Wacholderschänke Hildburghausen - Restaurant & Eventgastronomie Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Fast alle gehen hier zufrieden raus, deutlich mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hildburghausen. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

Der Service ist richtig stark. Beim Preis hakt es öfter.

Essen

7,7

100 Gäste loben, 17 kritisieren

Gelobt: Geschmack (81), Auswahl (14), Zutaten (4)

„So war es dann auch, nix von der Stange, alles selbst frisch zubereitet, was natürlich eine angemessene Zeit …“ Quelle: Google, Juli 2020

2 weitere StimmenWeniger

„Am Sonntag sind die Kloßgerichte sehr zu empfehlen. Freitags spielen Künstler live …“ Quelle: Google, Januar 2023

„Besonders das Schäuferle war super“ Quelle: Google, November 2021

Kritisiert: Geschmack (6), Auswahl (6), Portionsgröße (5)

„Ambiente ist ja recht schön, aber die Küche ist naja noch nicht mal einen Stern wert.“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Auch hier waren die Gemüsebeilagen viel zu große Stücke, noch hart und geschmacklos. Die Bratkartoffeln waren TK-Ware und ohne irgendeine Art von Würze. Na ja - und das Fleisch - es ist totgebraten worden.“ Quelle: Google, Juli 2026

„Der Sauerbraten war so zäh, dass ein Schneiden des Fleisches fast nicht mehr möglich war. Ebenso beim …“ Quelle: Google, Juli 2026

Service

8,6

81 Gäste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (70), Professionalität (10), Tempo (7)

„Auch unsere Gäste waren mehr als begeistert. Tausend Dank für eure super Arbeit …“ Quelle: Google, September 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Auf Sonderwünsche beim Essen wurde sehr freundlich eingegangen.“ Quelle: Google, Mai 2024

„Nettes, romantisches Ambiente, das Essen kam umgehend, war mehr als nur ausreichend …“ Quelle: Google, September 2021

Kritisiert: Tempo (4)

„Aber die Wartezeiten extrem lang Gäste die später kammen, waren mit essen fertig bevor wir was bekamen.“ Quelle: Google, August 2021

2 weitere StimmenWeniger

„nach 30 min Wartezeit sind wir gegangen.“ Quelle: Google, Oktober 2025

„Nachdem wir fast 2 Stunden auf unser Essen gewartet haben kam die Bedienung und …“ Quelle: Google, Dezember 2025

Ambiente

8,4

77 Gäste loben, 2 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (45), Komfort (18), Platzangebot (6)

„Auch der Biergarten ist urgemütlich und mitten in der City.“ Quelle: Google, Juli 2022

2 weitere StimmenWeniger

„Auch die Stimmung war sehr gut. Wir kommen gerne wieder!“ Quelle: Google, März 2026

„Der Biergarten ist top.“ Quelle: Google, Juni 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis

4,6

9 Gäste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (5), Erschwinglichkeit (3)

„Sehr hohe Qualität der Speisen zu guten Preisen. Schönes Ambiente und Top Service.“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Einfach Spitze 👍👍👍sehr gutes Essen zu moderaten Preisen, sehr nettes Personal und der Wirt ist der …“ Quelle: Google, August 2020

„Aber alles in allem einen Besuch ist es wirklich wert!“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Preis-Leistung (5), Preisfairness (5), Erschwinglichkeit (4)

„Berechnet wurde jedoch ein Kinderessen für über 2€ mehr.“ Quelle: Google, Mai 2023

2 weitere StimmenWeniger

„eine derart ABSURDE Anhebung der Lebensmittelpreise noch IMMER aussteht um einen anstieg von gut und gerne 70% des Preises zu rechtfertigen !“ Quelle: Google, April 2023

„Preis Leistung stimmt 0 überein.“ Quelle: Google, September 2020

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Abends kommen die meisten, abends sind die Gäste aber etwas weniger zufrieden als im Schnitt. Wie lange man wartet, sagen erst wenige.

Abendessen

7,6

58 von 66 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 27 Bewertungen mit Text

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Wenn hier über das Essen geschrieben wird, dann meistens über Grillteller. Aber nicht alle sind begeistert.

1. Grillteller3-mal genannt1,7

Aus 29 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier deutlich seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Hildburghausen. Wenn, dann meistens am Essen: Geschmack und Auswahl.

Über Einrichtung, Lautstärke und Professionalität beschwert sich niemand.

26 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 9 % gegenüber 21 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Hildburghausen.

Das Restaurant antwortet auf fast jede Bewertung. Und wer Kritik schreibt, bekommt fast immer eine Antwort.

Alle Bewertungen

291 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

22 von 26 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 31 von 35 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Seit Oktober 2025 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 21 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  35

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  79 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2024 mit 9,1 von 10.