Altes Brauhaus zu Fallersleben – Bewertungen

Meine Erfahrung in diesem Restaurant war eine der respektlosesten und vor allem unehrlichsten Service-Erfahrungen, die ich seit Langem gemacht habe. Auf den ersten Blick wirkt der Ort sehr einladend mit einer schönen Atmosphäre und einem tollen Biergarten. Dieser Eindruck täuscht jedoch. Mir wurde ausdrücklich gesagt, ich könne nicht draußen sitzen, weil es „zu kalt“ sei – genauer gesagt: „zu kalt für sie“. Dies geschah, obwohl ich als zahlender Gast ausdrücklich darum gebeten hatte, draußen in der Sonne zu sitzen, bei 18°C. Als ich nachfragte, ob grundsätzlich niemand draußen bedient werde, wurde mir bestätigt, dass draußen kein Service möglich sei. Ich fragte daraufhin, ob ich mir trotzdem etwas kaufen und draußen sitzen könne, was mir erlaubt wurde. Ich bezahlte und setzte mich draußen hin. Innerhalb weniger Minuten wurden dann mehrere andere Tische draußen platziert (mindestens fünf, danach noch mehr). Damit war eindeutig klar: Die vorherige Aussage entsprach nicht der Realität und ich wurde hier klar falsch informiert. Zusätzlich wurde ich die gesamte Zeit komplett ignoriert. Ein Kellner lief mehrfach an mir vorbei, bediente den Tisch neben mir, stellte Blickkontakt her – und sagte trotzdem kein einziges Wort zu mir. Kein Gruß, keine Nachfrage, kein Service. Als ich daraufhin ging, wurde ich draußen noch von einer Person aus dem Lokal in einem aggressiven Ton angesprochen. Auch das war absolut unprofessionell und unangemessen. Es spielt keine Rolle, woher jemand kommt oder welche Sprache man spricht. Entscheidend ist, wie man als zahlender Gast behandelt wird. Hier wurde ich nicht nur schlecht behandelt, sondern auch widersprüchlich und irreführend informiert. Ich hatte bereits Trinkgeld gegeben, aber nach dieser Erfahrung wird das definitiv nicht noch einmal passieren. Ein solcher Umgang mit Gästen ist inakzeptabel. Ich kann diesen Ort nicht empfehlen.

• Atmosphäre7
• Service1
• Außenbereich1
• Bedienung1

Meine Erfahrung im Restaurant war leider negativ. Die Krokette war beim Essen sauer und das Personal wollte dies nicht anerkennen. Wir hoffen nur, dass wir keine Lebensmittelvergiftung bekommen.

• Krokette1
• Personal1
• Lebensmittelvergiftung1

Wir waren am 26. 03 und 28. 03. 26 im "Alten Brauhaus" essen. Das Ambiente ist vollkommen auf den Namen "Altes Brauhaus" bezogen. Die Küche ist für Jedermann einsehbar und der Koch versteht sein Handwerk. Am ersten Tag kamen wir über den Garten ins Gasthaus und standen direkt dem Koch gegenüber, nur durch eine Treppe zum oberen Gastraum getrennt. So konnten wir sehen, ob die Küche sauber und ansprechend war – einfach toll. Der Gastraum war leer und wir waren die einzigen Gäste in diesem Bereich. Der Kellner bot zur Speisekarte noch eine Kalbsleber Berliner Art und eine Hackfleisch Käsesuppe an. Beides bestellten wir. Leber ist ja immer so eine Sache bei der Zubereitung, aber beides war sehr geschmackvoll zubereitet und genauso schmeckte es auch – einfach sehr lecker. Beim zweiten Mal waren wir mit Freunden da und auch da war das Essen super lecker zubereitet und genauso geschmackvoll angerichtet. Ein großes Lob an die Küche und den Service – wir kommen gerne wieder. Als Berliner kennen wir die Leber Berliner Art genau.

• Ambiente9
• Kalbsleber Berliner Art9
• Hackfleisch Käsesuppe9

Meine Erfahrung im Restaurant war gemischt. Das Essen hat noch viel Luft nach oben, auch wenn die Optik täuscht. Die Qualität des Fleisches auf dem Steakteller war nicht besonders, aber das ist wohl mein Fehler, da es ein Brauhaus und kein Steakhaus ist. Bei den anderen Tellern gab es für drei Personen eine große Portion Sauerkraut, das seinem Namen wirklich alle Ehre machte. Es fehlte an richtig typischem bayerischem Essen, das man in einem solchen Restaurant eigentlich erwartet, wie z. B. Leberknödelsuppe. Fazit: Wenn man Hunger hat, ist es in Ordnung, aber ein zweites Mal würde ich nicht hingehen.

• Sauerkraut8
• Essen3
• Qualität des Fleisches3
• typischem bayerischem Essen3

Wir waren kürzlich im Brauhaus Fallersleben. Das Ambiente im alten Gemäuer mit den hohen Decken hat uns wirklich beeindruckt – eine sehr schöne Atmosphäre. Auch der Service war aufmerksam und freundlich, und das selbst gebraute Bier hat uns gut geschmeckt. Mit dem Essen waren wir persönlich leider nicht ganz zufrieden. Mein Schnitzel war für meinen Geschmack etwas zu stark gebraten und wirkte recht ölig. Auch die Bratkartoffeln meines Mannes empfanden wir als ziemlich fettig. Danach hatte ich länger ein unangenehmes Völlegefühl. Insgesamt haben wir knapp 50 € bezahlt – dafür hätten wir uns beim Essen etwas mehr erhofft. Ambiente, Service und Bier waren jedoch sehr positiv.

• Ambiente im alten Gemäuer9
• Service9
• selbst gebraute Bier8
• Schnitzel3
• Bratkartoffeln3
• Völlegefühl2

Nach Bierbraumanier speisen ist hier ohne Frage ein Muss. Deftiges und hauseigenes Bier dazu sind sehr zu empfehlen. Die Plätze im Untergeschoss empfinde ich als etwas laut, hat aber zu bestimmten Anlässen auch seinen Charme.

• Bierbraumanier speisen9
• Deftiges9
• hauseigenes Bier9
• Plätze im Untergeschoss4

Wir waren mit einer Gruppe von 9 Personen zum Essen. Der Service war sehr freundlich und es wurde stetig nachgefragt, ob es noch Wünsche gibt. Das Essen kam für alle gleichzeitig, war frisch zubereitet und es waren "gute" Portionen. Das Angebot ist sehr vielfältig, von Fleischgerichten, Salat mit Lachs bis vegetarisch war für jeden etwas dabei. Sehr gerne wieder, das nächste Mal im Biergarten.

• Service10
• Essen9
• Portionen8

Wir sind öfter im Brauhaus, besonders im Sommer auf der schönen Terrasse. Wir haben dort auch unsere standesamtliche Hochzeit gefeiert. Das Personal ist immer sehr aufmerksam, das Gebäude ist herrlich und das Essen schmeckt uns immer sehr sehr gut. 🫶 Da ich gerade keinen Alkohol trinken kann, aber Bier-Freund bin, wurde auch extra 0, 0 Bier besorgt. Wir gehen immer wieder sehr gerne hin!

• Brauhaus9
• Terrasse9
• Personal10

Das Essen war in Ordnung, aber für Männer war die Portion des Grilltellers zu klein. Es gab auch kein dunkles Weizenbier. Für ein richtiges Brauhaus sind beide fehlenden Punkte sehr schade.

• Portion Grillteller3
• dunkles Weizen2
• Brauhaus3

Leider war das Essen nicht empfehlenswert. Ich hatte das Sauerfleisch, das extrem viel Knorpel enthielt. Die Bratkartoffeln waren labbrig und nicht kross. Mein Mann hatte den Brauhaus Teller. Das Sauerkraut kam kalt an den Tisch. Beim Fleisch war sich mein Mann nicht sicher, ob das noch okay war. Das Bier war aber wohl recht gut.

• Bier8
• Sauerfleisch2
• Bratkartoffeln3
• Sauerkraut3