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Jahn Klause Bewertungen: Was Gäste wirklich sagen

Wolfenbütteler Str. 58, 38102 Braunschweig

Illustriertes Poster von Jahn Klause, Deutsches Restaurant in Braunschweig: Bewertung 6,7 von 10 aus 126 Bewertungen, Preisniveau €

Kurzurteil

Geteilt.

Kritik in 29 % der Bewertungen, deutlich mehr als üblich

#320 von 471 Lokalen in Braunschweig

#25 Deutsches Restaurant von 36 in Braunschweig

Kommt drauf an, wen du fragst. Die einen schwärmen, die anderen ärgern sich.

Darauf kannst du dich weitgehend verlassen. Nur die Zahl der Stammgäste könnte höher sein.

Es kommen laufend neue Stimmen dazu.

  • Abendadresse

    Die meisten kommen abends. Regel: mindestens 60 % der Angaben zur Mahlzeit nennen den Abend.

Lohnt es sich?

Die meisten gehen hier zufrieden raus, deutlich weniger als bei den anderen Restaurants derselben Art in Braunschweig. Und die Richtung stimmt: im letzten Jahr deutlich aufwärts.

50
Und die Zahlen dahinter?
5 Sterne64 Bewertungen
4 Sterne25 Bewertungen
3 Sterne22 Bewertungen
2 Sterne4 Bewertungen
1 Sterne11 Bewertungen
Gesamtnote6,7 von 10
Trend, 12 Monate+4,4

Wo ist es stark, wo nicht?

Am ehesten überzeugt das Essen. Beim Preis ist noch am meisten Luft nach oben.

Essen
7,1

31 Gäste loben, 4 kritisieren

Gelobt: Geschmack (25), Zutaten (5), Portionsgröße (3)

Das Bier ist so gut gezapft, wie nirgends sonst in der Umgebung. Quelle: Google, Juni 2026

2 weitere Stimmen

Das Grillbuffet war super, die Salate, Caprese und das Grillgemüse alles … Quelle: Google, Juli 2025

Das Sauerfleisch genauso wie es sein sollte. Die Bratkartoffeln knusprig. Quelle: Google, September 2019

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Service
6,7

23 Gäste loben, 7 kritisieren

Gelobt: Freundlichkeit (18)

Alles reibungslos geklappt, Essen sehr und Service sehr gut...selbst … Quelle: Google, Februar 2025

2 weitere Stimmen

äußerst lieber Gastwirt, bei dem wir uns sehr willkommen gefühlt haben Quelle: Google, Oktober 2021

Der Wirt ist sehr nett. Quelle: Google, April 2019

Kritisiert: Freundlichkeit (4), Professionalität (4)

Der Mann hinter der Theke zeigte während des EM-Spiels kaum Interesse seine Kunden überhaupt zu bedienen und war sehr schlecht gelaunt. Quelle: Google, Juli 2024

2 weitere Stimmen

Der Service? Gemütlicher als ein Winterschlaf. Wer eine kulinarische Mutprobe … Quelle: Google, April 2025

Donnerstag angefahren und trotz grosser Werbebanner leider vor verschlossener Tür gestanden. Quelle: Google, Februar 2024

Ambiente
6,2

12 Gäste loben, 6 kritisieren

Gelobt: Sauberkeit (4), Einrichtung (4), Komfort (4)

Das Ambiente ist sehr gemütlich und super sauber. Quelle: Google, Januar 2020

2 weitere Stimmen

Gaststätte wie auch WC's sehr sauber. Allerdings würde ich dem Chefkoch eine … Quelle: Google, März 2024

picobello sauber und ordentlich. Quelle: Google, Dezember 2019

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Preis
6

5 Gäste loben, 2 kritisieren

Gelobt: Preis-Leistung (4)

Abgerundet wurde dieser perfekte Abend dann noch von der Endrechnung, die uns gegenüber wohlwollend ausgefallen war Quelle: Google, Dezember 2016

2 weitere Stimmen

Preis Leistung unschlagbar....Gerichte a la Cart wurden im Vorfeld … Quelle: Google, Februar 2025

Das ganze für sage und schreibe nur 28,50€! Ich hoffe, Karfreitag 2025, gibt es … Quelle: Google, März 2024

Kritisiert: nichts Wiederkehrendes

Passt es zu mir?

Dafür fehlen noch Angaben: Gruppen brauchen mindestens 15 Bewertungen.

Was bestellen?

Über Schnitzel wird hier am meisten geschrieben, danach über Spargel.

  1. Schnitzel5-mal genannt

    Leckeres Schnitzel und äußerst lieber … Quelle: Google

    1 weitere Stimme

    Wir haben hier sehr lecker Schnitzel gegessen Quelle: Google

  2. Spargel3-mal genannt

Aus 24 Bewertungen, in denen ein Gericht vorkommt.

Worauf achten?

Kritik gibt es hier deutlich öfter als bei den anderen Restaurants derselben Art in Braunschweig. Wenn, dann meistens am Service: Freundlichkeit und Professionalität.

Dein Tipp zuerst: Welcher Bereich bekommt hier die meiste Kritik?

Über Portionsgröße und Preis-Leistung beschwert sich niemand.

37 von 126 Gästen gaben weniger als 4 Sterne, 29 % gegenüber 14 % bei den anderen Restaurants derselben Art in Braunschweig.

Reagiert das Restaurant?

Das Restaurant antwortet auf die meisten Bewertungen. Auf Kritik antwortet es aber nur hin und wieder.

Alle Bewertungen

30 von 126 mit einer Antwort des Restaurants

Kritik, unter 4 Sternen

11 von 37 mit einer Antwort des Restaurants

In den letzten 12 Monaten: 12 von 24 Bewertungen beantwortet.

Ist das noch aktuell?

Es kommen laufend neue Stimmen dazu. Die neuesten Stimmen fallen besser aus als die vom letzten Jahr. Ein großer Teil davon ist älter als zwei Jahre.

Von den Stimmen, aus denen die Note entsteht, sind 35 % aus den letzten zwei Jahren.

  • September 2026

    jüngste Stimme

  • 24

    Stimmen in den letzten 12 Monaten

  • 73 %

    älter als zwei Jahre

Das beste Jahr war 2019 mit 8,3 von 10.

Und die Zahlen dahinter?
Jüngste StimmeSeptember 2026
Stimmen, letzte 90 Tage11
Stimmen, letzte 12 Monate24
Älter als zwei Jahre73 %
Notengrundlage aus den letzten zwei Jahren35 %
Note 20268,1 von 10

So kommen die Zahlen zustande

126 öffentliche Bewertungen, Stand 05. September 2026. Ausgewertet werden je Lokal die neuesten; ältere Bewertungen fließen nicht mit ein. Ob eine Bewertung echt ist, prüft die Plattform, auf der sie erschienen ist, nicht wir. Wir speichern keine Bewertungstexte und zeigen keine Namen. Bezahlte Leistungen von Restaurants ändern hier nichts. Zahlen brauchen genug Stimmen: eine Note ab 30 Bewertungen, eine Gruppe ab 15, ein Thema ab 3. Zitate sind wörtliche Gästestimmen, gekürzt und ohne Namen.

Die Original-Bewertungen lesenSo rechnen wir

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