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Waldgasthof & Rennsteighotel Hubertushaus - Torsten Ullmann Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Ascherbrück 1, 99842 Bad Salzungen

Illustriertes Poster von Waldgasthof & Rennsteighotel Hubertushaus - Torsten Ullmann, Restaurant in Bad Salzungen: Bewertung 8 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Ja.

Note 8 von 10, Kritik in 8 % der Bewertungen

#13 von 34 Lokalen in Bad Salzungen

#6 Restaurant von 14 in Bad Salzungen

Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus, zuletzt sogar öfter als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    46 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne218 Bewertungen
4 Sterne59 Bewertungen
3 Sterne8 Bewertungen
2 Sterne0 Bewertungen
1 Sterne15 Bewertungen
Gesamtnote8 von 10
Trend, 12 Monate+1

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Und auch beim Preis gibt es wenig zu meckern.

Essen
8,4

115 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Geschmack (101), Portionsgröße (10), Auswahl (9)

„Alle Komponenten der Gerichte waren frisch und mit toller Qualität zubereitet.“ Quelle: Google, Juli 2024

2 weitere Stimmen

„Alles frisch und ohne Fertiware.“ Quelle: Google, Juli 2024

„Das Essen ist hervorragend, alles wird frisch zubereitet und selbst gemacht.“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Auswahl (3)

„Das Kaltennordheimer Bier ist nicht unser Bier.“ Quelle: Google, Dezember 2023

2 weitere Stimmen

„nur das Bier könnte etwas kühler sein“ Quelle: Google, Juni 2026

„Obstvariation und evtl. ein kleiner warmer Teil fehlte.“ Quelle: Google, April 2026

Service
7,5

75 Gäste loben, 19 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (60), Tempo (11), Professionalität (9)

„Akkurate, flotte Bedienung! Das Essen ist wie es man sich für ein …“ Quelle: Google, April 2026

2 weitere Stimmen

„Ein Ort, den man gerne besucht, bei Leuten, die wissen, wie man mit Gästen umgeht!!! Sehr angenehm!“ Quelle: Google, April 2026

„Danke für die tolle Gastwirtschaft bei unserer …“ Quelle: Google, März 2024

Kritisiert: Freundlichkeit (12), Verfügbarkeit (8)

„1,5 Stunden vor Feierabend bekam man die Antwort das es kein Essen mehr gibt“ Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere Stimmen

„SOWAS sollte man im Internet reinschreiben!“ Quelle: Google, August 2024

„Und dann auch noch zu ihrem Kollegen sagen "Ich brauche andere Gäste". Man weiß wahrscheinlich …“ Quelle: Google, November 2025

Ambiente
7,8

72 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (27), Komfort (24), Sauberkeit (13)

„Auch mit Hotel, alles gepflegt und sauber.“ Quelle: Google, August 2025

2 weitere Stimmen

„Auch die Hotelzimmer sind sehr schön eingerichtet und bieten eine angenehme, ruhige Atmosphäre.“ Quelle: Google, Juli 2026

„Das Ambiente war der Umgebung (Rennsteig/Thüringer Wald) angepasst und stilvoll.“ Quelle: Google, Juni 2024

Kritisiert: Komfort (6)

„Hier bekommt man für 80€ inkl. Frühstück eine wirklich frugale Kammer mit quietschendem Bett, …“ Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere Stimmen

„Leider stimmen die Öffnungszeiten auf der Website nicht mit denen vor Ort überein...wir standen mit …“ Quelle: Google, Mai 2024

„Morgen hätte ich gerne geduscht, aber aus dem Duschkopf tröpfelte nur ein Rinnsal.“ Quelle: Google, Juli 2025

Preis
7,5

30 Gäste loben, 3 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (15), Erschwinglichkeit (13)

„Absolut angemessene Preise.“ Quelle: Google, Juli 2024

2 weitere Stimmen

„Ansonsten ist die Preisleistung vollkommen in Ordnung. Wir kommen wieder.“ Quelle: Google, Februar 2026

„Preis/Leistung hat gepasst.“ Quelle: Google, April 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 46 Gäste, 15 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Was bestellen?

Über Roulade wird hier am meisten geschrieben, danach über Schnitzel. Und das kommt richtig gut an.

  1. Roulade4-mal genannt9,3

    „Die Ente, Roulade und das Strindberg waren vorzüglich. Ein großes Lob an die Küche.“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „… eingekehrt. Top Service , Ente & Roulade mit Hüts 10 von 10! 100% Weiterempfehlung!“ Quelle: Google

  2. Schnitzel4-mal genannt

    „… sehr gut , Schnitzel sind Klasse.“ Quelle: Google

  3. Soljanka4-mal genannt9,0

    „Die Soljanka war großartig.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Die Soljanka war sehr lecker und auch die anderen Gerichte …“ Quelle: Google

    „Ich kann die Soljanka wärmstens weiterempfehlen.“ Quelle: Google

  4. Ente3-mal genannt

Aus 33 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Ein paar Gäste haben etwas auszusetzen. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Verfügbarkeit.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Erschwinglichkeit, Platzangebot und Portionsgröße beschwert sich niemand.

23 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 8 %.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet auf fast jede Bewertung. Und auf Kritik antwortet es meistens.

Alle Bewertungen

180 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

15 von 23 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 52 von 60 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 42 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 60

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 60 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2026 mit 8,3 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage15
Stimmen, letzte 12 Monate60
Älter als zwei Jahre60 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren42 %
Note 20268,3 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 21. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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