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coolibri

Zirbelstube Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Rotteckring 16, 79098 Freiburg im Breisgau

Illustriertes Poster von Zirbelstube, Feinschmecker-Restaurant in Freiburg im Breisgau: Bewertung 7,5 von 10 aus 93 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Gern.

Note 7,5 von 10, Kritik in 12 % der Bewertungen

#291 von 510 Lokalen in Freiburg im Breisgau

#5 Feinschmecker-Restaurant von 5 in Freiburg im Breisgau

Kannst du ruhig machen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Ein brauchbares Bild, mit zwei Lücken: die Zahl der Stimmen und die Zahl der Stammgäste.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Abendadresse

    Die allermeisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Freiburg im Breisgau. Daran hat sich im letzten Jahr wenig geändert.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne68 Bewertungen
4 Sterne14 Bewertungen
3 Sterne5 Bewertungen
2 Sterne4 Bewertungen
1 Sterne2 Bewertungen
Gesamtnote7,5 von 10
Trend, 12 Monate0,0

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt das Essen. Beim Preis hakt es öfter.

Essen
7,5

38 Gäste loben, 13 kritisieren

Gelobt: Geschmack (32), Auswahl (9)

Alles in allem super lecker aber ein bisschen hungrig waren wir schon auf … Quelle: Google, August 2023

2 weitere Stimmen

Auch die Weinempfehlungen haben perfekt gepasst und das Menü ideal begleitet. Für mich war die … Quelle: Google, November 2025

Das Dessert war sehr gelungen, frisch und kreativ. Insgesamt war das Menü sehr … Quelle: Google, Mai 2025

Kritisiert: Geschmack (6), Portionsgröße (4), Auswahl (3)

Wir beschwerten uns mehrfach leise, baten um mehr als die 2. Fuhre Brot und brachen letztendlich ab, verlangten … Quelle: Google, Februar 2026

2 weitere Stimmen

Beilagen auf dem Teller muss man auch fast suchen. Fazit: Sehr schöne Location, … Quelle: Google, Dezember 2025

Das Essen etwas einfallslos, sich wiederholend (Mayo, Mayo, Mayo). Der Maibock für mich sehr … Quelle: Google, Mai 2025

Service
7,0

29 Gäste loben, 14 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (20), Professionalität (9)

Die ausserordentlich freundliche und kompetente Bedienung trägt ihren Teil dazu bei, dass … Quelle: Google, August 2019

2 weitere Stimmen

Ein großes Dankeschön an das Team, insbesondere für den tadellosen Service. Wir freuen uns schon … Quelle: Google, September 2024

Ein junges, freundliches und flottes Serviceteam sorgt für das Wohl der Gäste. Quelle: Google, September 2019

Kritisiert: Freundlichkeit (7), Professionalität (6), Tempo (6)

Grüner Salat, war zwar davor geordert, aber auch der dauerte unendlich lang und das Dressing war ein bisschen lau. Quelle: Google, Dezember 2025

2 weitere Stimmen

Außerdem begannen sie, den Raum für das Frühstück am nächsten Morgen aufzubauen, während die Hälfte der Tische noch mit Gästen belegt war. Quelle: Google, Oktober 2012

Das Personal wirkte planlos, unwissend und extrem schwerfällig. Quelle: Google, Februar 2026

Ambiente
7,5

19 Gäste loben, 2 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (14)

Akustik im Restaurant angenehm. Atmosphäre aber auch etwas bider (kaum … Quelle: Google, Oktober 2023

2 weitere Stimmen

Ambiente dank Holzauskleidung sehr gemütlich. Akustik im Restaurant angenehm. Quelle: Google, Oktober 2023

Das Restaurant selbst ist klassisch elegant und strahlt französische Fine-Dining-Atmosphäre aus. Wir waren … Quelle: Google, September 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
3,7

3 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: nichts Wiederkehrendes

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Dafür fehlen noch Angaben: Gruppen brauchen mindestens 15 Bewertungen.

Was bestellen?

Noch nennen zu wenige Gäste ein Gericht.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Freiburg im Breisgau. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Professionalität.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Einrichtung beschwert sich niemand.

11 von 93 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 12 % gegenüber 5 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Freiburg im Breisgau.

Und die Zahlen dahinter?
Freundlichkeit7
Geschmack6
Professionalität6
Tempo6
Portionsgröße4
Auswahl3
Verfügbarkeit3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 93 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 11 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 13 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen sehen aus wie die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 27 % aus den letzten zwei Jahren.

  • August 2026

    jüngste Stimme

  • 13

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 72 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2023 mit 8,7 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeAugust 2026
Stimmen, letzte 90 Tage7
Stimmen, letzte 12 Monate13
Älter als zwei Jahre72 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren27 %
Note 20266,3 von 10

So kommen die Zahlen zustande

93 öffentliche Bewertungen, Stand 08. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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