Zum Hauptinhalt springen
coolibri

Brutzelstube Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Rathausstraße 12, 38644 Goslar

Illustriertes Poster von Brutzelstube, Snackbar in Goslar: Bewertung 6,6 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Geteilt.

Kritik in 29 % der Bewertungen, deutlich mehr als üblich

#87 von 105 Lokalen in Goslar

#4 Snackbar von 5 in Goslar

Kommt drauf an, wen du fragst. Die einen schwärmen, die anderen ärgern sich.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    46 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Die meisten gehen hier zufrieden raus, deutlich weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Goslar. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne154 Bewertungen
4 Sterne59 Bewertungen
3 Sterne23 Bewertungen
2 Sterne15 Bewertungen
1 Sterne49 Bewertungen
Gesamtnote6,6 von 10
Trend, 12 Monate-0,9

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt der Preis. Beim Ambiente hakt es öfter.

Essen
6,9

122 Gäste loben, 43 kritisieren

Gelobt: Geschmack (106), Zutaten (10), Auswahl (9)

Aber das Essen ist echt leckere Hausmannskost Quelle: Google, Oktober 2023

2 weitere Stimmen

Aber das Essen war top und frisch zubereitet, der Preis war … Quelle: Google, August 2025

alles liebevoll zubereitet ... Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Geschmack (21), Zutaten (20), Temperatur (4)

Aus der Küche kam, wie in vielen Rezensionen auch schon beschrieben, ein „ping“ - Mikrowellenessen also. Quelle: Google, Oktober 2025

2 weitere Stimmen

Das Bier,frisch vom Fass,schmeckte schal. Das Essen ließ auf sich warten und denn … Quelle: Google, August 2026

Der bestellte Brathering sei gerade ausverkauft hieß es ,frische Ware käme erst noch. Okay, einmal … Quelle: Google, August 2026

Service
6,9

74 Gäste loben, 27 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (71), Tempo (4), Professionalität (3)

Das alte Paar war nett, zuvorkommend und die beiden kümmern sich super um den Laden und die Gäste. Für das … Quelle: Google, April 2024

2 weitere Stimmen

Das Paar leistet einen spitzen Service. Quelle: Google, Januar 2024

Der Besitzer auch nett und freundlich. Quelle: Google, Oktober 2022

Kritisiert: Tempo (11), Freundlichkeit (9), Professionalität (6)

als ich fragte, sagte er ja, ich habe es mit Schweinefleisch gemischt. Wenn Dort stand Schweine- und Rindfleisch gemischt, ich hätte ein anderes Menü vorgezogen. Quelle: Google, Dezember 2023

2 weitere Stimmen

Der bedienende Herr rennt mit ner alten fleckigen Jogginghose rum. Quelle: Google, Mai 2024

Eine halbe Stunde warten für eklige Burger und rohe Pommes. Quelle: Google, Oktober 2022

Ambiente
4,6

34 Gäste loben, 64 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (16), Komfort (13), Sauberkeit (3)

Besonders schön für uns war der Raucherbereich . Quelle: Google, Juli 2025

2 weitere Stimmen

Bistro altmodisch gemütlich. Quelle: Google, März 2024

Dies ist ein gemütlicher, heimeliger Ort mit einer … Quelle: Google, Januar 2026

Kritisiert: Sauberkeit (40), Einrichtung (26), Komfort (5)

Aber drinnen sitzen geht garnicht. Es richt alles sehr alt und sauber war der Boden auch nicht Quelle: Google, April 2025

2 weitere Stimmen

Altbackene Einrichtung, Flecken auf der Tischdecke und mufft, wenn man reinkommt. Aus der Küche kam, … Quelle: Google, Oktober 2025

Am schlimmsten war für uns aber die mangelnde Sauberkeit. Quelle: Google, Oktober 2022

Preis
7,3

51 Gäste loben, 13 kritisieren

Gelobt: Erschwinglichkeit (25), Preis-Leistung (23), Preisfairness (5)

Essen und der Peis stimmt! Quelle: Google, Oktober 2023

2 weitere Stimmen

Aber das Essen war top und frisch zubereitet, der Preis war bodenständig. Quelle: Google, August 2025

Das ist nur ein kleiner Teil der Karte : )Preis-Leistung stimmt hier ebenso. Quelle: Google, Februar 2026

Kritisiert: Preisfairness (5), Preis-Leistung (4)

Burger war für 4€ im Angebot und erhalten haben … Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

Oder die Sprite für 2,50 wie kann so ein Laden noch nicht zu sein ? Quelle: Google, August 2023

Keine Empfehlung Wasser ist von Netto 2,50€ viel zu teuer Essen schmeckt nicht & nach alte … Quelle: Google, August 2023

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 46 Gäste, 15 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, aber nicht mit großem Abstand, und abends sind die Gäste auch etwas zufriedener als im Schnitt. Mittags kommen weniger, aber nicht wenige. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
7,5

44 von 81 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 31 Bewertungen mit Text

Mittagessen
5,3

36 von 81 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 20 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 14 · kurz 1 · mittel 2 · lang 0

Lautstärke

ruhig 13 · mittel 3 · laut 0

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen44 Gäste, Note 7,5 aus 31
Mittagessen36 Gäste, Note 5,3 aus 20
Wartezeit, Angaben17
Lautstärke, Angaben16
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Pizza wird hier am meisten geschrieben, danach über Pommes. Und das kommt gut an.

  1. Pizza11-mal genannt7,6

    … überrascht, wie gut die Pizza war (ich hatte Imbiss-Niveau erwartet, es war weit besser!). Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Essen, besonders die Pizza ist super. Quelle: Google

    Die handgemachte Pizza war klasse und wirklich sehr günstig. Quelle: Google

  2. Pommes11-mal genannt7,0

    Auch meine Pommes rot weiß war lecker. Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    Currywurst mit Pommes sind immer gut. Quelle: Google

    Den einen Stern rechtfertigen höchstens die Pommes, die waren ganz gut. Quelle: Google

  3. Schnitzel11-mal genannt3,8

    Haben Schnitzel bestellt, war alles zur Uhrzeit fertig mit Salat Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    das schnitzel ist sehr zu empfehlen es wahr selber gemacht kein zähes Stück Fleisch drinn und knusprig zudem … Quelle: Google

    Er hat viele megaleckere Sachen, wie Sauerbraten, königsberger Klopse, Schnitzel in den verschiedensten Variationen, selbst Wildbraten und Wildgulasch, sowie einfachste Gerichte. Quelle: Google

  4. Currywurst9-mal genannt7,0

    Aber Currywurst Pommes waren lecker.Preise … Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    … und Roulade waren unterirdisch aber die Currywurst und die Salamipizza sehr Lecker. Quelle: Google

    Sehr leckere Currywurst und … Quelle: Google

  5. Currywurst mit Pommes8-mal genannt7,0

    Die C-Wurst mit Pommes ist Weltklasse. Beim frisch gezapften Pils könnte mal … Quelle: Google

  6. Burger5-mal genannt2,0

Aus 85 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier deutlich öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Goslar. Wenn, dann meistens am Ambiente: Sauberkeit und Einrichtung.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

87 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 29 % gegenüber 16 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Goslar.

Und die Zahlen dahinter?
Sauberkeit40
Einrichtung26
Geschmack21
Zutaten20
Tempo11
Freundlichkeit9
Professionalität6
Komfort5
Preisfairness5
Temperatur4
Genauigkeit der Bestellung4
Platzangebot4
Preis-Leistung4
Präsentation3
Verfügbarkeit3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen.

Alle Bewertungen

0 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

0 von 87 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 48 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwächer aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Seit Oktober 2023 liegt die Note dort, wo sie insgesamt liegt.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 29 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 48

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 73 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2024 mit 6,9 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage21
Stimmen, letzte 12 Monate48
Älter als zwei Jahre73 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren29 %
Note 20266,2 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 16. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

← Zurück zum Profil von Brutzelstube

Weiter stöbern

Top Restaurants in Goslar

Die am besten bewerteten Restaurants in Goslar, sortiert nach ihrem Gesamtscore.

Alle in Goslar