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coolibri

Das urige StĂŒbchen Bewertungen: Was GĂ€ste wirklich sagen

Hagen 4, 29614 Soltau

Illustriertes Poster von Das urige StĂŒbchen, Restaurant in Soltau: Bewertung 8,4 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Ja.

Note 8,4 von 10, Kritik in 5 % der Bewertungen

#6 von 49 Lokalen in Soltau

#4 Restaurant von 13 in Soltau

Hingehen. Praktisch alle gehen zufrieden raus, zuletzt allerdings seltener als davor.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    96 GĂ€ste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 GĂ€ste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Sommerlokal

    Geschrieben wird hier vor allem im Sommer. Regel: mindestens 40 % aller Stimmen aus einer Jahreszeit.

  • Abendadresse

    Die allermeisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • VerlĂ€sslich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Praktisch alle gehen hier zufrieden raus, so viele wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Soltau. Nur die Richtung stimmt nicht: im letzten Jahr deutlich abwÀrts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne270 Bewertungen
4 Sterne15 Bewertungen
3 Sterne4 Bewertungen
2 Sterne1 Bewertungen
1 Sterne10 Bewertungen
Gesamtnote8,4 von 10
Trend, 12 Monate-0,6

Wo ist es stark, wo nicht?

Das Essen ist richtig stark. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
8,6

206 GĂ€ste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Geschmack (190), PortionsgrĂ¶ĂŸe (29), Zutaten (23)

„Alkoholfreies Weizen Grapefruit sucht man sonst auf der Karte, dafĂŒr Daumen hoch.“ Quelle: Google, Mai 2025

2 weitere Stimmen

„Alles vom feinsten weiter“ Quelle: Google, Mai 2025

„Alles wird heiß serviert. Wir empfehlen einen Tisch zu 
“ Quelle: Google, Oktober 2025

Kritisiert: Geschmack (4), Zutaten (3)

„Die Currywurst klein und absolut nichts besonderes.“ Quelle: Google, Mai 2026

2 weitere Stimmen

„Bedienung kam und sagte es gibt kein Essen.“ Quelle: Google, August 2026

„Schnitzel nicht aus der Pfanne sondern aus der Fritte.“ Quelle: Google, Mai 2026

Service
8,4

178 GĂ€ste loben, 13 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (175), Tempo (15), VerfĂŒgbarkeit (5)

„Auch die Betreiber des Hauses waren sehr zuvorkommend und haben sich fĂŒr jeden Zeit genommen. Kleiner 
“ Quelle: Google, August 2026

2 weitere Stimmen

„Ausgezeichnete und freundliche Bedienung. Absolut 
“ Quelle: Google, April 2026

„BegrĂŒĂŸt wurden wir von [Name] mit dem lockeren und scherzhaften Spruch: „Ihr habt das Schild etwa nicht gesehen, hier sind Handys verboten.“😄 Das sieht man direkt wie locker und direkt [Name] und [Name] waren.“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Tempo (8), Freundlichkeit (5), VerfĂŒgbarkeit (4)

„1h auf Schnitzel gewartet, JĂ€gersoße ohne Geschmack,Schnitzel 
“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„Eine halbe Stunde am Tisch gesessen ohne Bedienung.“ Quelle: Google, August 2026

„19:00 Uhr ankamen trafen wir auf einen offensichtlich ĂŒberforderten Ă€lteren Herrn der nichts von einer Reservierung 
“ Quelle: Google, August 2026

Ambiente
8,2

137 GĂ€ste loben, 5 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (75), Komfort (51), Platzangebot (6)

„Ambiente passend zum Namen, wir 
“ Quelle: Google, September 2026

2 weitere Stimmen

„das Ambiente absolut stimmig zum Namen.“ Quelle: Google, April 2025

„Das Restaurant bietet ein schönes Ambiente fĂŒr die Jenigen wo es gemĂŒtlich mögen“ Quelle: Google, April 2026

Kritisiert: Platzangebot (3)

„Gehbehinderung ein kleines Manko, da sich die Toiletten im Obergeschoss befinden.“ Quelle: Google, September 2025

1 weitere Stimme

„Wermutstropfen: es stehen im Innenraum nur drei grĂ¶ĂŸere Tische zur VerfĂŒgung, wo man im "Ernstfall " mal 
“ Quelle: Google, August 2026

Preis
6,5

27 GĂ€ste loben, 10 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (12), Preisfairness (8), Erschwinglichkeit (7)

„Tolles Lokal, auch preislich vollkommen in Ordnung. Sollten wir mal wieder in der NĂ€he von 
“ Quelle: Google, Januar 2025

2 weitere Stimmen

„Preise sind gut.“ Quelle: Google, September 2025

„Pro Person sind mit Schnitzel, GetrĂ€nk und kleinem Trinkgeld mit 30€ pro Person rausgegangen. Nur zu 
“ Quelle: Google, Juli 2026

Kritisiert: Preisfairness (4)

„Leider keine Kartenzahlung möglich.“ Quelle: Google, Juli 2026

2 weitere Stimmen

„Preisleisung nicht ok.“ Quelle: Google, Juli 2026

„Wichtig zu erwĂ€hnen ist, dass keine Kartenzahlung angeboten wird.“ Quelle: Google, April 2026

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der GĂ€ste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 96 GÀste, 32 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der GĂ€ste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
8,4

119 von 168 GĂ€sten mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 97 Bewertungen mit Text

Mittagessen
8,4

49 von 168 GĂ€sten mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 41 Bewertungen mit Text

Wartezeit

keine 21 · kurz 0 · mittel 0 · lang 2

LautstÀrke

ruhig 37 · mittel 7 · laut 1

Mahlzeit, Wartezeit und LautstÀrke geben die GÀste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen119 GĂ€ste, Note 8,4 aus 97
Mittagessen49 GĂ€ste, Note 8,4 aus 41
Wartezeit, Angaben23
LautstÀrke, Angaben45
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Wenn hier ĂŒber das Essen geschrieben wird, dann meistens ĂŒber Schnitzel. Und das kommt richtig gut an.

  1. Schnitzel84-mal genannt9,0

    „Das Schnitzel Wiener Art war fast schon wie das original Wiener und die Pommes 
“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „.Das Essen war fantastisch kleine Karte die Schnitzel sind sensationell und auch die SpĂ€tzle sind sehr gut.“ Quelle: Google

    „Die Schnitzel wurden frisch geklopft und paniert, sehr lecker. Das urige und gemĂŒtliche 
“ Quelle: Google

  2. Pommes16-mal genannt8,1

    „Pommes richtig gut.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „
 perfekt und lecker, Schnitzel mit Pommes und Putengeschnetzeltes mit SpĂ€tzle beides sehr lecker- und auch meiner 
“ Quelle: Google

    „
 war fast schon wie das original Wiener und die Pommes knusprig. Alles wird heiß serviert.“ Quelle: Google

  3. Salat12-mal genannt7,8

    „
 und köstlicher Salat“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Das Essen war richtig lecker der Salat frisch und mit liebe zubereitet und [Name] am Tresen war sehr nett und 
“ Quelle: Google

  4. SpÀtzle8-mal genannt8,5

    „Karte die Schnitzel sind sensationell und auch die SpĂ€tzle sind sehr gut. Wir hatten einen tollen Abend.“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „Das Geschnetzelte auf SpĂ€tzle war köstlich, ein Wiener-Schnitzel von der GrĂ¶ĂŸe 
“ Quelle: Google

    „Schnitzel mit den besten SpĂ€tzle die ich seit langem hatte, kombiniert, es 
“ Quelle: Google

  5. Currywurst7-mal genannt7,6

    „Auch die Currywurst unseres Sohnes war absolute Weltklasse – da wurde wirklich alles 
“ Quelle: Google

  6. KÀsespÀtzle6-mal genannt9,0

    „Unglaublich gute selbst gemachte KĂ€sespĂ€tzle gegessen“ Quelle: Google

Aus 113 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier so oft wie bei den anderen Restaurants derselben Art in Soltau. Wenn, dann meistens am Service: Tempo und Freundlichkeit.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Besondere ErnĂ€hrung, Einrichtung und PortionsgrĂ¶ĂŸe beschwert sich niemand.

15 von 300 GĂ€sten gaben weniger als 4 Sterne, 5 % gegenĂŒber 6 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Soltau.

Und die Zahlen dahinter?
Tempo8
Freundlichkeit5
Geschmack4
VerfĂŒgbarkeit4
Preisfairness4
Zutaten3
ProfessionalitÀt3
Platzangebot3

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet hin und wieder auf Bewertungen. Und auf Kritik antwortet es meistens.

Alle Bewertungen

115 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

9 von 15 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 34 von 75 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen schwÀcher aus als die vom letzten Jahr. Geschrieben wird vor allem im Sommer.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 52 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jĂŒngste Stimme

  • 75

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 46 %

    Àlter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2023 mit 8,7 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
JĂŒngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage28
Stimmen, letzte 12 Monate75
Älter als zwei Jahre46 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren52 %
Note 20268,0 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 21. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; Ă€ltere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prĂŒft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants Ă€ndern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche GĂ€stestimmen, gekĂŒrzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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