Grüner Jäger – Bewertungen

Die Location ist weit vom Zentrum entfernt, daher wird es hier keine Zufallsgäste geben. Dies ist eines der wenigen Orte, die man besuchen muss, um mehr über Deutschland zu erfahren. Das Essen war ausgezeichnet (5/5), der Service war gut (4/5) und die Atmosphäre war ebenfalls gut (4/5).

• Essen10
• Service8
• Atmosphäre8

Ein sauberes, rustikales Restaurant mit sehr gutem Essen und hervorragender Bedienung. Die Auswahl an Speisen und Getränken ist gut und das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt. Als Verbesserungsvorschlag könnte man überlegen, am Wochenende (Fr-Sa) bis 22: 00 Uhr geöffnet zu haben.

• Essen9
• Bedienung10
• Auswahl an Speisen8

Mein Erlebnis an diesem Ostersamstagmittag war insgesamt sehr positiv. Der Service war freundlich, aufmerksam und flexibel. Das Essen war ausgezeichnet, wie die Fotos zeigen. Alles in allem ein sehr gelungener Ostersamstagmittag in gemütlicher Gastlichkeit.

• Service9
• Essen10
• Gastlichkeit8

Wir haben hier erneut einen sehr schönen Abend mit unserer Familie verbracht, mit sehr freundlicher und aufmerksamer Bedienung. Nicht nur die Hirsch- und Lamm-Gerichte (Gulasch, Medaillons, Lammrücken) fanden wir fabelhaft lecker und sehr gut abgeschmeckt, sondern auch die Forellenfilets und die vegetarischen und veganen Speisen. Von diesen würden wir uns künftig sehr gerne noch etwas mehr Vielfalt wünschen, auch wenn hier viele Gäste sicherlich hohen Wert auf wie bisher hervorragende Fisch-, Fleisch- und Wildgerichte legen. Wir kommen gerne wieder, besonders wenn wärmere Temperaturen wieder das Essen draußen ermöglichen.

• Bedienung10
• Hirsch- und Lamm-Gerichte10
• Forellenfilets9

Im Klubraum wirkte es etwas "rustikal", das war nicht ganz meins, aber auf die Tradition wird dort offenbar Wert gelegt. Das Schnitzel mit Rahmchampions war eine ordentliche Portion. Allerdings finde ich Schnitzel (hier sogar 2) "auf" der Pilzsauce doof. Optisch spricht mich das nicht an und es lässt sich auf den Pilzen nicht gut schneiden. Die Pilze waren frisch. Die Panade haftete nicht am Schnitzel, aber alles in allem lecker. Das sich jeweils zwei Personen eine Schale Pommes teilen müssen => hasse ich! Das ist nie gerecht! Pommes gehören auf den Teller oder als Einzelportion dazu! Foto war nach dem Teilen der Pommes (passen drauf ☝️).

• Schnitzel7
• Portion8
• Pilze7
• Klubraum3
• Schnitzel3
• Pommes2

Mein Erlebnis im Restaurant war sehr positiv. Es ist sehr gemütlich und der Service ist sehr, sehr freundlich. Das Essen wird schnell und frisch zubereitet und das zu einem absolut fairen Preis.

• Gemütlichkeit9
• Service10
• Essen9

Am Valentinstag bestellten wir im Grünen Jäger unter anderem „Medaillons vom Hirschrücken“. Was serviert wurde, war ein Stück Fleisch, das weder in Form noch in Textur an typische Hirschrücken-Medaillons erinnerte. Keine klaren, runden Schnitte, sondern ein unregelmäßiges Stück mit deutlich zähem Biss. Hirschrücken gilt als einer der zartesten Teile des Tieres. Wenn man beim Schneiden deutlich arbeiten muss und das Kauen eher an Braten als an Medaillons erinnert, stellt sich zwangsläufig die Frage, welches Teilstück hier tatsächlich serviert wurde. Gerade bei einem ausgewiesenen Premium-Schnitt sollte die Qualität nicht interpretierbar sein. Gäste, die Hirschrücken bestellen, erwarten Hirschrücken – nicht eine Diskussion darüber. Ambiente und Service waren angenehm. Beim Hauptprodukt besteht jedoch Klärungsbedarf.

• Ambiente5
• Service4
• Medaillons vom Hirschrücken2
• zähem Biss2
• Schneiden3

Mein Erlebnis im Restaurant war durchweg positiv. Das Essen war gut und die Umgebung sehr gediegen. Besonders hervorzuheben ist das freundliche Personal. Ein Besuch nach einer Wanderung durch die schöne Umgebung ist besonders angenehm.

• Essen7
• Umgebung9
• Personal9

Meine Erfahrung im Restaurant war absolut spitzenklasse! Selten habe ich eine so gute, deutsche Küche erlebt. Von der Vorspeise bis zum Dessert – alles war 1A! Auch der Service war hervorragend, wovon sich so mancher Gastro-Mitarbeiter eine Scheibe abschneiden kann. Das Personal war super zuvorkommend, höflich und aufmerksam. Ich werde mit Sicherheit wieder kommen. Vielen Dank für den schönen Abend!

• deutsche Küche10
• Vorspeise bis zum Dessert10
• Service10

Wir waren am 23. 01. Draußen in der Winter Lounge und es war echt super. Die Einrichtung ist sehr schön und es lohnt sich total, dort Zeit zu verbringen.

• Winter Lounge9
• Einrichtung9