Wintergemüse Vorspeise, die fantastisch lecker war. Gegen die Akkustik sollte man eventuell einen Innenarchitekten zu Rate ziehen, denn es schallt schon sehr. ..."
  • Essen
  • Geschmack
  • Speisekarte
  • Wein
  • Gerichte
  • Karte
  • Küche
  • Qualität der Speisen
  • Fleisch
  • Portionen

Am meisten kritisiert

  • Gerichte "... Leider war es nahezu unmöglich daran zu sitzen, wackelige unbequeme Stühle, Balken unter dem Tisch machten ein Sitzen unmöglich - ich habe noch nie so unbequem gesessen. Nach einer Stunde hatten wir dann herausgefunden, diverse Gerichte auf der sehr sowieso sehr kleinen Karte sind nicht verfügbar, der ausgewählte Wein ist auch nicht vorhanden und wir sassen da immer noch mit einem Glas Wasser (5. 70€ für einen Liter Leitungswaser) und ohne Essen! ..."
  • Weinsituation "... Etwaige Alternativvorschläge gab es auch nicht. Das Highlight bildete die Weinsituation: wir warteten über eine Stunde, bis der Service auf unsere Nachfrage, wo der Wein bleiben würde, geblickt hat, dass es auch den Wein nicht mehr gibt. Nochmal: wir haben über eine Stunde gewartet, keinen Wein bekommen, geschweige denn etwas zu essen. ..."
  • Portionen
  • Waffelburger
  • Beilagen
  • Cola Zero/light
  • Essen
  • Fleisch
  • Gerichte
  • Karte
  • Kartoffelbrei
  • Krosse Kartoffeln

Wenn du Wert auf kreative, hochwertige Küche mit regionalen Zutaten legst, bist du hier genau richtig. Sei dir aber bewusst, dass die Portionen manchmal eher fein als üppig ausfallen können. Für eine besondere Gaumenfreude ist es definitiv einen Besuch wert!

Service (8.5 von 10)

von 82% der Gäste erwähnt

Der Service hat hier wirklich geglänzt! Mit einem guten Score von 8.5 und einer Kundenzufriedenheit von 89.7%, die ebenfalls als gut einzustufen ist, kannst du dich auf freundliches Personal, hilfsbereite Bedienungen und aufmerksame Mitarbeiter freuen. Von den insgesamt 68 Erwähnungen waren ganze 61 positiv, was für sich spricht.

Allerdings gab es auch ein paar Wermutstropfen, die sich in 6 negativen Erwähnungen widerspiegeln. Gelegentlich gab es längere Wartezeiten auf die Bedienung oder das Essen, und in manchen Fällen fehlten Alternativvorschläge oder eine Entschuldigung, wenn etwas nicht verfügbar war.

8.5 Service

68

Bewertungen

89%

Zufriedenheit

6

negativ

1

neutral

61

positiv

Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen

  • Freundliches Personal
  • Aufmerksame Bedienung
  • Hilfsbereite Mitarbeiter

Kritikpunkte der Kunden
  • Lange Wartezeiten
  • Fehlende Alternativen

Besonders gelobt

  • Tisch "... Sie war zugewandt, jedoch dezent. Als der Tisch zu klein wurde von unseren bestellten Speisen, wurde ganz unaufgeregt einfach der freie Nachbartisch herangeschoben. Das Essen war lecker und die Lokation phantasievoll. ..."
  • Service "... Die Dame, die uns bedient hat, war hervorragend. Sie war zugewandt, jedoch dezent. Als der Tisch zu klein wurde von unseren bestellten Speisen, wurde ganz unaufgeregt einfach der freie Nachbartisch herangeschoben. ..."
  • Service
  • Personal
  • Bedienung
  • Kellner
  • Kellnerinnen
  • nettes Personal
  • Arbeit
  • Begrüßung
  • Beratung
  • Dame

Am meisten kritisiert

  • Alternativvorschläge "... Darauf wurde man auch teilweise Minuten nach der Bestellung erst hingewiesen. Etwaige Alternativvorschläge gab es auch nicht. Das Highlight bildete die Weinsituation: wir warteten über eine Stunde, bis der Service auf unsere Nachfrage, wo der Wein bleiben würde, geblickt hat, dass es auch den Wein nicht mehr gibt. ..."
  • Entschuldigung "... Nochmal: wir haben über eine Stunde gewartet, keinen Wein bekommen, geschweige denn etwas zu essen. Schlussendlich wurde nicht mal eine vernünftige Entschuldigung oder Alternative angeboten. Uns blieb nichts anderes übrig als entsetzt zu gehen. ..."
  • Alternativvorschläge
  • Bedienung
  • Entschuldigung
  • Wartezeit Bedienung
  • Wartezeit Essen
  • Wartezeit Wein

Wenn du Wert auf einen herzlichen und aufmerksamen Service legst, bist du hier genau richtig. Die positiven Erfahrungen überwiegen deutlich, auch wenn du in Ausnahmefällen etwas Geduld mitbringen musst. Insgesamt ist es aber definitiv einen Besuch wert!

Atmosphäre (7.1 von 10)

von 57% der Gäste erwähnt

Die Atmosphäre dieses Restaurants scheint bei den Gästen gut anzukommen, mit einer Zufriedenheitsrate von 71.1% und einem soliden Score von 7.1. Viele loben das schöne Interieur, das besondere Ambiente und die geschmackvolle Einrichtung, die oft als kunstvoll und einzigartig beschrieben wird. Insgesamt 32 positive Rückmeldungen heben hervor, dass es ein Ort zum Wohlfühlen ist, der eine gemütliche und entspannte Stimmung vermittelt.

Allerdings gibt es auch einige Kritikpunkte, die sich auf 8 negative Rückmeldungen verteilen. Die Akustik wird als sehr laut empfunden, und das Mobiliar, insbesondere wackelige Stühle und Tische, macht das Sitzen unbequem. Auch die Parkplatzsituation wird als schwierig beschrieben, was die Anreise etwas trüben kann.

7.1 Atmosphäre

45

Bewertungen

71%

Zufriedenheit

8

negativ

5

neutral

32

positiv

Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen

  • Schönes Interieur
  • Gemütliche, entspannte Stimmung
  • Besonderes Ambiente

Kritikpunkte der Kunden
  • Laute Akustik
  • Unbequemes Mobiliar
  • Schwierige Parkplatzsituation

Besonders gelobt

  • Atmosphäre "... Die Speisekarte ist definitiv keine 0815, sondern ganz im Gegenteil ist die Auswahl der Speisen kreativ und modern – ohne dabei wie ein üblicher Hipsterladen zu wirken. Zudem ist das Personal ausgesprochen höflich und zugewandt und trägt wesentlich zu der schönen Atmosphäre der Lokalität bei. Man kann hier einen rundum gemütlichen Abend verbringen 😊. ..."
  • Atmosphäre "... Das Ambiente ist wunderbar einladend und schlicht gehalten. Es schafft eine ruhige, entspannte Atmosphäre, die den Fokus ganz auf den Genuss lenkt. Im Mittelpunkt steht die Qualität der Küche, die unter dem Gedanken der regionalen Produkte (Slowfood) steht. ..."
  • Atmosphäre
  • Ambiente
  • Einrichtung
  • Abend
  • Interieur
  • Bedingung
  • Gastraum
  • Klo
  • Kunst
  • Location

Am meisten kritisiert

  • Stühle "... Uns wurde dann ein Tisch zugeteilt…. Leider war es nahezu unmöglich daran zu sitzen, wackelige unbequeme Stühle, Balken unter dem Tisch machten ein Sitzen unmöglich - ich habe noch nie so unbequem gesessen. Nach einer Stunde hatten wir dann herausgefunden, diverse Gerichte auf der sehr sowieso sehr kleinen Karte sind nicht verfügbar, der ausgewählte Wein ist auch nicht vorhanden und wir sassen da immer noch mit einem Glas Wasser (5. ..."
  • Akustik "... Konzept und Karte fanden wir interessant, darum wollten wir das Restaurant einmal ausprobieren. Der erste Eindruck vor Ort war gemischt, viele Gäste aber extrem laute Akustik und völlig zusammengesammeltes wackeliges Mobiliar. Uns wurde dann ein Tisch zugeteilt…. ..."
  • Atmosphäre
  • Akkustik
  • Akustik
  • Mobiliar
  • Parkplatzsituation
  • Stühle
  • Tisch

Wenn du Wert auf ein einzigartiges, gemütliches Ambiente legst und über kleinere Unannehmlichkeiten wie die Akustik hinwegsehen kannst, ist dieses Restaurant einen Besuch wert. Es verspricht einen entspannten Abend in geschmackvoller Umgebung, auch wenn die Parkplatzsuche etwas Geduld erfordern könnte.

Preis-Leistung (5.1 von 10)

von 18% der Gäste erwähnt

Beim Preis-Leistungs-Verhältnis gibt es einiges zu besprechen! Einige Gäste loben das exzellente Preis-Leistungs-Verhältnis und finden, dass Preis und Leistung absolut in Waage sind. Besonders hervorgehoben wird, dass die Qualität für den Preis hervorragend ist und die Karte mit saisonalen und regionalen Angeboten preislich vollkommen in Ordnung ist.

Das ist doch schon mal ein guter Start! Allerdings gibt es auch kritische Stimmen, die von völlig überteuerten Miniportionen sprechen und den Preis für einen Hauptgang von 30€ als schade empfinden. Auch 5.70€ für einen Liter Leitungswasser und die hohen Preise insgesamt lassen das Portemonnaie leiden, was zu einem ziemlich schlechten Preis-Leistungs-Verhältnis führt.

Mit einem Score von 5.1 und einer Kundenzufriedenheit von nur 36.4%, die als eher schlecht einzustufen ist, zeigt sich hier ein gemischtes Bild, basierend auf 11 Erwähnungen, davon 4 positive und 6 negative.

5.1 Preis-Leistung

11

Bewertungen

36%

Zufriedenheit

6

negativ

1

neutral

4

positiv

Verteilung der Bewertungen
Was Kunden mögen

  • Exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis
  • Qualität hervorragend
  • Preislich vollkommen in Ordnung

Kritikpunkte der Kunden
  • Völlig überteuerte Miniportionen
  • Hohe Preise
  • Schlechtes Preis-Leistungs-Verhältnis

Besonders gelobt

  • Preis "... Die Karte ist toll, saisonal und regional. Ein echter Geheimtipp in Bremen, der auch preislich vollkommen in Ordnung ist. Der Service war aufmerksam und gut informiert. ..."
  • Leistungsverhältnis "... hat für die Qualität ein hervorstechendes Leistungsverhältnis ..."
  • Leistungsverhältnis
  • Preis
  • Preis und Leistung
  • Preis-Leistungs-Verhältnis

Am meisten kritisiert

  • Preis Leistungsverhältnis "... ein ziemlich schlechtes Preis Leistungsverhältnis deutlich. ..."
  • Hauptgang "... für 30€ für einen Hauptgang schon schade. ..."
  • Hauptgang
  • Leitungswaser
  • Portemonnaie
  • Preis
  • Preis Leistungsverhältnis
  • Preise

Wenn du Wert auf ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis legst, solltest du hier genau hinschauen. Es gibt zwar positive Aspekte, aber die negativen Meinungen über die Preise sind nicht zu übersehen. Überlege, ob dir die gebotene Qualität den höheren Preis wert ist.

Wie sind die Preise pro Gast bei unhold?

Im Durchschnitt zahlt man hier etwa 36 € pro Person – das haben uns 36 Gäste verraten. Damit liegt das Restaurant in der Kategorie 31 – 40 €. Für ein Restaurant in Bremen ist das ein solider Mittelweg, vielleicht sogar etwas gehobener.

Schaut man sich die Preisverteilung an, sehen wir, dass die meisten Preise tatsächlich um die 31 – 40 € liegen, aber es gibt auch einige, die bereit sind, für ein Premium-Erlebnis etwas tiefer in die Tasche zu greifen.

Hier siehst du auf einen Blick, was Gäste pro Person ausgeben, basierend auf den letzten 36 Bewertungen.

Preis-Leistungs-Vergleich dieses Restaurants mit ähnlichen in Bremen.

Wir finden, die Preisgestaltung fühlt sich für diese Art von Restaurant fair an. Es ist nicht das günstigste, aber man bekommt hier sicherlich gute Qualität für sein Geld.

Was Gäste über unhold sagen

Preis pro Person
  • 31 - 40 €
Anlass des Besuchs
  • Kulinarische Entdeckung
Servicetyp
  • Vor Ort essen
Wartezeit
  • Sofort (0–5 Min.)
Geräuschpegel
  • Ruhig
Ronja K.
Bewertung abgegeben: 21.03.2026
10
Absolut empfehlenswertes, besonderes kulinarisches Erlebnis!
Wir waren das erste Mal hier und sind super begeistert! Die Karte ist zwar klein, aber dafür super ausgefallen und alles, was wir hatten, war unfassbar lecker! Das Fleisch wird regional auf Bio-Höfen eingekauft und die Gerichte werden saisonal angepasst. Es gab auch für Vegetarier: innen eine Auswahl. Die Bedienung war unfassbar freundlich und konnte uns super zu Essen und Getränken beraten. Toll fand ich auch, dass ich einen Probierschluck vom Wein bekommen konnte, bevor ich ein ganzes Glas bestelle. Wir kommen auf jeden Fall wieder!
  • Karte9
  • Gerichte10
  • Fleisch9
Preis pro Person
  • 21 - 30 €
Anlass des Besuchs
  • Kulinarische Entdeckung
Servicetyp
  • Vor Ort essen
Wartezeit
  • Sofort (0–5 Min.)
Dan
Bewertung abgegeben: 15.03.2026
9
Überraschende Küche, gigantischer Geschmack!
Meine Erfahrung im Restaurant war überraschend und positiv. Die Küche ist kreativ und lokal, und man wird hier wirklich überrascht. Das Interieur ist zwar minimal, aber der Geschmack ist gigantisch! Das Personal war toll.
  • Küche9
  • Geschmack10
  • Interieur6
Preis pro Person
  • 31 - 40 €
Anlass des Besuchs
  • Lockeres Treffen
Servicetyp
  • Vor Ort essen
Geräuschpegel
  • Ruhig
Re N.
Bewertung abgegeben: 15.02.2026
9
Kleiner Laden mit großem Service
Mein Erlebnis in diesem kleinen, gemütlichen Laden war durchweg positiv. Das Personal war super freundlich und hier wird Service noch großgeschrieben. Die Portionen waren ordentlich und nicht überladen, und es gab für alle etwas dabei. Ich werde auf jeden Fall wiederkommen. Die Parkplatzsituation ist zwar schwierig, aber das liegt am Viertel, und mit etwas Suchen findet man schnell einen Parkplatz.
  • Personal10
  • Service10
  • Portionen8
  • Parkplatzsituation4
Preis pro Person
  • 51 - 60 €
Anlass des Besuchs
  • Kulinarische Entdeckung
Servicetyp
  • Vor Ort essen
Geräuschpegel
  • Ruhig
Heiner Z.
Bewertung abgegeben: 24.01.2026
2
Kleine Portionen, hohe Preise, schlechte Atmosphäre
Meine Erfahrung im Restaurant war leider enttäuschend. Die Portionen waren sehr klein und die Atmosphäre als rumpelig bewertet. Zu den völlig überhöhten Preisen war das "Waffelburger" mit wenigen Beilagen für über 20€ ein schlechter Scherz. Die hier gezeigten Fotos entsprechen der Realität. Für Gäste mit normalem Hunger ist das Restaurant nicht empfehlenswert, da man nicht satt wird. Der Service wurde mit 4 von 5 Punkten bewertet, die Atmosphäre und das Essen jedoch nur mit 1 von 5.
  • Service8
  • Portionen1
  • Atmosphäre1
  • Preise1
Preis pro Person
  • 31 - 40 €
Anlass des Besuchs
  • Kulinarische Entdeckung
Servicetyp
  • Vor Ort essen
Wartezeit
  • Sofort (0–5 Min.)
Geräuschpegel
  • Durchschnittlich
Svenja S.
Bewertung abgegeben: 24.01.2026
9
Sehr aufmerksamer Service und leckeres Essen
Aufmerksam wurden wir durch "Taste Twelve". Der Service war von Anfang an sehr aufmerksam und freundlich. Wir wurden herzlich empfangen und haben uns direkt wohlgefühlt. Das Essen war sehr lecker und kam ohne Wartezeiten. Auf unsere Wünsche wurde unkompliziert eingegangen. Insgesamt eine richtig angenehme Erfahrung – wir kommen gerne wieder.
  • Service10
  • Essen10
  • Wünsche9

Das erwartet dich bei unhold

Highlights

  • Guter Kaffee

Planung

  • Reservierungen möglich
  • Abendessen-Reservierungen empfohlen

Publikum

  • Gruppen

Besonders beliebt

  • Abendessen
  • Allein speisen

Ausstattung

  • WC

Angebote

  • Gesunde Optionen
  • Hochprozentiger Alkohol
  • Vegane Optionen
  • Wein
  • Kaffee
  • Bier
  • Cocktails
  • Biogerichte
  • Vegetarische Optionen
  • Alkohol

Speiseoptionen

  • Abendessen
  • Sitzplätze
  • Tischservice
  • Dessert

Serviceoptionen

  • Sitzplätze im Freien
  • Vor Ort essen

Parkplätze

  • Meist etwas schwer, einen Parkplatz zu finden
  • Kostenloses Parken auf der Straße

Ambiente

  • Gemütlich
  • Leger
  • Trendy

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Welche Speisen und Getränke bietet unhold an?
unhold bietet eine vielfältige Auswahl an Speisen und Getränken. Du findest hier gesunde Optionen, vegane und vegetarische Gerichte sowie Biogerichte. Für Getränke gibt es Kaffee, Bier, Wein, Cocktails und hochprozentigen Alkohol. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Bei unhold ist es meist etwas schwer, einen Parkplatz zu finden, aber es gibt kostenloses Parken auf der Straße. Du kannst vor Ort essen und die Sitzplätze im Freien nutzen. Tischservice ist verfügbar und Reservierungen für das Abendessen werden empfohlen, um deinen Platz zu sichern.
Das unhold erreicht einen Gesamtscore von 7.9. Besonders positiv fallen das Essen (8.1) und der Service (8.5) auf, während die Atmosphäre (7.1) und das Preis-Leistungs-Verhältnis (5.1) noch Raum für Verbesserungen bieten.
Kunden loben besonders die kreative und lokale Küche, den aufmerksamen und freundlichen Service sowie das einladende Ambiente und die geschmackvolle Einrichtung.
Einige Gäste bemängeln die laute Akustik, unbequemes oder wackeliges Mobiliar sowie die Portionsgrößen und das Preis-Leistungs-Verhältnis, insbesondere bei den Hauptgängen und Getränken.
Standort
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Humboldtstraße 136, 28203 Bremen
Öffnungszeiten
Montag
Geschlossen
Dienstag – Sonntag
05:30 Uhr – 22:00 Uhr

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