Altes Brauhaus zu Fallersleben in Wolfsburg

mega lecker "... Der Service war hervorragend und sehr unterhaltsam – vor allem Matze ist Entertainment pur! Das Essen von top Qualität, sehr schnell zubereitet und mega lecker (ich hatte von der Saisonkarte die 3 Matjesfilets im Bierteig gebacken, mit Remouladensauce, Salat und Bratkartoffeln). Die Location ist einfach super – perfekt für einen Urlaub in Wolfsburg 😉 Vielen Dank an Matze und das gesamte Team! ..."

Bier "... Heute habe ich mich endlich dazu entschlossen, auf ein 1-Liter-Bier namens "Rok 1765" vorbeizuschauen. Das Bier ist erfrischend, hat eine kupferne Farbe, schaum wie Cappuccino und einen ausgewogenen Geschmack. Vielleicht hätte ich doch lieber ein 0, 5-Liter-Bier nehmen sollen, denn der 1-Liter-Krug ist ziemlich schwer. ..."

Schnitzel "... Das heißt, dass die Karte regelmäßig am Sonntag Abend auf eine kleine Karte reduziert wird, ohne die Kunden vorzuwarnen. Zudem wird aus einem Schnitzel mit buntem Salat und Pommes, dann aufgrund von falscher Planung beim Einkauf, Schnitzel mit Krautsalat und Kroketten/Kartoffelpüree/Ofenkartoffel/Bratkartoffel. Schade um dieses sehr schöne Brauhaus, das aufgrund von Missmanagement heute auf jeden Fall Kunden verloren hat. ..."

reduzierte Karte "... Leider waren wir an einem "klassischen Sonntag" da, dies hatte uns ein Mitarbeiter wortwörtlich gesagt. Das heißt, dass die Karte regelmäßig am Sonntag Abend auf eine kleine Karte reduziert wird, ohne die Kunden vorzuwarnen. Zudem wird aus einem Schnitzel mit buntem Salat und Pommes, dann aufgrund von falscher Planung beim Einkauf, Schnitzel mit Krautsalat und Kroketten/Kartoffelpüree/Ofenkartoffel/Bratkartoffel. ..."

Personal "... Das Essen war in Ordnung, für meinen Geschmack aber zu ölig. Das Personal war nett, sie haben unsere Bestellung zwar durcheinandergebracht, aber sie waren glücklich, es zu korrigieren. Selbstgebrautes Bier war gut, das Essen war zu ölig, aber das Personal war nett und hat die Bestellung korrigiert. ..."

Kinder "... Das Essen war super lecker (Saumagen, Grillteller, Schnitzel etc.). Der Service war sehr freundlich, und die Kinder haben ein Eis vom Haus geschenkt bekommen. Die Räumlichkeiten sind urig und gemütlich, mit echtem Brauhausfeeling. ..."

Personal "... Wir sind über zwei Stunden angereist und haben eine Woche vorher einen Tisch reserviert. Bei unserer Ankunft wurden wir von jeglichem Personal ignoriert. Nachdem wir eine Dame ansprachen und ihr von unserer Reservierung erzählten, erhielten wir nur eine pampige Antwort, wir sollten uns egal wo hinsetzen. ..."

Bedienung "... Damit war eindeutig klar: Die vorherige Aussage entsprach nicht der Realität und ich wurde hier klar falsch informiert. Zusätzlich wurde ich die gesamte Zeit komplett ignoriert. Ein Kellner lief mehrfach an mir vorbei, bediente den Tisch neben mir, stellte Blickkontakt her – und sagte trotzdem kein einziges Wort zu mir. ..."

Band "... Zweites Mal hier, beide Male für Firmenveranstaltungen. Sehr laute, enthusiastische Band spielte traditionelle deutsche Musik den ganzen Abend. Das Essen war in Ordnung, nicht ganz das, was ich gewohnt bin, aber man muss ja neue Dinge ausprobieren. ..."

Atmosphäre "... Ich besuche Deutschland seit Jahren geschäftlich. Dieses Lokal hat eine wirklich traditionelle Atmosphäre, ohne kitschig oder aufgesetzt zu wirken. Ich habe nur ein Gericht von der Speisekarte probiert, eines der empfohlenen: Rosti mit Kürbis und Hering. ..."

wenig Platz unter den Tischen "... Drinnen war sehr viel Platz und auch draußen waren trotz Wochenende einige freie Tische. Die Stühle sind sehr gemütlich, aber die Tische für Personen über 1, 80m sind zu klein, unter den Tischen gibt es kaum Platz. Die Toiletten waren sauber und ordentlich mit schönen Fliesen. ..."

Plätze im Untergeschoss "... Deftiges und hauseigenes Bier dazu sind sehr zu empfehlen. Die Plätze im Untergeschoss empfinde ich als etwas laut, hat aber zu bestimmten Anlässen auch seinen Charme. ..."

preiswert "... iẞt hier preiswert und lecker ..."

Preis "... vom Preis völlig stimmig ..."

Aufpreis "... Ich wollte sie daher gerne austauschen. Die Antwort war: Aber nur gegen entsprechenden Aufpreis. Daraufhin verzichtete ich auf die Ofenkartoffel (nur die Ofenkartoffel!) für eine Preisreduktion. ..."

Preis "... Danach hatte ich länger ein unangenehmes Völlegefühl. Insgesamt haben wir knapp 50 € bezahlt – dafür hätten wir uns beim Essen etwas mehr erhofft. Ambiente, Service und Bier waren jedoch sehr positiv. ..."