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Enttäuschende Hausmannskost am Waldrand
Wir sind mit Vorfreude hingegangen und sind leider enttäuscht gefahren. Die Bewertungen sind ja durchaus sehr gemischt, leider hatten wir uns im Vorfeld nicht informiert. Beim Vorbeifahren sprach uns die Lage am Wald sehr an, hat irgendwie etwas Idyllisches.
Wenn man jedoch näher reinkommt, sieht man schon, dass alles etwas in die Jahre gekommen ist und nicht allzu gepflegt. Das war erstmal auch nur nebensächlich für uns. Es hieß, hier werden die Schnitzel noch „handgemacht“ zubereitet.
Darauf freuten wir uns. Hausmannskost Schnitzel mit Pommes, Majo & Salat. Mit den Soßen bin ich persönlich eh immer vorsichtig, da ich mittlerweile kaum Restaurants kenne, die noch Soßen mit frischen Zutaten sprich Paprika, Pilzen etc.
Ohne Fertigprodukte zubereiten. Also Schnitzel Wiener Art mit Zitrone. Zitrone gab’s nicht, dafür Limette (nun ja, ein bisschen künstlerischen Freiraum für den Koch sollte man einräumen ;)).
Das Schnitzel war leider zu dick und überhaupt nicht schön gebraten, die Panade war noch sehr hell & labberig & das Schnitzel war ungewürzt. Hier fehlte die Knusprigkeit, ein schönes Schnitzel muss in Butterschmalz gebraten werden. Nun ja, war nicht der Fall.
Pommes in einer Schale für 2 serviert, finde ich ok, mussten nur auch schnell gegessen werden, da sie schnell hart wurden & dann auch nicht mehr geschmeckt haben. Tütchen Majo 0, 60 extra, nun denn, es gab mal den Service, da gehörte es einfach dazu. Salz & Pfeffer stand gar nicht auf dem Tisch… jetzt geht meine Phantasie mit mir durch…, eventuell auch in Tütchen mit Aufpreis ….
Der Salat war frisch, nichts Aufregendes, Eisbergsalat, bisschen Radieschen, Gurke, Tomate, Dressing aus der Flasche. Mein Fazit, wer Qualität schätzt, auf gute Produkte & Zubereitung Wert legt, wird hier sicherlich enttäuscht sein. Es ist eine einfache Gastronomie mit einfacher Küche, man kann mal einen Stopp für ein Getränk machen, aber sollte seine Erwartungen nicht so hoch ansetzen.
Abgerechnet wird ohne Rechnung, die bekommt man nur auf Anfrage. Und noch nebenbei, der Kellner steht tatsächlich draußen & schaut zu, war aber freundlich zu uns.
- Kellner7
- Lage am Wald8
- Schnitzel2
- Panade2
- Pommes3