Verbene Bistro Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen
Rheinstraße 2a, 56068 Koblenz
Kurzurteil
Ja.
Note 8,3 von 10, Kritik in 4 % der Bewertungen
#43 von 269 Lokalen in Koblenz
#1 Modern europäisches Restaurant von 1 in Koblenz
Hingehen. Praktisch alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.
Es kommen laufend neue Stimmen dazu.
Lohnt es sich?
Praktisch alle gehen hier zufrieden raus. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.
96 von 100 gehen zufrieden raus. Eine Figur steht für zwei Gäste: grün heißt 4 oder 5 Sterne, grau 3, rot 1 oder 2.
Und die Zahlen dahinter?
Wo ist es stark, wo nicht?
Das Essen ist richtig stark. Beim Preis gehen die Meinungen auseinander.
- Essen
- 8,4
132 Gäste loben, 19 kritisieren
Gelobt: Geschmack (109), Auswahl (25), Präsentation (12)
„4- Gang Menu schmeckte uns sehr.“ Quelle: Google, Juni 2025
2 weitere StimmenWeniger
„Alle Speisen waren köstlich, inklusive Dessert.“ Quelle: Google, September 2026
„Alles sehr kreativ und durchdacht. Auch die hausgemachten Aperitife waren …“ Quelle: Google, Juli 2025
Kritisiert: Portionsgröße (8), Geschmack (7), Temperatur (3)
„Beim Ravioli-Gang lagen zwei oder drei Raviolistücke mit einigen gezupften Fetzen Burrata und einer sehr neutralen Sauce auf dem Teller.“ Quelle: Google, August 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Die Antipasti waren nicht typisch italienisch, das Foccacio hatte auch etwas Luft …“ Quelle: Google, Juni 2025
„Die Suppe war nicht wirklich heiß und die zweite Gang (Venusmuschel) ein …“ Quelle: Google, März 2025
- Service
- 8,3
110 Gäste loben, 12 kritisieren
Gelobt: Freundlichkeit (93), Professionalität (18), Tempo (4)
„Am Service gibt es auch nichts auszusetzen.“ Quelle: Google, Juli 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Auch das Personal ist super freundlich und auch Hunde werden freundlich …“ Quelle: Google, Juli 2025
„Gerichte bei tollem und herzlichem Service.“ Quelle: Google, Juli 2024
Kritisiert: Professionalität (7), Tempo (7), Genauigkeit der Bestellung (4)
„In jeder Hand einen Teller, Abräumen erfolgte nur teilweise. Die Teller wurden mit Besteck aufeinander …“ Quelle: Google, August 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Am Schluss durften wir noch 30 Minuten auf die Rechnung warten. Wer das leckere Essen …“ Quelle: Google, Juli 2026
„Bei der letzten Flasche baten wir ausdrücklich um Beratung. Der empfohlene Riesling für 46 € traf unseren Geschmack so wenig, dass ein Teil davon stehen blieb.“ Quelle: Google, August 2026
- Ambiente
- 8,1
76 Gäste loben, 7 kritisieren
Gelobt: Einrichtung (44), Komfort (18), Platzangebot (9)
„Auch der Blick in die offene Küche war ein Highlight. Man hat den Eindruck, das …“ Quelle: Google, Oktober 2025
2 weitere StimmenWeniger
„Auf der grossen Terasse sitzt man herrlich!“ Quelle: Google, August 2024
„Die Atmosphäre im Restaurant ist sehr angenehm, der kleine Gastraum sorgt für Gemütlichkeit, und der …“ Quelle: Google, Februar 2025
Kritisiert: Lautstärke (4)
„Mir persönlich ein bißchen zu hell ausgeleuchtet und keine …“ Quelle: Google, November 2025
2 weitere StimmenWeniger
„Würde zur Gemütlichkeit beitragen.“ Quelle: Google, November 2025
„Die Terrasse kann ich jedoch nicht empfehlen. Vom Nachbarlokal kommt eine Dauerbeschallung durch einen Fernseher, sodass man den Aufenthalt auf der schönen Terrasse nicht genießen kann :(“ Quelle: Google, Juni 2026
- Preis
- 5,1
12 Gäste loben, 13 kritisieren
Gelobt: Preis-Leistung (8)
„Gutes Preis-Leistungs- Verhältnis“ Quelle: Google, April 2024
2 weitere StimmenWeniger
„gutes Preis-Leistungs-Verhältnis beim Mittagsmenü.“ Quelle: Google, Juni 2026
„Ein tolles 4-Gänge-Menü mit sehr gutem Preis-Leistungsverhältnis.“ Quelle: Google, März 2025
Kritisiert: Preis-Leistung (5), Preisfairness (5), Erschwinglichkeit (3)
„Da kann die Konkurrenz bei besseren Preisen deutlich mehr mithalten.“ Quelle: Google, März 2024
2 weitere StimmenWeniger
„Das Restaurant ist hochpreisig, das war bereits vor unserem Besuch …“ Quelle: Google, August 2026
„Allerdings sind die Preise doch eher aufrecht hohem Niveau, und nicht immer ganz gerechtfertigt: für Salat und …“ Quelle: Google, September 2024
Passt es zu mir?
Wann?
Anlass?
Worauf achtest du?
Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.
Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 37 Gäste, 15 % aller Bewertungen.
Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.
Wann hingehen?
Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut kann es werden.
- Abendessen
- 8,2
96 von 146 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 61 Bewertungen mit Text
- Mittagessen
- 7,9
47 von 146 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 32 Bewertungen mit Text
Wartezeit
keine 21 · kurz 1 · mittel 0 · lang 0
Lautstärke
ruhig 12 · mittel 2 · laut 2
Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.
Und die Zahlen dahinter?
Was bestellen?
Über Aperitif wird hier am meisten geschrieben, danach über Ravioli. Und das kommt richtig gut an.
- Aperitif7-mal genannt8,2
„Der empfohlene alkoholfreie Aperitif hat sehr gut zur Vorspeise gepasst. Als Hauptgang hatten …“ Quelle: Google
2 weitere StimmenWeniger
„Die Aperitifs waren sehr lecker genauso wie das Essen das wir bestellt …“ Quelle: Google
„Schon der Aperitif war sehr lecker und es gab verschiedene Empfehlungen zur …“ Quelle: Google
- Ravioli3-mal genannt7,3
„… waren sehr gut, besonders die hausgemachten Ravioli und der getrocknete Parmesan.“ Quelle: Google
- Roastbeef3-mal genannt7,7
- Suppe3-mal genannt
„Auch die Suppe und die Wassermelonen-Vorspeise waren gut.“ Quelle: Google
Aus 35 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.
Worauf achten?
Kritik ist hier selten. Wenn, dann meistens am Essen: Portionsgröße und Geschmack.
Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?
Essen
- Portionsgröße
- 8 Gäste, zuletzt August 2026
- Geschmack
- 7 Gäste, zuletzt August 2026
- Temperatur
- 3 Gäste
„Beim Ravioli-Gang lagen zwei oder drei Raviolistücke mit einigen gezupften Fetzen Burrata und einer sehr neutralen Sauce auf dem Teller.“ Quelle: Google, August 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Die Antipasti waren nicht typisch italienisch, das Foccacio hatte auch etwas Luft …“ Quelle: Google, Juni 2025
„Die Suppe war nicht wirklich heiß und die zweite Gang (Venusmuschel) ein …“ Quelle: Google, März 2025
Service
- Professionalität
- 7 Gäste, zuletzt August 2026
- Tempo
- 7 Gäste, zuletzt August 2026
- Genauigkeit der Bestellung
- 4 Gäste
„In jeder Hand einen Teller, Abräumen erfolgte nur teilweise. Die Teller wurden mit Besteck aufeinander …“ Quelle: Google, August 2026
2 weitere StimmenWeniger
„Am Schluss durften wir noch 30 Minuten auf die Rechnung warten. Wer das leckere Essen …“ Quelle: Google, Juli 2026
„Bei der letzten Flasche baten wir ausdrücklich um Beratung. Der empfohlene Riesling für 46 € traf unseren Geschmack so wenig, dass ein Teil davon stehen blieb.“ Quelle: Google, August 2026
Ambiente
- Lautstärke
- 4 Gäste
„Mir persönlich ein bißchen zu hell ausgeleuchtet und keine …“ Quelle: Google, November 2025
2 weitere StimmenWeniger
„Würde zur Gemütlichkeit beitragen.“ Quelle: Google, November 2025
„Die Terrasse kann ich jedoch nicht empfehlen. Vom Nachbarlokal kommt eine Dauerbeschallung durch einen Fernseher, sodass man den Aufenthalt auf der schönen Terrasse nicht genießen kann :(“ Quelle: Google, Juni 2026
Preis
- Preis-Leistung
- 5 Gäste, zuletzt August 2026
- Preisfairness
- 5 Gäste, zuletzt August 2026
- Erschwinglichkeit
- 3 Gäste
„Da kann die Konkurrenz bei besseren Preisen deutlich mehr mithalten.“ Quelle: Google, März 2024
2 weitere StimmenWeniger
„Das Restaurant ist hochpreisig, das war bereits vor unserem Besuch …“ Quelle: Google, August 2026
„Allerdings sind die Preise doch eher aufrecht hohem Niveau, und nicht immer ganz gerechtfertigt: für Salat und …“ Quelle: Google, September 2024
Über Besondere Ernährung und Einrichtung beschwert sich niemand.
11 von 253 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 4 %.
Und die Zahlen dahinter?
Reagiert das Restaurant?
Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.
- Alle Bewertungen
76 von 253 mit einer Antwort des Restaurants
- Kritik, unter 4 Sternen
0 von 11 mit einer Antwort des Restaurants
In den letzten 12 Monaten: 0 von 67 Bewertungen beantwortet.
Ist das noch aktuell?
Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.
Seit April 2026 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.
Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 52 % aus den letzten zwei Jahren.
September 2026
jüngste Stimme
67
Stimmen in den letzten 12 Monaten
49 %
älter als zwei Jahre
Jan bis Mär
17 %
Apr bis Jun
25 %
Jul bis Sep
38 %
Okt bis Dez
20 %
Das beste Jahr war 2025 mit 8,3 von 10.