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Gaststätte Waldschlösschen Weimar Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Jenaer Str. 56, 99425 Weimar

Illustriertes Poster von Gaststätte Waldschlösschen, Restaurant in Weimar: Bewertung 8 von 10 aus 300 Bewertungen, Preisniveau €€

Kurzurteil

Ja.

Note 8 von 10, Kritik in 9 % der Bewertungen

#34 von 130 Lokalen in Weimar

#18 Restaurant von 39 in Weimar

Hingehen. Fast alle gehen zufrieden raus.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Stammgast-Magnet

    29 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen. Regel: mindestens 20 Gäste schreiben, dass sie wiederkommen.

  • Abendadresse

    Die meisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

  • Verlässlich

    Egal worauf du achtest, die Meinungen gehen nicht auseinander. Regel: kein Bereich gespalten, bei mindestens 100 Bewertungen mit Text.

Lohnt es sich?

Fast alle gehen hier zufrieden raus, etwas mehr als bei den anderen Restaurants derselben Art in Weimar. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr eher aufwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne227 Bewertungen
4 Sterne46 Bewertungen
3 Sterne13 Bewertungen
2 Sterne6 Bewertungen
1 Sterne8 Bewertungen
Gesamtnote8 von 10
Trend, 12 Monate+0,4

Wo ist es stark, wo nicht?

Der Service ist richtig stark. Und auch beim Preis gibt es wenig zu meckern.

Essen
7,9

93 Gäste loben, 9 kritisieren

Gelobt: Geschmack (75), Auswahl (10), Portionsgröße (7)

„aber das Essen war sehr gut.“ Quelle: Google, April 2023

2 weitere Stimmen

„Bürgerlich durch und durch. Sehr gut! Solche …“ Quelle: Google, Oktober 2024

„da schmeckt man was selbst gemacht ist“ Quelle: Google, Juli 2023

Kritisiert: Zutaten (5), Geschmack (4), Portionsgröße (4)

„Aber das Rumpsteak darf sich eigentlich nicht so nennen. Viel zu dünn und den bestellten …“ Quelle: Google, April 2025

2 weitere Stimmen

„Service sehr freundlich und kompetent, aber die Küche überzeugt mich nicht, es gibt bessere Lokalitäten in Weimar....“ Quelle: Google, Oktober 2022

„Auch die Pommes ohne jeglichen Zusatz gehen so nicht. Keine Raffinesse, nichts, was …“ Quelle: Google, April 2025

Service
8,4

87 Gäste loben, 3 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (77), Tempo (9), Professionalität (4)

„Personal alle Fragen wurden super beantwortet und ehrlich hat sehr …“ Quelle: Google, Januar 2022

2 weitere Stimmen

„Bedienung zuvorkommend und freundlich“ Quelle: Google, September 2023

„Danke an das freundliche Personal für Ihren Einsatz.“ Quelle: Google, Oktober 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Ambiente
7,3

46 Gäste loben, 10 kritisieren

Gelobt: Einrichtung (19), Komfort (14), Platzangebot (9)

„Ambiente ist gemütlich, Personal freundlich und zügig.“ Quelle: Google, Juni 2025

2 weitere Stimmen

„Die Zimmer waren sauber und alles hat funktioniert 👍“ Quelle: Google, Mai 2024

„Gemütliche, gut bürgerliche Gaststätte am Rande von …“ Quelle: Google, Oktober 2020

Kritisiert: Einrichtung (4), Platzangebot (4)

„Alles wirkt etwas eingestaubt und in die Jahre gekommen. Das Essen war sehr …“ Quelle: Google, April 2025

2 weitere Stimmen

„Das Ambiente ist rustikal, Renovierungsbedürftig und wenig harmonisch.“ Quelle: Google, April 2025

„Ein wenig in die Jahre gekommen“ Quelle: Google, April 2023

Preis
7,1

26 Gäste loben, 3 kritisieren

Gelobt: Erschwinglichkeit (13), Preis-Leistung (7), Preisfairness (7)

„Auffallend waren die recht günstigen Preise für die Gerichte. Es schmeckte frisch und man …“ Quelle: Google, November 2022

2 weitere Stimmen

„Gutes Preis Leistungsverhältnis.“ Quelle: Google, Dezember 2022

„Preis Leistung passt, habe für 2023 gleich eine …“ Quelle: Google, November 2022

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Wann?

Anlass?

Worauf achtest du?

Tipp auf eine Angabe, dann rechnen wir dir dein Urteil aus den Stimmen der Gäste aus.

Viele kommen wieder, und sie schreiben es auch. Das ist das beste Zeichen, das Bewertungen hergeben. 29 Gäste, 10 % aller Bewertungen.

Gerechnet aus den Noten der Gäste, die so hier waren.

Wann hingehen?

Abends kommen die meisten, und zufrieden sind sie zu jeder Zeit etwa gleich. Mittags kommen deutlich weniger. Warten musst du hier selten. Laut wird es selten.

Abendessen
8,2

48 von 73 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, Note aus 27 Bewertungen mit Text

Mittagessen
–

24 von 73 Gästen mit Angabe zur Mahlzeit, noch 5 Stimmen mit Text bis zur Note

Wartezeit

keine 20 · kurz 0 · mittel 0 · lang 0

Lautstärke

ruhig 10 · mittel 4 · laut 1

Mahlzeit, Wartezeit und Lautstärke geben die Gäste selbst an. Eine Uhrzeit steht in keiner Bewertung.

Und die Zahlen dahinter?
Abendessen48 Gäste, Note 8,2 aus 27
Mittagessen24 Gäste, Note 7,5 aus 10
Wartezeit, Angaben20
Lautstärke, Angaben15
Reservierung empfohlen, Nennungen0

Was bestellen?

Über Klöße wird hier am meisten geschrieben, danach über Wildgulasch. Mit Licht und Schatten.

  1. Klöße6-mal genannt6,6

    „Die Klösse sind lecker und im Sommer …“ Quelle: Google

    2 weitere Stimmen

    „sehr leckere Klöße mit feinem Fleisch!“ Quelle: Google

    „Die Klöße und Braten sind hervorragend, alles schmeckt wie hausgemacht.“ Quelle: Google

  2. Wildgulasch3-mal genannt

    „Der Wildgulasch ist recht gut. Aber das Rumpsteak darf sich eigentlich …“ Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    „Sehr leckeres Wildgulasch zu …“ Quelle: Google

Aus 21 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier etwas seltener als bei den anderen Restaurants derselben Art in Weimar. Wenn, dann meistens am Ambiente: Einrichtung und Platzangebot.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Erschwinglichkeit, Komfort und Preisfairness beschwert sich niemand.

27 von 300 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 9 % gegenüber 13 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Weimar.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet bisher nicht auf Bewertungen. Kritik bleibt allerdings meist unbeantwortet.

Alle Bewertungen

2 von 300 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

1 von 27 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 0 von 35 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 28 % aus den letzten zwei Jahren.

  • August 2026

    jüngste Stimme

  • 35

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 78 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2021 mit 8,4 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeAugust 2026
Stimmen, letzte 90 Tage9
Stimmen, letzte 12 Monate35
Älter als zwei Jahre78 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren28 %
Note 20267,9 von 10

So kommen die Zahlen zustande

300 öffentliche Bewertungen, Stand 11. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung von einem echten Gast stammt, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir; wir sortieren nur wortgleiche Mehrfachbewertungen und auffällige Häufungen aus. Die Einschätzung jeder Aussage stammt von einem Sprachmodell, die Rechnung folgt festen Regeln. Wir zeigen keine vollständigen Bewertungen und keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Auszüge, bei fremdsprachigen Bewertungen aus der maschinellen Übersetzung, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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