Wiechmanns Weserhotel Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Die allermeisten gehen hier zufrieden raus, deutlich weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Brake. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

Am ehesten überzeugt das Essen. Beim Preis hakt es öfter.

Essen

7,6

98 Gäste loben, 17 kritisieren

Gelobt: Geschmack (76), Auswahl (20), Zutaten (3)

„Alles super frisch und schon auf dem Buffet eine Augenweide. Das Personal ist stets …“ Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Besonders gefallen hat uns die Auswahl an warmen Snacks. Das ist schon außergewöhnlich! Kein Wunder, …“ Quelle: Google, März 2026

„Das Buffet war wirklich hervorragend.“ Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: Zutaten (5), Auswahl (3), Verfügbarkeit (3)

„Das frühstücksangebot ist allumfänglich ausbaubedürftig, um klar zu sprechen zu wenig Auswahl. 2 mal …“ Quelle: Google, Februar 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Der angepriesene frische Fisch ( Rotbarschfilet) aus Bremerhaven erwies sich als wässriges, fades, kleinteiliges Fischfilet, wie sonst nur Tiefkühlqualität schmecken kann, aber sicher kein guter Frischfisch“ Quelle: Google, August 2025

„Ein anderes Mal war der Tee mit kaltem Wasser aufgegossen.“ Quelle: Google, Mai 2025

Service

7,2

85 Gäste loben, 29 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (72), Professionalität (7), Verfügbarkeit (3)

„Alles war sehr gut geklappt. Das …“ Quelle: Google, August 2025

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„Auch die Kinder waren herzlich willkommen u. mussten sogar weniger bezahlen.“ Quelle: Google, März 2026

„Bei vollem Haus hat alles perfekt geklappt. Sehr gerne …“ Quelle: Google, Dezember 2025

Kritisiert: Freundlichkeit (19), Genauigkeit der Bestellung (8), Verfügbarkeit (7)

„Auf das Paket warte Ich heute (10.11.2025) noch.“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Frühstück fast ohne Service (alles musste erfragt werden wie Löffel, Kaffee, Nachlegen von Speisen etc.);“ Quelle: Google, September 2025

„Leider wird sich seitens des Restaurants in bereits erfolgten Rezensionen auch noch uneinsichtig gezeigt. Ich bin …“ Quelle: Google, Februar 2026

Ambiente

7,5

88 Gäste loben, 19 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (37), Komfort (32), Sauberkeit (18)

„Aber die Lage und der Blick sind halt einmalig. Ich vermute, dass das der Grund ist, …“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere StimmenWeniger

„Alles ordentlich und sauber. Das Frühstück ließ keine Wünsche offen, es …“ Quelle: Google, Februar 2025

„Wichtig: Auch die Matratzen sind sehr bequem und sorgen für einen erholsamen Schlaf. Absolut empfehlenswert …“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Sauberkeit (10), Komfort (5), Einrichtung (4)

„Das Hotel sieht aus, als hätte sich seit 50 Jahren nichts verändert.“ Quelle: Google, November 2025

2 weitere StimmenWeniger

„ABER: Lautstärke auf der Terrasse direkt unter unserem Zimmer bis 1Uhr nachts war absolut ätzend.“ Quelle: Google, August 2025

„Jetzt das negative: Sämtliche Stühle an unserem Tisch waren voll mit Brötchen Krümel. Nach dem Frühstücksbuffet …“ Quelle: Google, Dezember 2024

Preis

4

7 Gäste loben, 17 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (4)

„Für 11 kW kann man eine Wertmarke für 4 Euro erwerben – das ist super und funktioniert einwandfrei. Alles in …“ Quelle: Google, März 2025

2 weitere StimmenWeniger

„Für 18.40 Euro -inkl. Kaffee Tee ,Säfte!! Schöner Blick auf die Weser, sehr …“ Quelle: Google, Dezember 2024

„Preis-Leistung einfach Top.“ Quelle: Google, März 2026

Kritisiert: Erschwinglichkeit (5), Preisfairness (5), Preis-Leistung (3)

„Alles wirklich super, aber 20 € muß ich nicht haben. Wir werden nicht wieder kommen.“ Quelle: Google, Oktober 2024

2 weitere StimmenWeniger

„Als ich später bezahlen wollte, verlangte die Chefin plötzlich 210 Euro mit der Begründung, die Mitarbeiter hätten mir einen falschen Preis genannt.“ Quelle: Google, Dezember 2025

„Als ich später bezahlen wollte, verlangte die Chefin plötzlich 210 Euro. Begründung: Die …“ Quelle: Google, Dezember 2025

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Über Kuchen wird hier am meisten geschrieben, danach über Kaffee. Und das kommt gut an.

1. Kuchen8-mal genannt7,5

   „Kaffee und Kuchen auch zu empfehlen.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „… die Weser, leckeren Kuchen, nettes …“ Quelle: Google

   „… ist ausgesprochen lecker, und ein besonderes Highlight ist der selbstgemachte Kuchen. Außerdem gibt es eine richtige …“ Quelle: Google

2. Kaffee7-mal genannt8,3

   „Kaffee und selbst gebackene Torten waren sehr gut.“ Quelle: Google

   2 weitere StimmenWeniger

   „Der Kaffee schmeckt außerordentlich gut.“ Quelle: Google

   „… schönen Gassirunde unseren frisch aufgebrühten Kaffee (mit extra Service HEIẞER MILCH 🤗) und gönnen uns immer wieder …“ Quelle: Google

Aus 27 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Kritik gibt es hier deutlich öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Brake. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Genauigkeit der Bestellung.

54 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 18 % gegenüber 7 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Brake.

Das Restaurant antwortet hin und wieder auf Bewertungen. Auf Kritik antwortet es aber nur hin und wieder.

Alle Bewertungen

45 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

16 von 54 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 38 von 103 Bewertungen beantwortet.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Frühjahr.

Seit Juli 2025 liegt die Note unter dem Schnitt aller Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 69 % aus den letzten zwei Jahren.

• 

  September 2026

  jüngste Stimme

• 

  103

  Stimmen in den letzten 12 Monaten

• 

  28 %

  älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2024 mit 7,6 von 10.