Parkhotel, Bautzner Landstraße 7, 01324 Dresden
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Wir haben ein 4-Gänge-Überraschungsmenü genossen und waren total begeistert. Das Essen war unglaublich lecker und die Präsentation auf dem Teller war super. Wir kommen definitiv wieder!
Nachdem wir letztes Jahr von der Küche begeistert waren, besuchten wir gestern Abend mit Freunden den Hirschsalon zum Abendessen. Leider war die Erfahrung dieses Mal sehr enttäuschend. Der Kellner agierte schnippisch, herablassend und belehrend. Dies begann bereits damit, dass er die bestellte Flasche Weißburgunder sofort ausschenken wollte, ohne sie probieren zu lassen, da er meinte, sie könne wegen des Schraubverschlusses ohnehin nicht korken. Die bestellte Vorspeise Sashimi war hervorragend. Das danach servierte Wiener Schnitzel vom Wiesenkalb war jedoch etwas trocken. Der an sich krosse Kartoffelrösti, der zum schmackhaften Rumpsteak serviert wurde, war matschig, da er von der Trüffelhollondaise überdeckt war. Nach Reklamation und weiteren Diskussionen mit dem Kellner wurde ein Kartoffelstampf serviert, der in Butter schwamm. Um 20: 30 Uhr begannen die Kellner, Gläser und Dekoration von den Tischen zu räumen, obwohl das Restaurant zu diesem Zeitpunkt leer war und die warme Küche bis 23 Uhr anbietet. Fazit: Bei einem solchen Restauranterlebnis muss man sich nicht wundern, wenn die Gäste wegbleiben!
Wir hatten einen sehr schönen Abend. Das Essen war hervorragend und hat uns wirklich überzeugt. Wir haben uns für das 3-Gänge-Überraschungsmenü entschieden – eine tolle Wahl! Herzlichen Glückwunsch zum ersten Jahr und weiterhin viel Erfolg!
Die Ideen der verschiedenen Gerichte und deren Umsetzung sind große Klasse. Ein absolut einzigartiges Frühstück, wie man es nur sehr schwierig ein zweites Mal findet (und das sage ich als jemand, der schon viel rumgekommen ist!). Großes Lob an Koch und Servicekräfte, eine Gastronomie, die einem in Erinnerung bleibt. Niveau und Ambition unbedingt beibehalten, liebe Mitarbeiter, es war ein tolles Erlebnis.
Ein wunderbarer erster Besuch. Man hat sich direkt willkommen gefühlt. Sowohl das Essen als auch die Getränke waren sehr gut.
Der Service war gut und wir hatten 5 verschiedene Speisen, die alle sehr gut waren. Auch das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt. Wir haben uns sehr wohl gefühlt und werden sicher immer mal wiederkommen. Da es eine Geburtstagsfeier war, hätten wir uns natürlich unseren reservierten Tisch am Fenster gewünscht, aber dies ließ sich anscheinend nicht einrichten.
Wir besuchten den Hirschsalon zum Sonntagsbrunch. Es ist kein klassisches Buffet, aber die angebotenen Speisen, von überladenen Croissants bis zu Benedikt-Eiern auf verschiedene Arten zubereitet, waren sehr lecker und sättigend. Der Pancaketurm als Dessert war eine coole Idee und reichte für drei Personen. Wir hatten einen schönen Sitzplatz am Fenster. Das Personal war sehr aufmerksam und freundlich. Wir sind begeistert und kommen gerne wieder.
Mein Erlebnis im Restaurant war einfach lecker. Wir kommen auf alle Fälle wieder. Danke für diese kulinarischen Köstlichkeiten und für den Service. Macht weiter so 👍
Meine Erfahrung im Restaurant war insgesamt sehr positiv. Die Frühstückskreationen waren unglaublich lecker und der Kaffee war sehr gut. Die freundlichen Servicekräfte machten das Frühstück zu einem echten Genusserlebnis in zwangloser Atmosphäre. Einen Punkt Abzug gibt es beim Ambiente, da es am Wochenende sehr voll war und der Gastraum recht trubelig wurde, wenn man keinen ruhigen Platz am Fenster hatte. Eine große Empfehlung, bei der eine Reservierung meiner Meinung nach erforderlich ist!
Was für ein tolles Restaurant! Die Einrichtung ist sehr geschmackvoll. Der Service war auf den Punkt und die Karte sehr abwechslungsreich und besonders. Wir haben mit Freunden zu Abend gegessen, aber auch das Frühstück ist sehr zu empfehlen. Wir würden auf jeden Fall wieder kommen.
1–10 von 89 Bewertungen
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