KENIBO Ramen-Bar in Hannover

Qualität der Speisen "... Schon die äußeren Umstände, wie das ansprechende Ambiente und die zügige und strukturierte Bedienung, zeugen von hoher Professionalität. Der Schwerpunkt liegt jedoch auf der Qualität der Speisen: Die Ramen überzeugten mit einer geschmacklich ausgewogenen, tief aromatischen Brühe, die weder überwürzt noch fad war. Die Zutaten wirkten frisch und hochwertig, und ihre Kombination war sinnvoll abgestimmt. ..."

Zutaten "... Der Schwerpunkt liegt jedoch auf der Qualität der Speisen: Die Ramen überzeugten mit einer geschmacklich ausgewogenen, tief aromatischen Brühe, die weder überwürzt noch fad war. Die Zutaten wirkten frisch und hochwertig, und ihre Kombination war sinnvoll abgestimmt. Besonders das Fleisch überzeugte durch eine gelungene Zubereitung, die Textur und Geschmack optimal zur Geltung brachte. ..."

Brühe "... Positiv war, dass wir sofort einen Tisch bekamen und die Bedienung wirklich freundlich und aufmerksam war. Das Essen konnte jedoch nicht überzeugen – die Brühe war ziemlich geschmacksneutral, und das Fleisch hatte einen seltsamen Beigeschmack. In Hannover gibt es inzwischen einige wirklich gute Ramen-Läden, aber dieser gehört leider nicht dazu. ..."

vier verschiedene Ramen "... Die Brühe war wässrig, nicht reichhaltig, der Schweinebauch war übergart, das "Gemüse" kam eindeutig aus einer Tiefkühlpackung. Wir haben vier verschiedene Ramen probiert, also ist das offensichtlich ein Muster, keine einzelne schlechte Wahl. Die Tatsache, dass dieser Ort hoch bewertet ist, verdeutlicht nur, dass es in Hannover keine Alternativen gibt. ..."

Bedienung "... Mein Besuch in der Kenibo Ramen-Bar war durchweg gelungen. Schon die äußeren Umstände, wie das ansprechende Ambiente und die zügige und strukturierte Bedienung, zeugen von hoher Professionalität. Der Schwerpunkt liegt jedoch auf der Qualität der Speisen: Die Ramen überzeugten mit einer geschmacklich ausgewogenen, tief aromatischen Brühe, die weder überwürzt noch fad war. ..."

Tisch "... Wir kamen spontan vorbei, nachdem wir seit etwa zwei Jahren nicht mehr hier gewesen waren. Positiv war, dass wir sofort einen Tisch bekamen und die Bedienung wirklich freundlich und aufmerksam war. Das Essen konnte jedoch nicht überzeugen – die Brühe war ziemlich geschmacksneutral, und das Fleisch hatte einen seltsamen Beigeschmack. ..."

Entschädigung "... Die schlechte Bewertung kommt aber wegen dem Service: In einer Suppe waren gleich zwei tote Fliegen. Nachdem wir das gemeldet haben, wurde sich nur entschuldigt, aber da kam gar nichts – keine Entschädigung, kein Preisnachlass, nicht mal die Suppe wurde neu gemacht. Ich bin nicht der Typ, der in so einem Fall eine große Szene macht, weil ich keine Lust auf sowas habe, aber ein gutes Restaurant bietet nach freundlicher Meldung wenigstens irgendeine Entschädigung für so etwas an. ..."

Personal "... Wir hatten einen Tisch für zwei Personen reserviert und waren pünktlich vor Ort. Vom Personal kam erst einmal wenig; kein Gruß, nur die Frage, ob wir reserviert hätten. Nachdem man einen Tisch abkassiert hatte, bedeutete man uns, dort Platz zu nehmen – wohlgemerkt, bevor der Tisch mit einem Lappen, der nicht mehr den allersaubersten Eindruck machte, abgewischt wurde. ..."

Ambiente "... Neben den BBQ Pork Ramen waren auch die Gyoza mit Hähnchen und Gemüsefüllung sehr lecker. Das Essen war lecker, das Ambiente nett und der Service schnell und freundlich! Am besten einen Tisch reservieren, wir mussten eine kurze Wartezeit in Kauf nehmen, da wir spontan vorbeigeschaut haben. ..."

Sitzplätze "... Ein gutes Ramen-Lokal in der Hannoveraner Altstadt. Viele Sitzplätze, Service und Essen wurden schnell und köstlich serviert. Eine Sache, die man beachten sollte, ist die Bezahlung, da sie zum Zeitpunkt meines Besuchs nur Bargeld akzeptierten. ..."

Spinnenweben "... Einzig das Ambiente hätte etwas mehr Aufmerksamkeit verdient. Es gab recht viel Staub auf dem Mobiliar und einige Spinnenweben am Dekor und den Wänden. Wer jedoch über diese kleinen Mängel hinwegsehen kann, dem kann ich das Kenibo sehr ans Herz legen. ..."

Atmosphäre "... Es gibt nur eine vegetarische Option und die schmeckt nicht. Insgesamt enttäuschend : (Die Atmosphäre war ebenfalls nicht überzeugend (Bewertung 2/5) und der Service war nur mittelmäßig (Bewertung 3/5). ..."

Preisen "... Ein schönes kleines Restaurant mit angenehmen Ambiente und freundlichen Mitarbeitern. Das Essen war gut und die Portionen reichlich zu günstigen Preisen, besonders im Mittagsmenü. Einziger Kritikpunkt: Die Brühe der Ramensuppe war relativ salzig, auch für uns als Menschen, die gerne und viel Salz essen 😅 Nichtsdestotrotz würden wir immer wieder kommen 😊 ..."

Preise "... 🤩 1A Essen! Super faire Preise! Als ich die Stäbchen in meinen Fingern fühlte und die Brühe meinen Gaumen verwöhnte, fühlte ich mich ruhig, besonnen treibend in der unendlich Japanischen Flora. ..."

Preis "... Nach langem Überlegen, wie wir das mit der Bezahlung machen, meinte der Kellner im Endeffekt doch, dass die Kartenzahlung möglich sei (schon merkwürdig). Für Ramen, Frühlingsrollen und Wasser habe ich 25€ bezahlt, was schon ein bisschen teuer ist. Die Ramenportion war extrem wenig. ..."

Qualität "... Zusätzlich war keine Kartenzahlung möglich, sodass wir extra zur Bank laufen mussten. Insgesamt haben wir rund 50 € für zwei Ramen, Gyoza und Getränke bezahlt – für die gebotene Qualität deutlich zu teuer. Selbst für 15 € würde ich dort nicht noch einmal essen gehen. ..."